Logo bg.smartworldclub.org

4 растителни източника на омега-3 за сърцето ви

Роза Гереро

Тези мастни киселини са от съществено значение за поддържане на здравето. Не ги пропускайте във вашата диета!

1. Ленено масло

Лененото масло съдържа 75% омега-3 и 25% омега-6 .

Той е много ценен за метаболизма на простагландини, които регулират възпалението .

Една супена лъжица осигурява почти 7 g омега-3.

2. Микроводорасли

В водорасли Chlorella е богатите на алфа - линоленова (омега-3), последвано от Spirulina и Klamath , въпреки че се приема в малки дози. Има и детоксикиращи ефекти .

3. Орехи

За разлика от другите ядки, ядката има балансирано съотношение 5: 1 между омега-3 и 6 .

С около 14 ореха (60 g) се покриват 50% от дневните нужди на омега-3.

4. Чиа семена

Някои шампиони в омега-3 заедно с лененото семе. Те имат 33% масло (62% алфа-линоленова киселина или омега-3 и 20% линолова или омега-6).

За да ги усвоят добре, те трябва да бъдат мариновани във вода или някаква зеленчукова напитка.

Защо се нуждаем от омега-3 мастни киселини

Мастните киселини са елементите, които формират основната структура на мазнините. Те поддържат състава и функцията на клетъчните мембрани и играят критична роля като регулатори на множество биологични процеси .

Те са много дълги молекули, които включват голям брой въглеродни атоми и които, в зависимост от вътрешните си връзки с водород, се класифицират като наситени, мононенаситени и полиненаситени.

На наситени тези са предимно от продукти от животински произход и прекомерна консумация на здравето вреди, като го повдига холестерол и триглицериди. Напротив, мононенаситените и полиненаситените са полезни и съществени.

Тялото синтезира много от тези мастни киселини, но има две, които не е в състояние да произвежда вътрешно, така че трябва да ги набавяте чрез диетата си. Те се наричат ​​"основни" и са:

  • На линолова киселина , прекурсор на киселината от серията омега-6: палмитолеинова, арахидонова, гама - линоленова киселина (GLA), и др;
  • В линоленова киселина , с прекурсор на омега-3 серии ейкозапентаенова киселина (ЕРА), докозахексанолова киселина (DHA) и т.н.

Какво представляват EPA и DHA?

В рамките на серията омега-3 е важно да се прави разлика между EPA и DHA , тъй като те имат различни функции.

В EPA действа главно върху кръвоносната система:

  • Агрегацията на тромбоцитите и "лошият" или LDL холестерол намаляват (докато "добрият" или HDL се увеличава).
  • Инхибира синтеза на триглицериди от черния дроб.
  • Той е предшественик на PG3 простагландини, които имат съдоразширяващо и стимулиращо кръвообращението действие .

На DHA се намира в изобилие в мозъка и централната нервна система:

  • Той има регулаторна функция за невротрансмитерите .
  • Той се намесва в неврологичното развитие на плода .
  • Предотвратява заболявания, произтичащи от стареенето на мозъка , като сенилна деменция, артериосклероза …
  • Това е основна добавка за лечение на хиперактивност , психически стрес и разстройства на обучението .

Популярни Публикации