3 супервитаминни детокс сока
Суровите вегетариански техники за готвене, прилагани върху сокове и смутита, позволяват на съставките да запазят всички свои почистващи хранителни вещества.
Сок от цвекло
Съставки
- 1 голямо цвекло (200 g)
- 2 ябълки (250 г)
- 2 моркова (200 г)
- 1 парче джинджифил
Подготовка
- Измийте, обелете и нарежете всички съставки на средни парчета или на ленти в случай на моркови.
- Прекарайте ги през екстрактор (вида, който притиска зеленчука) и пийте сока в момента.
Техниката
Ако нямате сокоизстисквачка, можете да използвате обикновен пасатор. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че с него няма да извлечете сока изцяло и освен това той ще се окисли по-бързо.
Ако нямате сокоизстисквачка или пасатор, друг вариант е да смачкате всички съставки и след това да ги прекарате през тензух или торба от плат, за да отделите течността от фибрите.
Сок с джинджифил
Съставки
- 3 портокала
- 1 лимон
- 1 малко парче джинджифил
Подготовка
- Изцедете портокалите и лимона. Можете също да използвате екстрактор.
- Обелете джинджифила и го настържете възможно най-фино. Добавете го към цитрусовия сок.
Финалът
За да настържете джинджифила, препоръчвам да използвате фино ренде, което можете да използвате и с чесън, подправки или ядки. В този случай можете също да извлечете сока с блендер или екстрактор и да го добавите към плодовете.
Много зелен сок
Съставки
- 1 краставица
- 2 ябълки
- 1 стрък магданоз
- 1 шепа зелени листа
- 1 парче джинджифил
- Сокът от половин лимон
Подготовка
- Измийте съставките много добре и ги нарежете.
- Прекарайте ги през сокоизстисквач и сте готови за пиене.
Техниката
Ако нямате сокоизстисквачка, можете да използвате традиционен пасатор. Единственото нещо е, че по този начин няма да извлечете целия сок от зелените листа и освен това той ще се окисли по-бързо. Ако нямате сокоизстисквачка или пасатор, друга опция е да смачкате всички съставки и след това да ги прекарате през тензух или торба от плат, за да прецедите и отделите течността от фибрите.
