Зелени сокове, кой да изберете според вашите нужди

Mercè Passola

Сто процента зеленчуци са истински талисмани на веганската кухня и вкусен начин за консумация на повече сурови плодове и зеленчуци. Открийте тайните му

Смутитата са кремообразни смутита, приготвени с пресни зеленчуци и не съдържат млечни продукти. Тяхната функция е да хидратират и подхранват тялото: те ви позволяват лесно да получавате енергия под формата на въглехидрати, добри мазнини, витамини, минерали, антиоксиданти и ензими.

6 зелени сока, които се грижат за вас отвътре

1. Манго и малина

Две манго (около 700 g) се обелват , костта се отстранява и се нарязва в чашата на блендера. Счукват се заедно с 80 г малини .

Дръжката е храносмилателната протектор , слабително и източник на витамини А, С и Е . Малина, също слабително, предпазва черния дроб и жлъчния мехур . Това е антиоксидантна комбинация, подходяща за всеки и особено на децата. Идеален е като закуска, лека закуска или лека вечеря.

2. Банан и кейл

Два или три банана (560 g целулоза) се обелват и натрошават заедно с 50 g кейл (без стъблото) и 400 ml вода.

Това кремообразно смути съчетава питателни и енергични плодове с лек и почистващ зеленчук . Кейлът или кейлът е богат на витамини С, А и К, фолиева киселина и силно усвоим калций . Бананът с приноса си на калий и магнезий е идеален за нервната система, деликатните стомаси и мускулните крампи.

3. Цвекло и круша

Кожата на цвеклото се дезинфекцира , почиства и 100 g от пулпата се натрошава заедно с 300 g круши , половин обелено авокадо , 350 ml вода и щипка морска сол (или 200 ml минерална вода и 150 ml от морска вода).

Това е алкално смути, което дава сила и регенерира. Почиства червата , подобрява запека и пречиства пикочния мехур и бъбреците . Също така се счита за антианемик .

4. Портокал и целина

Три портокала се обелват по ръба и се почистват някои стволове от целина (около 50 г). Парче джинджифил (8 g) също се бели и смачква всички заедно.

Портокалите се считат за детоксикиращи и диуретици като целина, което помага да се елиминира пикочната киселина. Заедно те осигуряват добра доза витамин С и калций . Целината също улеснява храносмилането . Джинджифилът добавя пикантен щрих към това смути с неустоим цвят и вкус, сияен и изпълнен с ревитализираща енергия .

5. Зелена енергия

Измиват се шепа спанак и четири ябълки (без кожа, ако не са органични), а парче джинджифил и четвърт авокадо се обелват . В блендер смесете всичко заедно с 800 мл вода и щипка сол (или 600 мл минерална вода и 200 мл морска вода).

Това смути съдържа вода, която може да се добави студена през лятото и топла през зимата. Могат да се добавят кълнове, водорасли, хранителни дрожди … Идеални като аперитив или закуска.

6. Какао и коноп

120 г ябълка се белят и натрошават заедно със 120 г какао на прах, 100 г коноп , 80 мл сироп от агаве и 200 мл вода.

Това смути ви позволява да се насладите на какао и неговите антиоксидантни свойства в питателен шейк, подходящ за средата на сутринта или средата на следобеда. Конопените семена, съюзници на имунитета, осигуряват протеини и омега 3 мастни киселини .