В Organipónico de Alamar, квартален селскостопански проект, група работници управлява градска ферма, пазар за продукти и ресторант. Ръчните инструменти и човешкият труд заменят машините, задвижвани с гориво. Капковото напояване спестява вода, а разнообразието от цветове на продуктите осигурява на общността дъга от здравословни храни.

Земеделските производители от Organipónico de Alamar, квартален селскостопански проект в центъра на Хавана (Куба), изкореняват плевелите от техните посеви. В други квартали на Хавана, които не разполагат с достатъчно земя за такива големи проекти, жителите са инсталирали окачени парцели на паркинги и са създали овощни градини на своите вътрешни дворове и покриви.

От началото на 90-те години в Куба се разпространява земеделско движение, което поставя столицата от 2,2 милиона души по пътя към устойчивостта. Малка група австралийци помогнаха за това популярно усилие, като дойдоха в тази карибска държава през 1993 г., за да преподават пермакултура, система, базирана на устойчиво земеделие, която използва много по-малко енергия от обикновената.

Тази необходимост от привеждане на селското стопанство в града започна с падането на Съветския съюз; Куба загуби над 50% от вноса на нефт, голяма част от храните и 85% от търговската си икономика. Транспортът спря, гладът се влоши и средният кубинец загуби 30 килограма.

„Всъщност, когато всичко започна, това беше необходимост. Хората трябваше да започнат да отглеждат зеленчуци, където могат ”, екскурзовод каза на документален екип, който засне през 2004 г. как Куба оцелява с по-малко петрол от нормалното. Създателите на документални филми включиха персонала на „The Community Solution“, организация с нестопанска цел в Йелоу Спрингс, Охайо, която преподава за „върховия петрол“ - точката, в която световното производство на петрол ще достигне рекорд за всички времена, последван от необратим спад. Някои анализатори вярват, че това може да се случи през това десетилетие, което превръща Куба в пример за подражание.

Искахме да уловим елемента в кубинците и тяхната култура, който им позволи да преодолеят тази трудна ситуация “, каза Пат Мърфи, изпълнителен директор на Community Solution. "Куба има много да покаже на света как да преодолее енергийните несгоди."
Недостигът на петролни запаси не само трансформира кубинското земеделие. Страната се е заела с дребномащабна възобновяема енергия и е разработила енергоспестяваща система за масов транзит, като същевременно поддържа държавната си здравна система, чийто превантивен и местен медицински подход поддържа оскъдни ресурси.

Популярни Публикации