Kava отдавна се използва за облекчаване на стреса, спи спокойно и се отпуска нервно-мускулно, но има съображения за безопасност, които е важно да се имат предвид. Ще се потопим в тях, както и как да си направим чай от кава.
Коренът кава се използва социално и терапевтично в полинезийската култура от векове. Обикновено се консумира за релаксиращ и облекчаващ стреса ефект.
Какво е кава?
Кава, която всъщност се нарича кава кава или Piper Methysticum на латински, е член на семейство Пепър, което расте на островите в южната част на Тихия океан.
Кава традиционно се консумира като напитка, която се прави чрез потупване на обеления корен на прах, след което се смесва с топла вода, която по-късно се прецежда през кърпа и се сервира в кокосова черупка, която се използва като чаша. .
Както винаги, имайте предвид, че тази статия е само с информационна цел и се основава на мненията на автора. Не е предназначен да бъде заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.
Ползи от Kava.
Подобно на кафето, кава се счита от много хора за ноотропно вещество, вещество, което благоприятства когнитивните функции и има невропротективни свойства. Той обаче не е стимулант и за разлика от кафето не води до пристрастяване. Неговият ефект често се описва като създаване на усещане за щастие или благополучие (подобно на кафето и алкохола в малки количества) заедно с дълбока релаксация и яснота на ума.
Основните активни компоненти в kava са кавалактоните, които придават следните свойства на Kava Kava:
Отпускане и облекчаване на стреса (вероятно защото кавалактоните влияят на два невротрансмитери, GABA и серотонин).
- Подобрено настроение.
- Полезно за сън.
- Обезболяващо.
- Невропротективни.
- Полезно за облекчаване на нервно-мускулното напрежение (Dinh et al.) (Tzeng et al.) (Romm).
Д-р Сяолин Зи, доцент по урология в Калифорнийския университет, Ървайн, също разследва „очевидно парадоксален факт: жителите на южните части на Тихия океан се радват на ниски нива на рак, въпреки че са заклети пушачи“.
„Пушенето на цигари е водещата причина за рак на пикочния мехур, но на тихоокеанските острови, където кавата е изобилна, честотата на рака е ниска, въпреки високите нива на тютюнопушене“, каза той пред Калифорнийския университет в Ървайн нюз и Той добави, че разследва конкретен компонент, наречен flavokawain A. (UCI News)
Какъв е вкусът на кава?
Хората често го наричат земен и горчив. Моето мнение след първата ми глътка? Това определено прави нещо, защото никой не би го приел по друг начин.
Първият, който приемаме, леко вцепенява езика поради активните му компоненти.
Повечето хора го подслаждат с малко мед или кленов сироп, а понякога и със сок от джинджифил или ананас на прах.
Кава безопасна ли е, противопоказания?
Наръчникът за ботаническа безопасност (2-ро издание) класифицира kava като клас на безопасност 2b / c. Не се препоръчва да се използва по време на бременност и кърмене, освен под наблюдението на квалифициран медицински специалист и взаимодейства с други лекарства и билки.
Противоречието относно безопасността на kava датира от казуси в края на 90-те години, които показват, че kava може да причини чернодробна токсичност. Отчетените ефекти са тежки, включително увреждане на черния дроб и чернодробна недостатъчност, което може да наложи трансплантация. Тези доклади обаче изглеждаха в противоречие с опита на тихоокеанските островитяни.
Kava се използва на тихоокеанските острови, където се отглежда от векове без данни за чернодробни проблеми “, каза изследователят Джером Сарис от университета в Куинсланд в Австралия. „Но те използват само водоразтворим екстракт и използват само обеления корен от растението.“ (Boyles)
Как коренът, който има дълга история на употреба, без известни странични ефекти, може внезапно да доведе до тези резултати? Много усилия бяха положени да отговорят на този въпрос както от правителствата (включително такива, които първоначално забраниха или ограничиха кава, без да правят независим анализ, след това отмениха забраните / ограниченията, след като направиха свои собствени оценки на безопасността) и учени по целия свят. Светът. Това са факторите, които те са предложили:
Различни методи за екстракция.
Според доклад, издаден от правителството на Нова Зеландия, във всички съобщени случаи на чернодробни проблеми "кава е била приготвена като концентриран етанолов или ацетонов екстракт", а не като воден екстракт, традиционно използван на тихоокеанските острови. (Хранителни стандарти Австралия Нова Зеландия)
Методите за екстракция на вода извличат много от хранителните вещества, намиращи се в билките (флавоноиди, витамини и минерали например), а някои остават.
Екстракти на основата на алкохол извличат някои (но не всички) от същите съединения, плюс други като алкалоиди. Според Световната здравна организация екстрактите от кава, направени от алкохол / етанол, "не са химически еквивалентни" на екстракти от вода. (Световна здравна организация)
По същество тук се мисли, че екстрактите, базирани на алкохол / етанол, се различават по химичен състав от водните екстракти, които традиционно се използват на тихоокеанските острови.
