Трудно е да се мисли за храна без магданоз, нали? Освен че придава приятен вкус на солените рецепти, магданозът е богат на много хранителни вещества. В тази статия ще видим какви са свойствата на магданоза и как да приготвим чай от магданоз за здравето на бъбреците и да поддържаме теглото си стабилно.
Това растение, използвано като подправка в кухнята благодарение на вкусовата си способност, може да се използва и за медицински и хранителни цели, има няколко разновидности на това растение, като хрупкаво или гладко, но всички са от рода Petroselinum и имат общи свойства. Въпреки че този, който обикновено се консумира, се нарича Petroselinum crispum.
Употребата му датира от древни култури като гърците или римляните и е от съществено значение за средиземноморската диета, толкова широко използвана в тази кухня, че обикновено се дава на пазарите в знак на благодарност.
Във всеки случай магданозът, комбиниран или не с други растения като чесън или кориандър, дава специален щрих на нашата диета и здравето ни.
Свойства на магданоза и неговите ползи за здравето
Магданозът е богат на много хранителни вещества, но се откроява преди всичко с високото си съдържание на желязо и витамин С, от които съдържа повече от 200% от препоръчителното дневно количество на 100 грама храна. Освен това има много добро диуретично действие, той е емменог, съдоразширяващо, тонизиращо растение и много други полезни свойства.
Магданозът има няколко лечебни свойства и поради това осигурява много ползи за организма. В допълнение към гореспоменатите хранителни вещества, той съдържа огромни количества други много важни витамини като витамин А или бета-каротин, в допълнение към много витамини от витамин В комплекс, всички от които са много важни за нервната система и за усвояването на хранителни вещества от други храни. От този комплекс се открояват витамин В9 или фолиева киселина и витамин В2 или рибофлавин.
Заслужава да се отбележи и витамин К, присъстващ в тази храна, тъй като само 7 грама магданоз съдържат препоръчителното дневно количество от това хранително вещество, което участва в образуването на костите, функцията на черния дроб и съсирването на кръвта.
За какво е магданозът
Нека да видим ползите и за какво е магданозът:
Действа като диуретик
Магданозът стимулира правилното функциониране на бъбреците, подобрява циркулацията и премахва токсините от тялото. Освен това, консумиран под формата на чай, той е много полезен за лечение на пикочни инфекции, благодарение на действието си срещу микроорганизми, които увреждат пикочния мехур.
Подобрява дишането и дишането
Чаят от магданоз, чрез хлорофил и неговата алкализираща сила, е добър за освобождаване на белите ни дробове, помага за пречистване на дъха и подобряване на здравето на устната кухина.
Той е храносмилателен
Магданозът стимулира правилното функциониране на храносмилателната система, той също така намалява киселинността в стомаха, предотвратявайки гастрит и тежест, наричани още лошо храносмилане.
Предотвратява и лекува анемия
Благодарение на това, че е богат на желязо и витамин С, магданозът помага при лечението на анемия, като придава повече сила и жизненост на тялото. не забравяйте, че за усвояване на желязо от растителни източници се нуждаем от витамин С. Следователно, тъй като съдържа и двете хранителни вещества, тази храна е много важна.
Облекчава болката и менструалните спазми
Чаят от магданоз може да бъде чудесен съюзник за намаляване на болката и спазмите в менструалния цикъл благодарение на спазмолитичното си действие.
Помага за здравето на сърцето
Тъй като магданозът съдържа фолиева киселина в състава си, той допринася за контрола на хомоцистеина, който е вещество, което, когато се появи в тялото в големи количества, отключва сърдечни заболявания като инсулти, атеросклероза и инсулти.
Има антиоксидантно действие
Поради своята антиоксидантна сила, магданозът предпазва клетките на тялото от окислителни увреждания, предотвратявайки преждевременно стареене и дегенеративни заболявания, като Паркинсон и Алцхаймер.
Това е противотуморно
Съдържа вещество, наречено миристицин, което действа, като помага за предотвратяване и инхибиране на развитието на ракови тумори.
Много е лесно да добавим към нашата диета
Магданозът е универсална билка, която лесно се добавя към много ястия.
Ето няколко начина да добавите магданоз към вашата диета:
- Използвайте го като гарнитура в тестени изделия или супи.
- Накълцайте и добавете към салатите.
- Направете песто с кедрови ядки, зехтин, пармезан и пресен магданоз.
- Добавете към смутита за подсилване на хранителните вещества и вкуса.
- Използвайте го за пица.
- Добавете към домашния хляб.
- Добавете вкус към супи и яхнии.
