Джон Уебстър е млад баща на семейство във Финландия, един ден осъзнава зависимостта, която семейството му и всички имат от петрола и неговите производни, и решава да постави него и семейството му под строга диета с масло, не беше лесно, първо да убеди семейството си, след това хората не смятаха, че е луд, пътят беше труден, но успяха.

Въглеводородите са едни от най-големите замърсители на планетата, тяхното изгаряне генерира парникови газове, тяхното извличане винаги създава зауствания, които замърсяват водата и земята, но сегашният ни живот се основава на тези продукти, ще видите, че компания, която изглежда толкова проста, е става доста сложно.

Година без масло повдига екологичния проблем, сякаш е рецепта за готвене, и обяснява, чрез опита на Уебстър и неговото семейство, стъпките, които трябва да следваме, и продуктите, които трябва да избягваме, за да не навредим на околната среда. От поемането на колата до консумацията на продукти, опаковани в пластмаса (било то мляко или паста за зъби), най-простите действия от нашето ежедневие ни правят съучастници в климатичните промени …