7 закуски, които ще съпътстват вашите дни на слънце и плаж

Не гладувайте това лято! Препоръчваме някои рецепти, които много добре издържат на горещината.

Ако ще прекарате деня на плажа в даден момент ще огладнеете (и жадни, разбира се). С толкова часове на слънце ще имате нужда от храна, която да ви освежава и подхранва едновременно. Не е задължително да вземете класическия твърд хладилник, за да приберете всичко и да го държите на студено, но е добре да носите изотермична чанта или раница, за да не се разваля това, което носите.

Ето няколко идеи за неща, които можете да вземете на плажа, които са добре поддържани и не са твърде заети.

1. Гаспачо

В допълнение към вода, малка бутилка гаспачо . Можете да го направите домашен по ваш вкус, със или без краставица, или да го купите направен. Има немалко марки, които продават много приемлив гаспачос.

Gazpacho, освен че е хладен, ви подхранва и хидратира поради високото си съдържание на вода. Държи се много добре, ако го вземете на студено и го държите в изотермична торба на сянка.

2. Салморехо

Ако искате нещо по-просто, направете си салморехо за пиене . Просто добавете още малко вода и за нула време ще получите още една здравословна сода. Той се съхранява и поддържа същият като гаспачо.

3. Обвивки

Изберете тортилите, които ви харесват най-много и ги напълнете с всичко, което искате . Препоръчвам да сложите както бобови растения, така и зеленчуци и всякакъв крем или пастет, които имате вкъщи, като гуакамоле , хумус и т.н. Увийте всяка обвивка поотделно в хартия за печене и я съхранявайте на хладно, в същата изолирана торбичка, където приемате напитките.

Най-хубавото при обвивките е, че тортилите са меки и не абсорбират много течности и с течение на времето не стават гумени или твърди като хляб. Освен това те са по-лесни за ядене (пълнежът няма да падне отстрани) и пресни.

Една от любимите ми комбинации е хумусна основа, половин чери домати, нарязано авокадо, рукола, агнешка салата, соя с текстура на барбекю, бели аспержи и тахан.

4. Домашни барове

Направете ги от зърнени храни, ядки и плодове . Например гранола със сушени кайсии , стафиди и сушени боровинки плюс фъстъчено масло. Можете да увиете всяка лента поотделно, за да ги извадите, когато пожелаете. Това е бърза и сладка закуска, която наистина се чувства добре на плажа.

Ако нямате време да правите домашни барове, винаги можете да направите топки с едни и същи съставки , да ги сложите в торба и това е всичко. Тоест, вместо да смесвате всички съставки, да слагате тава, да ги смачквате, печете, охлаждате, режете и т.н., направете ги сурови .

Всички съставки на мюсли, мюсли и други подобни могат да се консумират сурови , както и сушени плодове, ядки и фъстъчено масло. Дръжте ги на хладно и не ги мачкайте с други предмети.

5. Пресни плодове

Крушите, ябълките, гроздето (ако има такива), добре увитото парче диня или половин пъпеш от галя са чудесни възможности за отнемане на плажа. Те се държат добре, можете да ги носите вече измити и подстригани, те освежават много и помагат за хидратирането на тялото ви. Избягвайте плодове, които узряват твърде бързо като праскови, ягоди или локуми.

Най-добре е да ги приемате без белене, тъй като се запазват по-добре. Предпочитам да ги приемам цели, защото пулпата му позволява да не се окислява толкова лесно, сякаш сме ги нарязали. Освен това по този начин избягваме работата да се налага да се белят и режат у дома и да се използва контейнер, който заема място за пренасянето им.

6. Хумус с морков

Може да е добър вариант за плажния ви ден да носите малък контейнер с хумус и нещо за закуска, например сурови пръчки от моркови. Вкъщи може да не изглежда като най-добрия план, но на плажа ще го оцените.

Свежестта на морковите, заедно с тяхната хрупкава текстура, ги прави много приятни да се хранят сами или да се намажат с добра домашна пастета като хумус . Вземете го отделно в същата изолирана торбичка като напитките.

7. Ядки

Да хапвате по всяко време, като аперитив или както искате. Вземете добра шепа от дома , за предпочитане препечена без сол или сурова и ако искате да е по-удобно, те вече са обелени. Например кашу, лешници, бадеми, орехи, кедрови ядки, боб и др.

Ядките не се развалят в жегата , но могат да се размачкат във влажността, така че ги дръжте в плътно затворен контейнер или торба с цип, докато не ги използвате.