Фибрите предотвратяват астмата
Клаудина наваро
Фибрите подобряват здравето на чревната микробиота, намалявайки възпалението в белите дробове и ги правят по-малко чувствителни към алергени.
Увеличаването на консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни може да бъде много ефективно лечение за предотвратяване на астматични пристъпи.
Проучване, проведено в университета в Лозана (Швейцария), водено от д-р Бенджамин Марсланд, показа, че увеличаването на приема на фибри намалява възпалението в белите дробове, което ги прави по-малко чувствителни към алергени.
Фибрите хранят бактерии с противовъзпалителен ефект
Причината е, че фибрите променят състава на чревната микробиота - по-специално, влакната променят пропорциите на Firmicutes и Bacteroidetes - и укрепват популациите на чревни бактерии, които отделят късоверижни мастни киселини с противовъзпалителни свойства.
Подобрява имунитета
"Нашите резултати показват, че ферментируемите диетични фибри и късоверижните мастни киселини могат да модифицират имунната среда в белите дробове и да повлияят на тежестта на алергичното възпаление", пишат авторите.
Учените твърдят, че тези видове мастни киселини изпращат сигнали към имунната система и повишават устойчивостта на белодробните тъкани към дразнене.
Хората, които ядат малко фибри, изпитват обратния процес и са по-уязвими от астма.
Изследването е проведено с лабораторни мишки, но резултатите се считат за екстраполирани на хора.
Намаляването на фибрите в диетата увеличава алергиите
Различни групи животни бяха хранени с различни количества фибри и след това бяха подложени на прашна атмосфера. Мишките, които консумират най-много фибри, страдат от по-малко дихателни симптоми.
Авторите смятат, че увеличаването на консумацията на рафинирани храни и намаляването на приема на бобови растения и зеленчуци през последните десетилетия е до голяма степен виновник за увеличената честота на астма в индустриализираните страни. В Испания едно на всеки десет деца вече страда от астма.
Храни, богати на полезни ферментиращи фибри
В полза фибри се намира в храни като ленени семена и Chia, в плодове като ябълки, грозде, приготвени и банани, в бобови растения, като грах и леща, в зеленчуци като аспержи и лук, или в зърнени култури като овес.
