Представете си храна, която помага при отслабване, предпазва от диабет, укрепва здравето на сърцето и имунната система, дава енергия, стабилизира настроението, укрепва костите, подобрява плодовитостта и освен това е афродизиак.
Е, коренът мака , който идва от растение, произхождащо от района на Андите в Перу, е способен на това и много повече.
Много пъти в сравнение с други стимуланти като кофеин, теанинал (L-теанин) и ашваганда. И въпреки че способностите му да увеличава енергията не бива да се изхвърлят, мака също може да бъде интересна суперхрана поради многобройните си свойства и ползи за нашето здраве.
Какво е Мака?
Растението мака, научно известно като Lepidium meyenii, наричано понякога майно и аяк, е известно като перуански женшен.
Расте главно в перуанския регион на Андите, в сурови условия и в много високи райони над 4000 метра надморска височина.
Мака е кръстоцветен зеленчук и следователно е свързана с броколи, карфиол, зеле и кейл и има дълга история на кулинарна и лекарствена употреба в Перу (вижте това цялостно проучване (на английски) : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/).
Основната ядлива част от растението е коренът, който расте под земята. Съществува в различни цветове, от бяло до черно.
Как да приемате мака?
Коренът от мака обикновено се суши и консумира под формата на прах, но се предлага и на капсули и като течен екстракт или тинктура.
Когато се приема на капсули, той се консумира просто като се придружава с чаша вода, за да се улесни поглъщането. Перуанските капсули мака са идеални за хора, които вече са на режим на добавки и не искат да се занимават с прах. По принцип се препоръчва да не се консумират повече от 2000 mg корен от мака на ден и повечето капсули съдържат доза от 1000 mg.
В случай на мака на прах, много хора я приемат, като я добавят към своите смутита, овесени ядки или дори сладкиши. Вкусът му е доста приятен и не генерира горчив послевкус на течности, включително супи, яхнии и сосове.
Течният екстракт от мака може да се добавя към инфузии или просто към вода.
Вкусът на прах от корен от мака, който някои хора не харесват, е описан като земен и друг път в сравнение с ядките.
Къде можете да си купите мака от Андите?
Понастоящем този корен е широко достъпен в различните си формати (прах, капсули и багрило) в магазините за биологични храни, в билковите магазини и аптеките.
Мака може да се консумира като алтернатива на кофеина, като защита срещу оксидативен стрес и като бустер за имунната система, наред с много други възможности. Консумацията му е напълно законна и не изисква рецепта.
Ползите и свойствата на корен от мака
Струва си да се отбележи, че изследванията върху мака все още са в начален стадий, въпреки че поради огромните си ползи те се изучават от много учени.
Много от проучванията са малки, проведени върху животни и / или спонсорирани от компании, които произвеждат или продават мака.
Едно от най-известните разследвания е това на перуанския лекар Густаво Гонсалес Ренгифо, който дори беше награден от ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН, за нейното съкращение на английски език) през 2010 г., за изследователската си работа върху леглото.
Този лекар демонстрира, че хората, които консумират това растение, поддържат висококачествено здраве до 75 години живот, което би било еквивалентно на модела на хората с 35 години. Те са четиридесет години печалба в качеството на живот. Това не е нещо, което може да бъде пренебрегнато.
Перуанската мака е богата на протеини, калций (има повече калций, отколкото животинското мляко например), желязо, мастни киселини, омега 3 и 9, въглехидрати, фибри, магнезий, фосфор, витамини, цинк, наред с други хранителни вещества.
Хранителните му сили са много. Освен това помага за предотвратяване на диабет , тъй като намалява абсорбцията на глюкоза в кръвта. Той има значително количество Омега 3 , който помага в борбата със сърдечно-съдовите заболявания и регулира нивата на холестерола в организма.
На желязото , друг важен компонент на мака, предотвратява анемия.
Голямото количество калций, което съдържа, благоприятства укрепването на костите, борбата с остеопорозата. Заедно с всички тези свойства грудката действа и като контролира хормоналните нива , като по този начин предотвратява редица заболявания и минимизира ефекта от промените, като менопаузата.
