Кестенова торта с кедрови ядки в сладко вино
Тази торта без глутен е направена с кестеново брашно и не съдържа яйца или млечни продукти. Наслаждавай се!
Съставки за 6-8 човека
Време: 1 час
- 300 г кестеново брашно
- 3 супени лъжици зехтин
- 30 г белени кедрови ядки
- 4 стръка розмарин
- 1 щипка сол
- 40 г султански стафиди
- ½ чаша сладко вино
- 40 г кафява захар
Подготовка
- Оставете стафидите да киснат във виното за 30 минути. Измийте розмарина, подсушете го и нарязайте на ситно половината игли с нож. Смесете кестеновото брашно, кафявата захар и солта. Добавете 250 до 270 ml вода и разбъркайте добре; трябва да се получи доста течно тесто.
- Загрейте фурната до 200 ° C. Намажете с 1 супена лъжица масло калъп тип тартер с височина около 6 сантиметра. Изсипете предишната маса в него; Тя не трябва да надвишава половината от височината на формата. Намажете го с останалото масло и го варете около 15 минути. Отцедете добре стафидите.
- Разпределете стафидите върху тортата, а също така добавете кедровите ядки и накълцания розмарин. Продължете да готвите още 15 минути, докато тортата придобие тъмен цвят. Извадете го от фурната и го оставете да се охлади, за да го разглобите. Сервирайте при стайна температура, украсено с останалата част от розмарина …
Изискано сладко с ядки, което предвижда цвета и вкусовете на есента.
