Вашето седмично веганско меню за месец юли
В това седмично меню за лятото ще намерите голямо разнообразие от пресни и хранителни храни за закуска, обяд и вечеря. Те ви хидратират, пълнят и са вкусни!
Ела Олсън, Unsplash
Летните месеци , ваканции и пътувания par excellence са тук. Въпреки че тази година туризмът и социалните отношения ще бъдат малко по-различни, все още е много горещ месец с дълги дни, идеален за дейности на открито. Една от нашите грижи трябва да бъде добре хидратирана .
Менюто от юли, което предлагам, е пълно с храни, които ви хидратират.
- Можете да изтеглите вашето седмично сезонно меню от тук.
Седмично меню със сезонни храни за месец юли
Ако искаме да бъдем добре хидратирани, е важно да елиминираме сладки напитки и алкохол от ден на ден , особено последния, който не ни осигурява хидратация и освен това не е здравословен. Имаме много повече възможности, отколкото си представяме. Не само напитките, но и храната: салати, плодове и студени супи също утоляват жаждата ни .
За да пием, в допълнение към водата, която трябва да бъде референтната ни опция, имаме много алтернативи на сладките напитки, като лимонов сок, натурална лимонада, студени чайове и влива вода.
Във всеки случай не забравяйте, че колкото и да ви е горещо и жадно, не се препоръчва напитките, които пием, да са прекалено студени. Също така, не забравяйте, че леко горещите напитки ни помагат да регулираме усещането за топлина , така че зеленият чай или инфузията все още е добра идея.
Освен това продължаваме през сезона на гаспачото , който можете да овкусите с различни плодове и зеленчуци, добавяйки семена, за да ги обогатите с хранителни вещества и давайки разнообразие на едно много популярно ястие през лятото. В salmorejo , на чесън супа и студени супи домати, диня и пъпеш също са големи възможности за избор, които да придружават всяка храна, освежават нагоре и подхранването.
В плодовете, че ние не трябва да пропускате са без съмнение каменните такива, като праскови , нектарини и сливи , пъпеш и лимон круша . И без да забравяме, че започва сезонът на боровинките , който можем да добавим към закуските и закуските си, но и към салатите си.
Въпреки че се чувстваме като леки ястия, не забравяйте, че може да е време, когато времето и дългите дни ни канят да правим много повече физическа активност . Особено ако имаме почивни дни или ваканции и казваме, че ги прекарваме сред природата, което ни дава възможност да спортуваме на открито.
Всъщност е обичайно, ако посетим непознат град, да ходим много повече от нормалното. Броили ли сте някога стъпките си, когато сте турист? Ще бъдете изненадани да видите, че това е дейност, която също се износва, въпреки че ние не обръщаме внимание, защото сме погълнати от откриването на мястото.
Така че е важно също така да не забравяме да включваме храни с плътно съдържание на протеини, а също и много енергични храни, ако случаят е такъв, за да можем да заменим батериите.
И накрая, не забравяйте да опаковате добавката си B12, ако сте на растителна диета.
Нека да отидем сега с менюто:
Закуска и закуски
Изберете опциите, които ви харесват най-много и променете през седмицата:
- Неподсладено немарково кисело мляко с домашна гранола
- Нахутен пандишпан с какао
- Резен хляб със семена с тахан
- Хумус сандвич с нарязан домат и маслинов пастет
- Овес през нощта: Екстра фини овесени люспи със зеленчукова напитка, бадеми и боровинки, направени предишната вечер и съхранявани в хладилника.
И да пиете със закуска:
- Смути от диня и мента
- Пресен зеленчуков шейк със сурово какао и куркума
- Frappé (кафе с растително мляко, охладено с лед, което може да се направи в шейкър или гранита със смесителя)
Понеделник
- Храна: Бял чесън и киноа, запечени с тофу. Вариант 2: Традиционно гаспачо с кайма от 3 чушки и оризови топчета, пълнени с темпе
- Вечеря: Тиквен крем с конопени семена. Вариант 2 : Веганска тортила от нахутено брашно със зелени аспержи и праз.
Вторник
- Храна: Крокети от картофи и тиквички и цветна салата с нахут темпе (и двете рецепти ще намерите в тази статия за картофени рецепти от Вирджиния Гарсия). Вариант 2: Смесена зелена салата с винегрет от какао и боб от азуки и тиква.
- Вечеря: Салата от репички с листа и лук и очукана темпе или темпе темпура.
Сряда
- Храна: диня гаспачо и пилаф от нахут
- Вечеря: Тофу, броколи, лук и морков в уока. Вариант 2: Пъпеш с пушено тофу на скара с тамари
Четвъртък
- Обяд: Салата от краставици и домати и хана масала с кафяв ориз. Вариант 2: Буда купа с оризови юфка, темпе на скара или тофу, варено цвекло и суров спанак
- Вечеря: Грах от паста с кремообразно морковено сирене.
Петък
- Обяд: Салата от зелева салата с бургер от лилаво зеле и нахут.
- Вечеря: Мини пици с тофу основа. Вариант 2: Вишисоаз и тофу или темпе на скара
Събота
- Храна: Карпачо от тиквички с малинов винегрет и овесени ядки сейтан и ориз. Вариант 2: Салата от гаспачо или цвекло и веган паеля с пушено тофу.
- Вечеря: Лятна салата с основа от домат, маруля и лук, добавяне на кисели краставички, ядки, маслини и варени бобови растения (леща, нахут, боб) с докосване на лимонов сок и зехтин.
Неделя
- Храна: Веган закуски тапас: Пълнени домати, пържени чушки padrón, вегански картофен омлет, крокети, различни видове хумус, гаспачо, асорти от хляб и хляб (можете да приготвите домашен хляб, ако смеете).
- Вечеря: Студена сметана от тиквички и къри от червена леща
