Чаша от фурми и боровинки
Гладък и вкусен десерт с антиоксидантни свойства. Насладете се на сладкия му вкус без добавена захар.
Съставки за 4 човека
Време: 15 '
За основата
- 200 г орехи
- 6 фурми medjool или 8 от по-малък сорт
За крема
- 125 г боровинки
- 100 мл оризово или овесено мляко
- Тръстикова или кокосова захар
- Агаве сироп
- Кокосово масло (по избор)
Подготовка
- Резервирайте 3 фурми, а останалите смачкайте с ядките, така че да е като вид раздробена бисквитка. Ако използвате малки фурми, оставете ги да киснат 6 часа, за да се хидратират и да станат по-кремообразни.
- Поставете тази основа в широка десертна чаша, като леко я притискате с пръсти, за да я запечете.
- Смесете боровинките в млечното мляко, заедно с 3 запазени дати и захарта.
- Поставете резултата от този крем на базата на фурми и орехи в чашата. Поднесете го с пръскане на сироп от агаве отгоре.
- Ако искате по-компактен и твърд крем, добавете 4 супени лъжици кокосово масло към крема и го оставете да престои в хладилника за няколко часа.
- От друга страна, ако премахнете част от бисквитената смес, тя може да се използва за украса върху крема, сякаш е поръсена бисквитка.
- Гарнирайте го с пресни боровинки и ще получите внимателно и изненадващо представяне.
Обогатете го
В допълнение към ядките можете да използвате и други сурови ядки като пекани, лешници или бадеми.
