„Днес уринираме пластмаса и забавители на горенето“
Gema Salgado
Познаването на токсичните вещества, които променят хормоните ни и които се натрупват в тялото, е от съществено значение за избягването им.
Miquel Porta ме приема в кабинета си в Медицинския изследователски институт Hospital del Mar, на брега на Барселона. Неговата специалност са токсините , които откриваме в околната среда, в храната, напитките, грима, сапуните … и в нашето тяло. Знание, което той е запечатал в книгата си Живей повече и по-добре (Ed. Grijalbo, 2022-2023).
„Не загрявайте храна в пластмасови съдове“
-Къде са открити токсични вещества?
Основните източници на експозиция са храната и нейната опаковка, това, което пием и дишаме , а след това работното място и потребителските стоки като текстил, килими, дрехи, електронни продукти, почистване и лична хигиена … Има и играчки с тези вещества че в устата на малките деца се превръщат в основен източник на замърсяване .
-Кои са най-опасните?
-Вероятно диоксини, които са много мощни канцерогени и са в хранителните вериги, животните и хората . Диоксините обикновено присъстват в ниски концентрации в животинските мазнини. Те също са ендокринни разрушители, които допринасят за причиняване на диабет, разстройства на щитовидната жлеза, безплодие … Те са пример за замърсители, които са известни от десетилетия. Други подобни токсини, в смисъл, че имат хлорни атоми, са полихлорираните бифенили (ПХБ), които също се намират в хранителни, животински и човешки вериги.
-Какво ги отличава?
-В диоксини са не са произведени, но старите инсталации за изгаряне отделят и след това влизат в хранителната верига, а самата платка, която се предлага на пазара в продължение на много години в много продукти, но предимно като изолатори в електрическите трансформатори. ПХБ трансформаторите бяха забранени, но не и елиминирани, те все още са там и всъщност Испания не успя да поеме ангажимента си към Европейския съюз да направи опис на електрическите трансформатори, съдържащи ПХБ , така че в момента хиляди от тях замърсяват.
-А какво ще кажете за DDT, един от най-емблематичните пестициди?
-DDT е забранен около 1977 г. в Испания и е изчезнал от пазара и обществото, но за съжаление все още се открива при бременни жени, например. Това е пестицид, който се използва в земеделието след Втората световна война. Произвежда се интензивно, има фабрики в Испания, както и за линдан, който е друг продукт, свързан с ДДТ. Положителното е, че вече не се използва; отрицателното, че има големи находища на линдан , например в Сабиняниго (Уеска), в басейна на река Галего, фантастично място с огромна и изоставена фабрика, Inquinosa .
-Какво се случи с тази фабрика?
-Когато властите забраниха заустванията в реката и региона, тя беше затворена с линдан вътре и бяха инвестирани големи суми пари, опитващи се да ограничат това. Те са искали да преместят отпадъците , има свлачища … Линдан отново е достигнал реката и Арагон все още мисли какво да прави. В Страната на баските и в Галисия същото. Има залежи от линдан, които са били заровени и от време на време се появяват отново. Следователно не е толкова рядко, че го откриваме в храната и в телата си. И е разумно гражданите да искат да знаят големината на това вътрешно замърсяване и възможните му вредни ефекти върху здравето.
-Огнезадържащи вещества (пожарогасене) се откриват и при анализ на урината …
-Да, през 80-те години започват да се откриват полибромирани , които вместо хлорни атоми като диоксини, имат атоми на бром, но те също са разрушители ендокринни и засягат щитовидната жлеза и следователно интелект и психомоторно развитие.
-Не са ли канцерогенни?
-Проблемът не е само ракът. Полибромираните са известни като забавители на горенето. Те се използват за огнеупорна тапицерия, покривки за легло, завеси, килими, мебели, електронни устройства … Години наред се правеха детски пижами, импрегнирани с антипирени! И това повлия на развитието на детската интелигентност. Беше направен опит за забрана и след това една или две компании успяха да спрат цялото законодателство за контрол на тези вещества в продължение на години.
-Как ни влияят тези видове вещества днес?
- Обхватът на заболяванията е много широк, тъй като варира от безплодие (Испания има много високи нива) до вродени малформации при деца , на генитално-пикочните пътища, проблеми с ученето, алергии, автоимунни заболявания, причината за които никога не се оценява ; диабет тип 2 , различни видове рак , някои случаи на затлъстяване, Паркинсон и Алцхаймер . Това, което знаем за неговите токсични ефекти обаче, също е много и много политики за контрол са работили.
-Не могат ли да бъдат елиминирани, изхвърлени от тялото?
-Едни са елиминирани, други не. Когато правим анализ на урината, често се срещат фосфорорганични пестициди , забавители на горенето, пластмасови отпадъци … Имам впечатлението, че сме в повратна точка с пластмасата. Съвестта и поведението се подобряват. Имаме традиционните местни пазари, като например в Барселона, La Boquería на Ramblas или Santa Caterina и други, които са прекрасни да купуват по-качествени храни и да използват по-малко пластмаси.
-Как можем да избегнем или намалим риска?
-На индивидуално ниво не загрявайте храна в пластмаса например. Ако го готвите, за да го вземете на работа, оставете го да се охлади в стъклен или метален източник и след това го поставете в съд, който може да бъде направен от пластмаса и по време на работа го изсипете в керамична чиния, която можете да загреете. Има и какво можете да правите с колеги, семейство или в училище.
-Какво имаш предвид?
-Трябва да говорите с хора на работното място и учтиво да им кажете: следващият концесионер на кафенето трябва да дава ястия. В сапуните е необходимо да се избягват, ако е възможно, парабени и фталати, а в дезодорантите и пастите за зъби - триклозан . Ако можете, направете го, но го поддържайте постоянен, защото това само за един ден не поправя нищо.
-До каква степен най-опасните вещества са свързани с честотата на рака?
- Те допринасят за причиняването на някои лимфоми, левкемии, рак на мозъка и черния дроб . Всички имаме приятели, починали от рак, които не са пушили. Основната причина за замърсяването с кадмий е тютюнопушенето, но се среща и в батериите, рибите, част от индустриалното замърсяване на реките и моретата и част от хранителната верига.
Имаме нужда от индивидуални и колективни мерки: не пуши , регулиране на вторичен тютюнев дим на обществени места, голям контрол на емисиите от промишлеността и по-добро регулиране на земеделието и животновъдството (което сме подобрили много!).
Проблемите с щитовидната жлеза са върхът на айсберга
Вероятно има здравен проблем, на който в момента виждаме само върха на айсберга. Те са нарушения на щитовидната жлеза при жените . Днес знаем, че някои вещества допринасят за причиняването на тези проблеми.
Те са жени, които се чувстват много уморени в края на деня и които казват: „Няма как да съм толкова уморена …“. Понякога, когато отидат на лекар, те диагностицират граничен проблем с щитовидната жлеза …
Причината за тези промени се крие в излагането на ендокринни разрушители . Много проблеми с хипотиреоидизъм или хипертиреоидизъм, които понякога се класифицират като автоимунни заболявания, имат екологична причина.