- Включете в маринати, винегрети и дресинги.
- Използвайте го за ароматизиране на ястия от риба, птици и месо.
Вода, инфузия или чай от магданоз
Чаят от магданоз, като диуретик, помага за борба със задържането на течности и последващото подуване и наднормено тегло, в допълнение към детоксикацията на тялото, помага за подобряване на функционирането на бъбреците и черния дроб и, следователно, благоприятства метаболизма на тялото .
Струва си да се помни, че запарката от магданоз е полезна за много лечения, но сама по себе си тя не прави чудеса. Здравословната диета и физическата активност също са необходими във връзка с употребата на магданоз в храната, в детокс сок или като чай.
Има няколко начина да използвате вода от магданоз под формата на чай.
Обикновен чай от магданоз - как се прави
Съставки
За да приготвим запарка от магданоз, са ни необходими 20 г от кипенето на всеки литър вода или чаена лъжичка магданоз за чаша вода.
Подготовка
Сварете водата, махнете от котлона и добавете магданоза, оставяйки да се влива в продължение на 15 до 20 минути.
Как да приемате : Пийте два пъти на ден
Чай от магданоз с джинджифил
Съставки
- 5 стръка магданоз
- 1 парче джинджифил от 4 см
- 1 литър вода
Приготвяне : Измийте и дезинфекцирайте магданоза и джинджифила. Поставете джинджифила във водата да ври за 5 минути, след което добавете магданоза.
Изключете котлона, покрийте и оставете да си почине за 20 минути.
Как да приемате : Вземете три чаши на ден.
Чай от магданоз с лимон
Съставки
- 5 стръка магданоз
- сокът от 1 лимон
- 1 литър вода
- кафява захар за подслаждане (по избор)
Приготвяне : Поставете почистения магданоз в тенджера с вода и оставете да заври. Изключете котлона и добавете лимона. Покрийте за 10 минути. Прецедете и преди да пиете, подсладете, ако предпочитате. Не повече от две чаши на ден.
Чай от магданоз с канела
Състав :
- 5 стръка магданоз
- 1 пръчка канела
- 1 литър вода
Приготвяне : Варете водата с магданоз и канела за 5 минути. Прецедете и сервирайте. Не повече от две чаши на ден.
Забележка: Канелата е термогенна и помага за ускоряване на метаболизма, добра комбинация за тези, които искат да отслабнат.
Как правилно да пиете чай от магданоз?
В случаите на лечение, за да се получат полезните и терапевтични ефекти от чая от магданоз, най-добре е да се приемат две до три чаши от този чай на ден, в продължение на 3 седмици.
Това лечение помага главно за дезинфекция на тялото в случай на задържане на течности.
Въпреки че магданозеният чай е естествено лекарство, което облекчава симптомите и предотвратява органичния дисбаланс, той не замества лечебните средства и лечения, необходими за всеки отделен случай, според медицинските съвети.
Наблюдения : Чаят от магданоз трябва да се консумира пресен, в противен случай той ще се окисли и ще загуби лечебните си свойства.
Препоръчително е да консумирате този чай през деня, тъй като той е диуретик през нощта и ще доведе до необходимост от уриниране, което затруднява добрия сън.
Винаги имайте пресен магданоз у дома
Идеален е за засаждане в саксии, расте много просто, не се нуждае от много грижи и можем да го отрежем, докато го заемаме.
Харесва вода и слънце, но поддържа сянката, може да се постави на прозорците, много е приспособима, но трябва да има добър дренаж и често поливане.
Противопоказания за чай от магданоз
Трябва да се вземат предвид противопоказанията за чай от магданоз. Бременните жени не трябва да консумират чая, освен да избягват прекомерна консумация на магданоз, като подправка, тъй като това растение причинява движения на матката и може да предразположи към аборт. Поради тази причина той е включен в нашия списък с абортиращи растения, които трябва да се избягват по време на бременност поради висок риск.
Алергични към принципите на магданоза: Хората, алергични към целина, моркови и копър, са по-чувствителни към магданоза, така че трябва да избягват консумацията им.
ВАЖНО : Тази информация е предназначена да допълва, а не заменя съветите на вашия лекар или здравен специалист и не е предназначена да обхваща всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или неблагоприятни ефекти. Тази информация може да не отговаря на вашите специфични здравословни условия. Никога не отлагайте или пренебрегвайте търсенето на професионална медицинска помощ от вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи поради нещо, което сте чели за еко-неща. Винаги трябва да говорите със здравен специалист, преди да започнете, спрете или промените какъвто и да е вид лечение.
