Защо трябва да ядете био, ако търсите бебе

Майра Патерсън

Ново проучване подкрепя тази препоръка. Жените, които консумират натоварени с пестициди плодове и зеленчуци, имат повече проблеми с безплодието, когато търсят бременност.

В списания, на уеб страници, на форуми за плодовитост, в разговори с приятели … една от препоръките, които със сигурност сте прочели или чули, ако се опитвате да забременеете, е да се храните здравословно и за предпочитане органична храна.

Първото може да изглежда очевидно, но второто … Ако вече се храня здравословно, много плодове и зеленчуци, струва ли си наистина тези допълнителни разходи?

Според ново проучване, публикувано в списание Jama Internal Medicine, си заслужава.

Пестицидите от плодове и зеленчуци намаляват плодовитостта ви

Не е тайна, че плодовете и зеленчуците са от съществено значение за здравословната бременност . Със своето богатство на витамини и фибри, те осигуряват основни хранителни вещества както за жените, така и за новия живот, който се развива вътре.

Плодовете и зеленчуците от конвенционалните култури обаче могат да съдържат остатъци от пестициди и хербициди, които с течение на времето могат да повлияят на здравето по различни начини.

Сега учените от Харвардското училище за обществено здраве в Чан в Бостън свързват това излагане на пестициди чрез плодове и зеленчуци с по- малка вероятност за забременяване .

Колкото повече пестициди, толкова по-лоша плодовитост

Изследването, публикувано в края на октомври 2022-2023 г., е проведено с 325 жени на възраст между 18 и 45 години, които са отишли ​​в Масачузетската болница за лечение на плодовитост.

Изследователите разгледаха степента на излагане на пестициди на жените от консумацията им на плодове и зеленчуци, чиито остатъчни количества са изчислили с данни от Министерството на земеделието на САЩ.

Заключенията от проучването са ясни по отношение на ефекта на пестицидите върху плодовитостта: жените, които консумират поне една дневна порция плодове или зеленчуци с високо ниво на пестициди, са с 18% по-малко вероятно да получат положителен тест на бременността и с 26% по-малко, за да се пренесе бременността.

Консумацията на плодове и зеленчуци, натоварени с пестициди, е свързана с повишен риск от ранен аборт. Установено е също, че заместването на една порция плодове и зеленчуци, най-замърсени с пестициди, с порция плодове и зеленчуци, по-малко замърсени с пестициди, значително подобрява шансовете за успешно лечение

Ако не ядете биологично, ще ви е трудно да избегнете пестициди

Диетата е основният път на излагане на тези токсини. Консумирането на храна от конвенционални култури излага тялото на множество от тях, в малки количества, но по устойчив начин.

Всъщност използването на пестициди и хербициди върху култури продължава да расте по целия свят и тяхното присъствие в храната става все по-тревожен проблем. Както стана известно това лято, само в Испания средно по 73 000 тона пестициди са били използвани годишно между 2011 и 2022-2023 г., най-високите цифри в цяла Европа.

Според данните от Министерството на земеделието на САЩ, използвани в проучването върху пестицидите и плодовитостта, някои плодове и зеленчуци обикновено се считат за по-малко замърсени, докато други съдържат доста голямо количество остатъци: p

• Плодове и зеленчуци с по-малко пестициди: авокадо, лук, царевица, сливи и стафиди, ананас, папая, аспержи, зеле …
• Плодове и зеленчуци с повече пестициди: ягоди, пресни сливи, праскови, спанак, целина, ябълка, чушки, грозде, круша …

„От известно време има опасения, че излагането на малки дози пестициди чрез храната , като наблюдаваното в това проучване, може да има неблагоприятни последици за здравето, особено при уязвими хора като бременни жени, плода и децата. деца “, казва д-р Ю-Хан Чиу, изследовател в отдела по хранене в Харвард TH Chan School, в изявления пред CNN. "Това проучване показва, че загрижеността не е неоснователна."

3 ключа за поглъщане на по-малко пестициди

Намаляването на експозицията на пестициди, както през месеците преди търсенето на бременност, така и след като положителното бъде постигнато, ще осигури ползи на много нива, също за постигане и поддържане на бременността. Това е относително лесна мярка за прилагане, за да подобрите шансовете си, ако имате проблеми с безплодието.

Това са три насоки, които трябва да вземете предвид при покупката:

• Напълнете кошницата си с органично отгледани плодове и зеленчуци - това е най-доброто действие, което можете да предприемете, за да намалите експозицията. Не само непрекъснато ще спрете да приемате тези вещества, но и ще дадете шанс на тялото си да се прочисти и да намали натрупаните нива на пестициди.
• Избягвайте най-замърсените плодове и зеленчуци, ако не купувате биологични продукти: ако не можете да си позволите или не ви е лесно да напълните цялата кошница за пазаруване с органична храна, изберете поне биологичната версия на плодовете и зеленчуците, които фигурират в списъка с повече или избягвайте тези храни и се съсредоточете върху консумацията на най-малко замърсени плодове и зеленчуци.
• Почистете добре плодовете и зеленчуците, преди да ги консумирате: почистете ги с много вода и отстранете кожата на най-замърсените плодове и зеленчуци. Добър трик за намаляване на нивото на пестицидите при измиване на плодове и зеленчуци е да ги накиснете с малко натриев бикарбонат, но не забравяйте, че избягването на тяхното присъствие директно чрез закупуване на органични вещества винаги ще бъде по-ефективно.