Как да се храним, ако работим през нощта?

Работата през нощта е като протичането на течението, както и яденето през този интервал от време, тъй като не следваме циркадния ритъм на тялото

Според традиционната аюрведична медицина максималният ни капацитет за храносмилане е, когато слънцето е на най-високия си връх в небето, когато ни затопля най-много. Също така е по това време, когато „огънят“ в стомаха ни е най-горещ и има способността да управлява по-добре храната, която ядем.

Промяната на естествения ритъм на тялото може да доведе до хранителен дисбаланс, при който сме склонни към апетит, търсейки сладки храни и по-плътни и калорични възможности.

Отпуснете се, нормално е да не се чувстваме като зелено смути в 4 сутринта, но ще е важно да знаем какви здравословни възможности можем да предложим на тялото си, за да се чувства удовлетворено и да ни държи енергизирани и будни едновременно.

Така че ето няколко предложения, с които да продължим да подхранваме тялото си, когато нашата рутина се състои в битки през нощта и сън през деня.

Зеленчукови кремове и супи

Знаете, че съм голям фен на зеленчуковите супи и кремове, те са много питателна храна, богата на минерали и фибри, и в същото време много лесна за смилане. Процесът на разбиване разгражда храната на малки частици по начин, който улеснява стомаха ни да си свърши работата в момент, в който би искал да си почива.

Много от моите рецепти, които ще намерите в блога, в моя канал в YouTube или в книгата Superfoods, като супа от авокадо и моркови или супа от леща, ще ви подхранват и поддържат доволни през нощните часове. Ако се нуждаете от малко повече консистенция на чинията си, винаги можете да добавите порция киноа или варен кафяв ориз към крема или да го придружите с малко надути оризови бисквити или бисквити със семена.

За да бъдем практични, съветвам да приготвяте кремове и супи в количество, което можете да държите в хладилника 2-3 дни или дори да замразите в отделни кукли и да консумирате, колкото ви е необходимо. Винаги ще бъде за предпочитане да вземете приготвената храна от вкъщи, преди да я купите в който и да е супермаркет или в офисната трапезария.

Ако нямате достъп до кухня в офиса, препоръчвам да използвате термос без BPA, който ще ви помогне да поддържате супата топла за няколко часа, ако не искате да я пиете студена.

Опции за бързо и здравословно хранене

С променените часове е възможно да не пристигнете навреме, за да отидете до супермаркета или екологичните магазини в квартала, които толкова ви харесват, така че списъкът за пазаруване трябва да бъде малко по-преднамерен, трябва да сте по-подготвени. По този начин ще избегнете възможно най-голямото изкушение, когато бисквитките Oreo ви се обадят от автомата в залата.

Сигурен съм, че имате достъп до малък шкаф, в който да съхранявате чантата си или дори място в хладилника, споделено от всички „колеги“. Ако е така, уверете се, че винаги имате запаси от сурови и несолени ядки, бисквити със семена, няколко листа водорасли нори или парче хляб без глутен, зеленчукови пръчици, 1 узряло авокадо или зеленчуков пастет. Те са някои примери, които могат да ви спасят в моменти на червеи в стомаха.

Някои опции, които можете лесно да приготвите, са сандвичите с къдраво зеле, или буритото с водорасли нори или потапянето Ándale Ándale, което ще намерите в книгата Superfoods.

И ако това, от което се нуждаете, е нещо, което да успокои сладките ви зъби, вземете от къщи няколко енергийни блокчета или топки, които можете да приготвите предварително и в количество, и ги приберете във фризера.

Хидратирайте се

Тялото ви ще продължи да бъде активно, така че докато се нуждае от хранителни вещества, ще се нуждае и от вода за енергия.

Не оставяйте бутилката с вода или термос с добре сварен чай. Ако имате нужда от малко помощ със стимулираща напитка, помогнете си с черен чай чай, който ще ви даде всички предимства на подправките или с добър зелен чай. Ако предпочитате да не консумирате теин, опитайте чай от джинджифил и лимон, лимонът ще ви донесе свежест точно като джинджифил, който също ще ви поддържа активни. Aps! Добавете нотка канела, ако искате нещо по-сладко. ;-)

Нека да стигнем до въпроса …

Основната идея тук е да се избягва прибягването до преработени храни, предварително приготвени ястия с тестени изделия или бял ориз или да се убие глада със сандвич с нарязан хляб или друг, който съдържа глутен. Доколкото могат да задоволят нуждата ви да се чувствате сити и „подхранени“, тези храни ще ви накарат да се почувствате тежки, подути, да източите енергията си и изобщо да не ви помогнат да останете будни по време на смяната си.