10 основни свойства на Maca
- Помага при отслабване.
- Повишаване на либидото.
- Предотвратява диабета.
- Помага за здравето на сърцето.
- Борба с анемията.
- Укрепва имунната система.
- Борба с остеопорозата.
- Помага при менопаузата.
- Подобрява плодовитостта.
- Произвежда благополучие.
Мака за отслабване
Голямото количество фибри и въглехидрати правят това растение любимо и осигурява забележителни ползи за тези, които искат да отслабнат. Противно на това, което мислят много хора, въглехидратите са от съществено значение в диетата, като се има предвид, че той осигурява енергията, от която тялото се нуждае. При влакната най-важното е, че те са тези, които регулират червата и придават това чувство на ситост. Поради тази причина мака е отлична храна, за да бъде в менюто на тези, които искат да отслабнат.
Алтернатива на кофеина
Андийската мака е стимулант, който се намира на нивото на кафе, черен чай или йерба мате.
Известно е, че коренът от мака повишава енергийните нива, повишава издръжливостта и помага за балансиране на настроенията. Интересното е, че той няма страничните ефекти на кофеина и тези, които го приемат, не преминават през състояния на нервност или възбуда, както понякога се случва с други стимуланти.
Това вероятно е свързано със способността на мака да насърчава здравето на надбъбречните жлези, което е тясно свързано с дневните нива на енергия.
Освен това е отличен източник на протеини, диетични фибри и витамин В12, витамин, свързан с ежедневното снабдяване на тялото с енергия и балансирано настроение.
Борба срещу свободните радикали
Андийската мака е пълна с антиоксиданти като супероксиддисмутаза, която помага в борбата с ефектите на оксидативния стрес. Свободните радикали, които се образуват в резултат на оксидативен стрес, са виновни за много смъртоносни заболявания, включително рак.
Антиоксидантите също са от съществено значение за засилване на функцията на имунната система, способността на нашето тяло да се защитава срещу често срещани не животозастрашаващи заболявания като грип, настинки и алергии.
Хората, страдащи от депресия на имунната система, могат да се възползват от ежедневните дози корен от мака в диетата си.
Също така за тези, които са изправени пред много ежедневен стрес, коренът от мака може да бъде от голяма помощ. Мака е естествен адаптоген, вещество, което може да помогне на тялото да се адаптира към стреса в ежедневието и внезапната промяна в ситуациите и може да помогне дори на най-натоварените хора да преминат ефективно през стресова ситуация.
Насърчава здравата мускулна функция и метаболизма
Културистите, спортистите и хората с изчерпана мускулна маса могат да намерят съюзник в мака. В допълнение към естествената способност на Андската мака да повишава издръжливостта, този мощен корен може също да стимулира мускулната функция и формирането на мускулна маса.
Това вероятно е свързано с впечатляващото количество витамини и минерали, които съдържа коренът на мака, включително тези, свързани с енергията и основната физическа функция, като витамини В, С, Е, цинк и желязо.
Перуанската мака съдържа също 84% от препоръчителната дневна доза за мед, минерал, свързан със способността на организма да метаболизира и синтезира ДНК.
Мака също директно е насочена към хипофизната жлеза на тялото, която може да регулира метаболизма, производството на стероиди и надбъбречните жлези.
Борба с депресията и безпокойството
Способността на Maca да изравнява хормоните, да енергизира тялото и да подобрява сексуалната функция, го прави идеален антидепресант и идеално лечение за тревожност.
Дисбалансът на настроението често се свързва с хормонален дисбаланс; Мака действа директно върху хипоталамуса и хипофизата, за да помогне на хормоните да бъдат под контрол. Повишените енергийни нива също могат да доведат до цялостно повишено настроение, борба с умората и умората от депресия, наред с други неща, поддържане на баланс в психичното здраве.
