Почистващ крем за зелени аспержи
Мартина Ферер
Зелените аспержи, комбинирани с храни като лук или кълнове, помагат за поддържането на черния дроб в най-добра форма.
Когато претоварваме черния дроб, обикновено забелязваме липса на концентрация, запек, суха кожа, гняв, апатия или трудности при вземането на решения.
За да се грижите за черния дроб е важно да си почивате добре, да правите някои упражнения за елиминиране на токсините чрез потта и да ядете определени храни.
Крем за детокс с аспержи
Една от тези храни са зелените аспержи. Те са богати на вода и сяра, които насърчават елиминирането на токсините чрез урината . Също така лукът и неговите роднини, като праз, както и всички храни от семейството на зелето. Вкусен начин да ги комбинирате е в този зелен крем от аспержи:
Съставки за 2 човека
- 1 червен лук, обелен и нарязан на половин луни или 1 голям праз, тънко нарязан
- 2 връзки зелени аспержи, чисти и без стъблата
- 500 мл зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици кълнове от броколи
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- нерафинирана морска сол
Подготовка
- В тенджера гответе лука с малко зехтин, докато стане прозрачен, около 7 минути.
- Отделете върховете на аспержите и ги оставете настрана. Ще добавите най-много в края на готвенето и с някои можете да украсите ястието.
- Добавете аспержите към лука, задушете още малко и добавете зеленчуковия бульон, два пръста под зеленчуците.
- Оставете да заври за 10-15 минути на слаб огън и покрийте.
- След като изтече това време, свалете от котлона и добавете някои от съветите, които сте запазили.
- Смесете, като имате предвид, че можете да премахнете малко от водата за готвене, ако искате по-плътно пюре.
- Сервирайте в купа и украсете с останалите върхове, кълновете броколи и дъжд екстра върджин зехтин.