Видът на използвания екстракт също може да бъде значителен, тъй като „екстрактите от кава съдържат глутатион, мощен антиоксидант, който помага за предотвратяване на чернодробна токсичност. Търговските препарати (тинктури) не съдържат глутатион, който може да увеличи риска от чернодробни проблеми. «(Castleman)
Използвани части от растението.
Смята се, че докладите са свързани и с нарастването на популярността на кава по това време. Кава е бавно растящо растение, така че с увеличаване на търсенето нямаше достатъчно корен кава, за да го задоволи.
Съобщава се, че някои компании за добавки са започнали да разширяват доставките си, като включват стъблото и листата, които съдържат алкалоид, пиперметилсин, който е токсичен за черния дроб.
Традиционните производители на кава никога не включват листа и стъбла в своите напитки от кава.
Други участващи вещества.
В повечето съобщени случаи кава се приема с друго вещество, като алкохол или наркотик (по лекарско предписание или без рецепта), който може да причини стрес върху черния дроб.
Според Световната здравна организация, кава не трябва да се приема с алкохол или наркотици поради възможността за взаимодействие.
Генетична мутация.
Някои хора имат генетичен дефицит на цитохром Р450 ензимите, които са необходими за метаболизма на много лекарства и билки.
Хората с този полиморфизъм могат да бъдат изложени на повишен риск от нежелани реакции към различни лекарства и билки, включително кава.
Какво казват експертите за безопасността на kava?
През 2007 г. СЗО публикува доклад, който заключава, че:
Токсикологичните и клиничните проучвания се различават по своите резултати, които се отнасят до хепатотоксичността на кава, но експериментални проучвания и клинични проучвания показват, че водните екстракти нямат токсични ефекти върху черния дроб. (СЗО)
Те обаче препоръчаха kava да се отпуска само по лекарско предписание, за да се следи по-добре употребата му.
Според водещия експерт по кава д-р Винсент Лебот, който е публикувал над 15 рецензирани статии, намерени в PubMed и е цитиран като авторитетен източник в този доклад, създаден от ООН и Световната здравна организация.
Той обаче уточнява, че изявлението му се отнася само за традиционно приготвената напитка. „Всичко друго - екстракти, хапчета, капсули, алкохолни разтвори, каквото и да било - не трябва да се счита за кава“, предупреждава той. "Ако му дадете кофеин на хапче, не можете да го наречете кафе, както сушените стафиди в капсула не са вино."
През 2007 г. Асоциацията на американските семейни лекари даде на kava оценка „A“ (което показва, че има сериозни доказателства в подкрепа на употребата му) за кратки периоди до 24 седмици.
Обобщавайки малко.
През 2022-2023 г. Организацията за прехрана и земеделие на ООН си партнира със Световната здравна организация, за да създаде доклад за безопасността на кава.
Те отбелязват, че в продължение на повече от 20 години наблюдение на здравето на аборигените в Северна Австралия (където то е умишлено въведено като алтернатива на алкохола), те не са успели да документират случай на чернодробна недостатъчност, причинена от кава, въпреки ясни доказателства на прекомерна консумация. »
При много високи дози (около 3500-6440 mg кавалактони / дневно) през годините и няколко десетилетия, най-честите нежелани реакции са били обрив, загуба на тегло, намалено сексуално желание и повишени нива на GGT (което може да е ранна индикация за холестаза, намаляване на потока на жлъчката).
Всички нежелани реакции са обърнати след прекратяване на лечението с kava. (Организация по прехрана и земеделие на ООН)
Насоки за безопасност на Kava.
Въпреки че не успях да намеря пълен списък с препоръки за сигурност, ето какво събрах от различни източници:
"Kava не трябва да се използва при пациенти със или анамнеза за чернодробно заболяване, или при пациенти, които пият алкохол прекомерно." (КОЙ) Не се препоръчва да се консумира кава едновременно с алкохол.
„Трябва да се дават предупреждения за широкия риск от взаимодействия с други лекарства или билкови препарати. По-специално, kava не трябва да се използва с антипсихотици, други анксиолитици или антитромботици поради риск от взаимодействия, които могат да включват ефекти върху черния дроб. (СЗО)
Предпочита се специфичен сорт, благородна кава, тъй като традиционно се счита за безопасен. (Science Daily) Kava трябва да е органично отглеждана и на възраст поне три години, защото това е минималната възраст за адекватно съдържание на кавалактон. Знайте кои части от растението купувате: корени или пънове (чипс), като първите са по-богати на активни съставки.
Използвайте само обеления корен от растението Кава (без листа или надземни части) и само водоразтворим екстракт (без алкохол или химически разтвор за извличане на съставките) (Science Daily)
Спрете да използвате Kava веднага, ако се появят симптоми на жълтеница ( например тъмна урина, пожълтяване на очите). (Американски ботанически съвет)
Консултирайте се с вашия доставчик на първични здравни грижи, преди да използвате kava, особено ако подозирате, че имате чернодробни проблеми, преди да приемете kava. (Американски ботанически съвет)
Не трябва да се използва при деца под 12-годишна възраст.