Стимулира сексуалното благосъстояние и плодовитост
Коренът на мака е почитан заради способността му да насърчава сексуалното благосъстояние, особено при жените. Също така може да помогне за облекчаване на често срещаните симптоми на ранната менопауза. (Вижте това проучване в това отношение (на английски): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614576/)
Тъй като мака насърчава хормоналния баланс в тялото ни, особено половите хормони, тя може да действа и като значителен афродизиак.
Освен това мака може да насърчи здравословната функция на женската репродуктивна система и да се бори с безплодието както при мъжете, така и при жените. Всъщност при мъжете той е дал по-ефективни резултати от традиционните лекарства.
Изследване, проведено от Universidad Peruana Cayetano Heredia, показва, че мъжете са имали увеличение на количеството сперма след консумация на растението. При жените се наблюдава подобряване на либидото и намалени нива на стрес. Освен това има подобрение в кръвния поток в тялото, дори в тазовата област.
Регулира менструалния цикъл
Менструиращите жени също могат да открият подобрения в хормоналния си баланс за някои от често срещаните симптоми на менструалния период с ежедневни добавки от мака от Анди по време на техните цикли.
Помага при менопаузата
Maca действа чрез регулиране на хормоналните нива и помага за контролиране на симптомите на менопаузата, като топлинни вълни. Освен това той няма съпътстващи ефекти или противопоказания, така характерни за фармацевтичните продукти, произведени за тази цел.
Предотвратяване на диабет
Фибрите, присъстващи в мака, спомагат за забавяне на усвояването на глюкозата от организма и от своя страна помагат да се предотврати отделянето на голямо количество инсулин, хормонът, който подпомага метаболизма на въглехидратите.
Помага за здравето на сърцето
Омега 3 е до голяма степен отговорна за защитата на сърцето от заболявания като високо кръвно налягане. В този смисъл мака е отличен източник на това хранително вещество. Освен това растението помага за контрола на нивата на холестерола, намалявайки нивата на лошия холестерол и увеличавайки нивата на добрия холестерол.
Борба с анемията
Като богата на желязо, мака е отлична добавка за борба с анемията. Растението има около 166 mg желязо на 100 g.
Борба с остеопорозата
Важен факт: 100 g мляко съдържа приблизително 100 mg калций. В случай на мака, на всеки 100 g има 150 mg от това хранително вещество. Поради това допринася за укрепване на костите, като предотвратява заболявания като остеопороза.
Произвежда благополучие
Подобрявайки енергията, издръжливостта и помагайки за стабилизиране на настроението, мака също помага за насърчаване на чувството за благополучие. Освен това може да помогне и в борбата с депресията, тревожността и загубата на памет.
Черна мака
Черната мака е един от най-известните сортове мака. Черната мака (понякога наричана още виолетова) изглежда по-мощна от жълтите и червените сортове. Въпреки че е един и същ корен, в зависимост от цвета някои свойства се открояват.
В случая на черна мака, от всички разновидности на тази суперхрана, тя изглежда е тази с най-висока концентрация на хранителни вещества, която я е превърнала в една от най-търсените.
Сред тези хранителни вещества има и признаци, свързани с ефектите в ежедневието, очевидно черната мака помага още повече при производството на сперматозоиди, за укрепване на паметта и концентрацията и помага на имунната система.
По същия начин този сорт от перуанския корен представлява само 15 процента от общото производство на всички разновидности на тази суперхрана.
Противопоказания на мака и предупреждения за нейната консумация
Винаги, когато извършваме някакъв вид медицинско лечение или приемаме други лекарства, е важно да се консултираме с нашия лекар, преди да започнем да използваме тази добавка.
Бременните жени, децата и кърмещите майки не трябва да консумират мака.
Винаги проверявайте списъка на съставките на капсулите с корен от мака. Някои компании включват някои други минерали или билки в добавки от мака, като йерба мате. Ето защо, въпреки че това не е противопоказание само по себе си, потърсете продукт, който съдържа 100% прах от корен от мака.
Препоръчваме да консумирате корен от мака в чист, неподправен вид, за да постигнете максимални резултати.
