Диета против стареене в 7 стъпки
Консол Родригес
За да запълните живота си с години и здраве, основавайте диетата си на натурални и сурови храни. Те съдържат вещества, които забавят влошаването на тялото.
Заседналият начин на живот, стресът и лошата диета водят до ускорено стареене и здравословни проблеми. В много случаи те стават хронични.
Що се отнася до храната, ние можем да поддържаме диета против стареене с растителни храни, пресни, за предпочитане органични и възможно най-малко сложни.
7 хранителни ключа за диета против стареене
Можете лесно да подобрите диетата си, като включите тези хранителни ключове.
1. Добавете зелено към всички рецепти
Хлорофилът, който боядисва растенията в зелено, е пречистващ и антиоксидант . В допълнение, зеленото разкрива наличието на каротеноиди, които също са каротеноиди, и фолиева киселина, необходима за доброто състояние на нервната система.
Ето защо препоръчвам ежедневната консумация на много зелени листа , особено нежни, под формата на салати, а също и като съставки в други ястия.
2. Бъдете фен на смутита и сокове
Като приемаме смутита и сокове с растителни съставки, ние увеличаваме количеството на тези храни в нашата диета. Те имат предимството, че тъй като са много по-добре смилани от нашите зъби, те са по-храносмилателни и хранителните вещества и полезните растителни съединения се използват по-ефективно и с по-малко усилия.
3. Възползвайте се от разнообразието
Растенията съдържат вещества - като алкалоиди и оксалати - които трябва да се консумират умерено. От друга страна, антиоксидантите от различни храни се комбинират и усилват техните ефекти.
Това са две причини да използвате най-голямото разнообразие от продукти (например няколко вида листни зеленчуци, вместо само един) и да ги комбинирате креативно.
4. Увеличете суровите масла малко по малко
Преминаването на суров веган през нощта не е добра идея. Като начало не всичко може да се яде сурово : варят се патладжани, картофи и други грудки и корени. Изсушените бобови и зърнени култури също могат да бъдат покълнати и впоследствие дехидратирани в някои случаи.
Най-добре е да увеличаваме присъствието на сурови съставки малко по малко, като наблюдаваме как се чувстваме, докато те представляват 70% от общата храна, която консумираме.
5. Пазете се от „чудотворните“ пости
Гладуването има терапевтична полза , но не препоръчвам да го правите, за да отслабнете или като предпоставка за по-здравословна диета.
Не липсват хора, които обещават сияен и подмладен външен вид след няколко дни, но истината е, че гладуването мобилизира натрупаните токсини в тялото, което може да има негативни последици.
6. Следвайте ритмите на тялото си
Вашето тяло знае колко е часът. Физиологичните процеси са адаптирани към времето на деня . Имайте това предвид, когато планирате храненията си.
Елиминационната фаза настъпва от 4 до 12 часа , тялото активира процесите на пречистване и евакуация. Веднага след като се събудите, изпийте чаша топла вода с лимонов сок и закусете възможно най-късно.
От 12 до 20 часа има фаза на усвояване и тялото увеличава максимално усвояването на хранителни вещества. Можете да обядвате от 12 на обяд до 16 часа. Опитайте се да вечеряте преди 20 часа.
Фазата на регенерация протича от 20 до 4 часа . В него тялото използва хранителните вещества, получени за възстановяване и регенериране на клетки и тъкани. Ранната вечеря трябва да е богата на протеини (бобови растения, семена, ядки …) и да отидете на почивка около 22:30 часа.
7. Яжте храни, които ви подмладяват
Доказана е антиоксидантната сила на следните храни, които обогатяват всякакви ястия с вкус и здраве.
- Карамфил: той е най-антиоксидантът от подправките. Използвайте го заедно с ароматни растения.
- Пекани: те са много богати на антиоксиданта витамин Е, цинк и манган.
- Бъз: приема се запарката от сушени плодове, направена при стайна температура.
- Сини сливи : те имат антиоксидантни антоцианини и слуз, които прочистват червата.
- Пресен джинджифил: съдържа съединения (шогоали) с антиоксидантна и противовъзпалителна сила.
- Коноп: маслото е богато на омега-3, необходими за съдовото и нервното здраве.
- Кейл: богато на каротини и съдържа три пъти калция от броколи.
- Açai: в сок или плод има висока концентрация на антоцианини.
- Какао : това е една от най-антиоксидантните храни. Използвайте го чисто.