Подобно на кафе или други настойки, консумацията е пряко противопоказана при деца.
Противопоказан за случаи на ендогенна депресия.
Що се отнася до дозировката, Комитетът на Kava на Американската асоциация на билковите продукти препоръчва максимум 300 mg кавалактони (основният компонент в kava) на ден.
Безопасна дозировка:
препоръката на Kava комитета на американските билкови продукти за максимум 300 mg кавалактони на ден.
За предпочитане е да се приема преди хранене и не трябва да се смесва с алкохол, тези две вещества могат да се приемат в един и същи ден, но на разстояние един от друг.
Как да си направим чай Кава.
Kalm With Kava продава сертифицирана и лабораторно тествана благородна кава от Министерството на земеделието във Вануату. Те също са членове на Американската асоциация за билкови продукти, която издава Наръчник по ботаническа безопасност, надежден източник на основаваща се на доказателства растителна информация.
Около 4 супени лъжици се равняват на 300 mg кавалактони (препоръчителният максимум), когато се правят по методите, изброени по-долу.
Традиционният метод включва 5-10 минути накисване, последвано от 5-10 минути месене, но можете да постигнете същия резултат, като използвате тези опростени инструкции.
Добавете 2-4 супени лъжици Kava за всяка порция, която планирате да приготвите и идеално е 250 до 300 cc топла вода при около 40 градуса по Целзий.
Водата за инфузии трябва да бъде пречистена или, в противен случай, да се използва минерална вода.
Тъй като при по-високи температури кавата се втвърдява и прави леенето почти невъзможно.
Оставяме го да почине четири минути и се прецежда с чист бял памучен плат.
Остава само да се отпуснете и да се насладите.
В Съединените щати предизвиква сензация, много модерна сред хилядолетията и известните личности, в Европа все още не е пристигнала, но малко по малко започва.
Опитвали ли сте някога кава? Какъв беше вашият опит?
Източници за тази статия:
Сиферт, Кевин. (2021, ноември) Кава - Най-новото и безопасно облекчаване на болката в НФЛ. Взето от http://www.espn.com/blog/nflnation/post/_/id/256632/kava-the-nfls-newest-and-safest-painkiller
Гладстар, Розмари. Билкови рецепти на Розмари Гладстар за жизнено здраве. (2008)
Калм с Кава. Као ноотропен ли е? Взето от https://kalmwithkava.com/is-kava-a-nootropic/
Dinh, Long Doan. (2001) Взаимодействие на различни сортове Piper methysticum с рецептори на ЦНС in vitro. Взето от https://www.thieme-connect.com/DOI/DOI?10.1055/s-2001-14334
Tzeng, Yew-Min. (2021, юни) Невропротективни свойства на кавалактони. Взето от https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4498339/
Ром, Авива. Ботаническа медицина за здравето на жените, първо издание. (2021)
UCI News (2021) Може ли Кава да излекува рак? Взето от https://news.uci.edu/2022-2023 / 02/25 / can-kava-cure-cancer /
Бойлс, Салин. (2009, май) Kava за тревожност: безопасна ли е краткосрочната употреба? Изтеглено от https://www.webmd.com/anxture-panic/news/20090514/kava-for-anxiety-is-short-term-use-safe#1
Castleman, Michael. (2008) Актуализация на защитата на Kava. Взето от https://www.motherearthliving.com/plant-profile/kava-safety-update
Хранителни стандарти Австралия Нова Зеландия (2004, юни) Кава: Оценка на риска за човешкото здраве. Взето от http://www.foodstandards.govt.nz/publications/documents/30_Kava1.pdf
Световна здравна организация. (2007) Оценка на риска от хепатотоксичност с продукти Kava. Изтеглено от http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43630/9789241595261_eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Scaccia, Annamarya. (2021, март) Кава: в рамките на най-високата от естествената, която удря Съединените щати. Взето от https://www.rollingstone.com/culture/news/kava-inside-the-all-natural-high-thats-sweeping-america-w517881
Saeed, Atezaz. Билкови и хранителни добавки за лечение на тревожни разстройства. Взето от https://www.aafp.org/afp/2007/0815/p549.html
Клиника Майо. Остра чернодробна недостатъчност. Взето от https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/acute-liver-failure/symptoms-causes/syc-20352863
Science Daily (2011) Експертите предлагат глобални насоки за безопасно използване на Kava. Взето от https://www.sciencedaily.com/releases/2011/02/110228104446.htm
Американски ботанически съвет (2011) Американският ботанически съвет обявява нова информация за безопасността на Kava. Взето от http://cms.herbalgram.org/press/122001press.html?ts=1523237587&signature=c905064cef856445445b9f6470fb70e8
Lake MD, James. Kava е ефективно и безопасно лечение на тревожност. Взето от https://www.psychologytoday.com/us/blog/integrative-mental-health-care/2022-2023 03 / kava-is-ефективно-и-безопасно-лечение-тревожност
