Сушен доматен кетчуп и без захар!
Супер здравословна версия на кетчуп без добавена захар. Въз основа на сушени домати, фурми и дафинов лист, ще го приготвите след 5 минути.
Време : 5 минути + 8 часа накисване
Съставки за 300 мл
- 1 чаша сушени домати, накиснати във вода за около 8 часа
- 2 фурми medjool или 2 смокини, обезкостени и нарязани
- 1 дафинов лист
- Половин чаша филтрирана или натурална минерална изворна вода
Подготовка
- Комбинирайте всички съставки в блендер и разбийте, докато получите много гладък и плътен сос. Когато е готово, можете да го държите в покрити стъклени буркани в хладилника седмици наред.
- Ако искате да приготвите кетчуп с по-ниско ниво на гликемия, идеален за хора с диабет или които следват диета за отслабване, заменете фурми или смокини за 1/4 чаша пресни листа от стевия, които не осигуряват калории (не забравяйте, че лесно можете да отглеждате това лечебно растение в саксии!).
