В кориандъра се използва за храносмилателни проблеми, включително дискомфорт, загуба на апетит, херния, гадене, диария, газове в червата и чревни спазми.
Използва се също за лечение на морбили, хемороиди, зъбобол, глисти и болки в ставите, както и инфекции, причинени от бактерии и гъбички.
Това растение е много популярно в много кухни по света заради своя аромат, произхожда от Азия, научното му наименование е Coriandrum sativum , наричано още кориандър (въпреки че това се използва за семена) , европейски кориандър или китайски магданоз.
Някои кърмещи жени използват кориандър, за да увеличат притока на мляко.
В храната кориандърът се използва като кулинарна подправка и за предотвратяване на хранително отравяне.
В производството кориандърът се използва като овкусител в лекарствата и тютюна и като аромат в козметиката и сапуните.
Какво прави кориандърът в нашето тяло.
Кориандърът може да понижи кръвната захар и да помогне за унищожаването на някои паразити, но в момента няма достатъчно информация, за да се знае точно как действа кориандърът за тези медицински цели.
Лекарствени приложения на растението:
- Запек.
- Синдром на раздразненото черво (IBS).
- Стомашни болки.
- Загуба на апетит
- Спазми
- Чревни газове (метеоризъм)
- Диария.
- Бактериални или гъбични инфекции.
- Дребна шарка.
- Хемороиди.
- Зъбобол.
- Болест.
- Болезнена херния
- Червеи
- Болки в ставите.
Кориандърът е ароматен стимулант, карминатив (средство за метеоризъм), който стимулира стомаха и червата.
Като цяло е полезно за нервната система. Основната му употреба е при маскирането на мръсни лекарства, особено пургативи, където има противозадирни свойства.
В Азия билката се използва срещу купчини, главоболие и възпаления; плодовете при колики, купчини и конюнктивит; етеричното масло при колики, ревматизъм и невралгия; семената като паста за язви в устата и като лапа за други язви.
Последни проучвания подкрепят използването му като залъгалка за стомаха както при възрастни, така и при бебета с колики.
Кориандърът съдържа антиоксидант, който помага да се предотврати гранясването на животинските мазнини. Също така съдържа вещества, които убиват бактерии и гъбички, които увреждат месото.
Същите тези вещества в Cilantro също предотвратяват инфекцията при рани. Доказано е, че кориандърът подобрява стомашните проблеми от всякакъв вид, от лошо храносмилане до метеоризъм до диария. (едно от изследванията, които го доказват)
На деца под 2 години може да се дава слаб чай от кориандър при колики. Той е безопасен за бебета и може да облекчи болката ви и да ви помогне да заспите.
Кориандърът съдържа вещества, които убиват определени бактерии и гъбички, като по този начин предотвратяват развитието на инфекции на рани. Поръсете малко семена от кориандър върху леки порязвания и ожулвания след старателно измиване на нараненото място със сапун и вода.
Интересни нови проучвания показват, че кориандърът има противовъзпалителни ефекти.
Отглеждане на кориандър.
Това е едногодишно растение от семейство магданоз, което от време на време оцелява до втората година.
Средната им височина е 2 фута (60 см). Неговите изправени и тънки стъбла са разклонени и яркозелени. Малките розови, бледосини или бели цветя се носят в сложни сенници.
Горните листа са тънки и фино разделени, долните са широки, неразделени и трилопастни. Плодовете са семки, увенчани с малки чашки, а кориандърът се отглежда от семена.
Предпочита топли и сухи условия. В случай на семена, те се засяват през пролетта и се нуждаят от малко поддръжка. Берете след около 90 дни, веднага щом семената узреят и преди да паднат.
Показател за зрялост е, че ароматът на семената става приятен. За листата семената се засяват през лятото.
Противопоказания и дозировка на Cilantro.
Cilantro е САМО БЕЗОПАСНО в количествата храни и ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО за повечето хора, когато се приема през устата в подходящи медицински количества.
Дозировка и начини на употреба.
Дозата зависи от начина, по който я използваме, тъй като това могат да бъдат листата сами, листата със семена, тинктури, етерично масло, тези три биха били най-често срещаните форми, в случай на инфузии по няколко чаши на ден.
В кухнята се използва по същия начин като магданоза, за да се извлече ароматът и вкусът му, да се накълца или смаже пресен, можете също да използвате сухото семе, смляно или цяло, предвид малкия му размер.
Кориандърът може да причини някои странични ефекти, включително алергични реакции и повишена чувствителност към слънцето. Повишената чувствителност към слънцето може да ви изложи на по-висок риск от слънчево изгаряне и рак на кожата. Избягвайте слънчевата светлина. Носете слънцезащитни продукти и защитно облекло на открито, особено ако имате светла кожа.
Има доклад за тежка диария, болки в стомаха, потъмняване на кожата, депресия, пропуснати менструации и дехидратация при жена, която е приемала 200 ml 10% екстракт от кориандър в продължение на 7 дни.
Когато кориандърът влезе в контакт с кожата, той може да причини дразнене и възпаление на кожата.
Специални предпазни мерки и предупреждения:
Бременност и кърмене : Няма достатъчно надеждна информация за безопасността на приема на кориандър, ако сте бременна или кърмите. Останете на сигурно място и избягвайте употребата.
Алергии . Хората, алергични към червеника, анасон, ким, копър, копър или подобни растения, могат да имат алергични реакции към кориандър.
Диабет . Кориандърът може да понижи нивата на кръвната захар. Ако имате диабет и приемате кориандър, следете внимателно нивата на кръвната си захар. (проучване за това как кориандърът намалява кръвната захар)
Ниско кръвно налягане : Cilantro може да понижи кръвното налягане. Това може да доведе до спадане на кръвното налягане до ниско ниво при хора с ниско кръвно налягане. Използвайте с повишено внимание, ако имате ниско кръвно налягане или приемате лекарства за понижаване на кръвното налягане.
Хирургия : Кориандърът може да понижи кръвната захар. Има известна загриженост, че може да попречи на контрола на кръвната захар по време на операцията. Спрете да използвате кориандър поне 2 седмици преди планираната операция.
