Веганската пирамида: какво, как и колко да ядем
Клаудина наваро
Използва се за визуализиране на броя порции и техния размер във всяка категория храни. Много практично, когато започнете нов модел на диета
При преминаване от един стил на хранене към друг, ориентировъчно ръководство като тази хранителна пирамида е много полезно за създаване на пълни менюта от хранителна гледна точка.
1. Плодове
Колко да се вземат: минимум 2 броя на ден.
Порции:
1 портокал
2 мандарини
180 мл сок
30 г сушени кайсии
2. Зеленчуци
Колко да приемате: повече от 4 порции на ден.
Порции:
120 г от всеки зеленчук
180 мл смути
3. Пълнозърнести храни
Колко да се приемат: 5 до 10 порции на ден.
Порции:
1 филия хляб
30g зърнени закуски
150 г ориз или тестени изделия
4. Бобови растения
Колко да се приемат: между 1 и 3 порции на ден.
Порции:
250 г варени бобови растения
150 г тофу
1 зеленчуков бургер
2 чаши соево мляко
5. Ядки и семена
Колко да се приемат: между 2 и 3 порции на ден.
Порции:
30 г ядки или семена
10 мл масло
