Веганската пирамида: какво, как и колко да ядем

Клаудина наваро

Използва се за визуализиране на броя порции и техния размер във всяка категория храни. Много практично, когато започнете нов модел на диета

При преминаване от един стил на хранене към друг, ориентировъчно ръководство като тази хранителна пирамида е много полезно за създаване на пълни менюта от хранителна гледна точка.

1. Плодове

Колко да се вземат: минимум 2 броя на ден.

Порции:

1 портокал

2 мандарини

180 мл сок

30 г сушени кайсии

2. Зеленчуци

Колко да приемате: повече от 4 порции на ден.

Порции:

120 г от всеки зеленчук

180 мл смути

3. Пълнозърнести храни

Колко да се приемат: 5 до 10 порции на ден.

Порции:

1 филия хляб

30g зърнени закуски

150 г ориз или тестени изделия

4. Бобови растения

Колко да се приемат: между 1 и 3 порции на ден.

Порции:

250 г варени бобови растения

150 г тофу

1 зеленчуков бургер

2 чаши соево мляко

5. Ядки и семена

Колко да се приемат: между 2 и 3 порции на ден.

Порции:

30 г ядки или семена

10 мл масло