7 симптоми, че ви липсва селен
Клаудина наваро
Крехките нокти и кожа, липсата на умствена яснота и умората са симптоми, които изглежда нямат нищо общо с тях, и въпреки това причината им може да е една и съща: дефицит на селен в тялото ви.
Рядко се обсъжда селен, когато се предлагат общи хранителни съвети. Той обаче е основен минерал - тоест трябва да се набавя с храна - с антиоксидантни свойства и проучванията показват, че половината от населението не го получава в достатъчни дози.
Растителните източници на селен са бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни (въпреки че най-разпространените източници са животните: постно месо, месо от органи и черупчести мекотели).
При растителна диета тези храни трябва да се консумират ежедневно, защото те са и основният източник на протеини.
Но много хора не ги включват в менютата си в достатъчни количества и освен това европейските страни са все по-бедни на този минерал, поради което храната го съдържа в много малки пропорции.
Симптоми на недостиг на селен
Последствията от неправилното хранене и лошата почва са, че дефицитът е често срещан, особено сред вегетарианци, жени и тези, които не ядат пшеница, за да избегнат глутен, според проучвания, проведени в няколко европейски страни.
- Нарушения на щитовидната жлеза. Щитовидната жлеза се нуждае от селен, за да произведе хормона Т3 и да изпълни своята мисия в метаболитните процеси. Селенът е необходим и на щитовидната жлеза да неутрализира произвеждания от нея водороден прекис, който в излишък уврежда собствените тъкани на жлезата.
- Психично объркване. Също така селенът е необходим за синтезиране на така наречените селенопротеини, ензими, които участват в широк спектър от физиологични функции, включително мозъчната функция. Тези селенопротеини са необходими за комуникацията между невроните. Ето защо хората с дефицит на селен се оплакват от лоша памет, лоша концентрация и лоша умствена яснота.
- За да се почувствам унил. Без съмнение някои неща, които ни се случват в живота, ни оправдават да преминем през период на обезсърчение, но това може да бъде благоприятно и от различни хранителни дефицити . Един от тях е селенът. Преглед на проучвания, публикувани в списанието Nutritional Neuroscience, установява, че хората с ниски нива на селен също се оплакват от лошо настроение и тревожност , симптоми, които изчезват при прием на добавки.
- Умора и мускулна слабост. Селенът участва в производството на клетъчна енергия и намалява оксидативния стрес, което означава, че кръвта с достатъчно кислород може да достигне до всички краища на тялото. Въпреки това, при недостиг на селен има излишък на окисление и количеството кислород, което циркулира с кръвта, се намалява , което причинява умора и чувство на мускулна слабост.
- Косопад. Селенът регенерира и удължава живота в тялото на други антиоксиданти, като витамин С. Антиоксидантите защитават всички телесни тъкани, включително скалпа. Косопадът може да означава дефицит на антиоксиданти, свързан от своя страна с липсата на селен. Загубата на коса, която настъпва относително бързо и е равномерно разпределена, може да е признак за недостиг на селен.
- Крехка кожа и нокти Същият антиоксидантен процес е необходим за поддържане на кожата и ноктите в добро състояние . Поради тази причина крехките нокти и кожа също могат да показват недостатъчно усвояване на минерала. Бледата кожа или дълбоките бели полумесеци на ноктите могат да бъдат признаци на хроничен дефицит на селен.
- Чести настинки и инфекции. Селенът е необходим и за имунната система, за да бъде ефективна в борбата с патогенни бактерии и вируси като тези, които причиняват настинки и други инфекциозни заболявания. Притежаването на повече от 3 или 4 настинки през есента и зимата може да подскаже дефицит, особено ако те са придружени от други симптоми.
Как се диагностицира дефицитът
На теория може да се направи кръвен тест, който включва измерването на селен, но това е много рядко. Това не е рутинен тест, който лекарите поръчват. От друга страна, анализът ще покаже само дали през последните няколко часа се приема достатъчно количество селен или не.
В пробите за коса има тестове за селен, но те се считат за много неточни относно истинския хранителен статус.
Ако се подозира дефицит, по-разумно от тестването е да се уверите, че ядете балансирана диета с достатъчно богати на селен храни. Това е нещо, което винаги трябва да правим, без да чакаме какво казва анализът.
Колко селен имате нужда?
Препоръчителната дневна доза от Европейския съюз е 55 mcg на ден, въпреки че някои страни съветват 75 mcg. В случай на дефицит, лекарите обикновено съветват добавка от 200-300 mcg.
Не се препоръчва да се превишава това количество, защото много високи дози могат да причинят щети.
Добавките от селен могат да бъдат неорганични или органични - като тези, които се намират в естествени дрожди, отглеждани обогатени със селен, - които се усвояват по-добре от организма.
Ако страдате от някои заболявания и се лекувате, препоръчително е да попитате Вашия лекар дали можете да приемате добавка от селен.
Богати на селен храни
Най-богатата растителна храна на селен е бразилският орех . Толкова много, че един на ден е достатъчен, за да получите целия селен, от който се нуждаете.
Други много богати храни са гъбите шийтаке , сушените бобчета , чиа , ленените или сусамовите семена и кафявият ориз.
