10 лесни, бързи и здравословни веган закуски
Убиването на грешката с бързи и лесни вегански закуски е възможно
Имате ли гости и не знаете какво да извадите за лека закуска? Планирате следобед в киното или малко парти у дома? Получихте ли грешката и искате да кълнете нещо?
Бързи и здравословни вегански мезета и закуски
Има много 100% закуски и предястия на растителна основа , които можете лесно да си набавите или да си направите сами. Давам ви няколко идеи.
- Пържени картофи и зеленчукови чипсове. Има много разновидности и въпреки че те са от време на време лека закуска, със сигурност ще бъдете прави. Изберете за предпочитане картофи и зеленчуков чипс, пържени с екстра върджин зехтин.
- Пуканки. Можете да си купите пуканки и да ги приготвите у дома в тенджера със или без масло. Те се разпространяват много, направени са за миг и са много полезна зеленчукова закуска .
- Ядки. А много здравословна закуска , която можем да намерим във всеки магазин за хранителни стоки. Някои бадеми, орехи, фъстъци, лешници и др. те запълват всяка маса с вкусове. И можете да ги препечете у дома със зехтин и розмарин за специално докосване.
- Туршии. Туршии, маслини от всички сортове, които искате, лук, моркови, люти чушки, патладжани от алмагро … Те са идеални както за лека закуска, така и преди ядене, за да ви накарат апетит .
- Сушени плодове. Друга опция за веганска закуска са банани, ябълки, манго и други сушени плодове. Харесва ми да ги сервирам като аперитив, защото те контрастират за вкусовете и сладостта или пикантността си. Имате и други опции като сушени кайсии, сушени смокини, боровинки и др.
- Хумус, гуакамоле и други зеленчукови пастети. За 5 минути можем да направим хумус и също да добавим вкусове: печени чушки, авокадо, тиквички, спанак … Или гуакамоле, крем от авокадо и няколко крутони или пръчици за хляб за потапяне.
- Веган крокети и кнедли. Ако искаме да сервираме малко по-сложно мезе, можем да приготвим веган крокети или кнедли. За да направите 100% зеленчуков бешамел, просто трябва да смените млякото за зеленчукова напитка без захар и без аромати. Много хора обичат да използват соево мляко. За емпанадилите можете да приготвите рататуй или някои печени зеленчуци.
- Лучени кръгчета. Някои пръстени лук за пържене са вегански, но ако искате да ги направите у дома , процесът е много прост. Просто трябва да нарежете лука на пръстени и да го прекарате през течност. Например неподсладено растително мляко с малко царевично брашно. И след това ги покрийте с брашно или семена като цели овесени ядки, лен и сусам. За финал просто трябва да ги изпържите в зехтин или да ги направите във фурната, докато тестото стане хрупкаво.
- Бутер тесто Бутер тестото също е бързо мезе, за да впечатлите гостите си . Просто разточете лист бутер тесто, добавете фино нарязани зеленчуци (например с белачка), щипка сол и подправки и печете 12-15 минути, за да получите вкусно прясно приготвено и много ароматно бутер тесто.
10. Омлет
Можем да приготвим картофен омлет без яйца, като използваме брашно от нахут и добавяне на малко оцет или лимонов сок, така че нашият омлет да няма вкус на сушени бобови растения. Това не е бърза подготовка, но можете да го приготвите от предния ден и да го оставите в хладилника.
