7 вкусни ястия, за да рестартирате връзката си с миксера
Научете се да го използвате. Той е много гъвкав и може да ви достави много радости!

В миксера е един от най-разнообразни кухненски аксесоари можем да имаме. Независимо дали е ръка или чаша, тя ни служи много повече, отколкото за приготвяне на зеленчуково пюре: може да реши закуска, десерт, лека закуска, напитка, изискани сосове …
Ако сте от хората, които обикновено не обръщат много внимание на миксера, погледнете и го подложете на тест .
1. Студена сезонна плодова каша
Ако харесвате каша или овесени ядки за закуска, със сигурност ще ви хареса да опитате по този начин.
- ½ чаша овесени люспи
- 1 чаша сезонни плодове на парчета (например през пролетните локуми, кайсии, ягоди, череши, нектарини, сливи и др.)
- 1 чаена лъжичка семена от чиа или лен
- 1,5-2 чаши вода
Подготовка
- Поставете овеса, плодовете и семената в блендера и разбъркайте заедно.
- Добавяйте водата малко по малко, докато има консистенцията, която ви харесва (опитайте се да я направите кремообразна).
Можете да го направите предишната вечер и да го оставите в хладилника.
2. Крем от моркови и джинджифил
По принцип с миксера може да се направи всеки крем, но аз ви го поставих, защото е много прост и с вкус изискан.
Съставки
- 5 средни моркова
- 1 парче пресен джинджифил (около 5 грама)
- ¼ чаена лъжичка сол
- Щипка черен пипер
- Вода
Подготовка
- Обелете морковите, нарежете ги на средни парчета и ги запарете за около 10 минути , докато омекнат.
- Прехвърлете ги в блендера заедно с останалите съставки и добавете вода, докато разбивате, докато получи консистенцията, която ви харесва.
- Сервирайте топло или студено.
3. Веган песто
Сос за обличане на всяко ястие с паста, тост за закуска или лека закуска или за придружаване на други ястия. Необходими са само няколко хода на миксера и могат да се съхраняват в хладилника.
Съставки
- 80 г пресни листа босилек
- 50 г кедрови ядки
- 50 г сурово кашу
- 2 супени лъжици дебитна бирена мая
- Щипка лимонова кора
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Шипка сол
- Прибл. 100 мл зехтин
Подготовка
- Поставете всички съставки в блендера с изключение на зехтина.
- Разбийте го, като натиснете няколко пъти, за да нарежете, а не на пюре.
- Добавете зехтина малко по малко, докато разбивате малко по малко.
- Извадете го, когато парчетата са много малки, но без пюре.
Можете да го държите в малка бутилка в хладилника до 3 дни.
4. Гаспачо
Лятната класика се приготвя за 10 минути (или по-малко), като в блендера се поставят всички предварително нарязани съставки. Направете си няколко литра гаспачо и ще го имате за няколко дни.
Съставки
- 8-10 зрели домати круша
- 1 малка червена чушка
- ½ зелен пипер
- 1 парче хляб от предния ден
- 1 скилидка чесън (без нерв)
- Прибл. 100 мл екстра върджин зехтин
- Прибл. 4 супени лъжици ябълков оцет или бяло вино
- Прибл. 1 чаена лъжичка фина сол
- 1 литър вода
Подготовка
- Измийте зеленчуците, нарежете ги на средни парчета и ги сложете в блендера с останалите съставки.
- Смесете всичко 3-4 минути, докато получите фино пюре.
- Добавяйте водата малко по малко, докато получи консистенцията, която ви харесва .
- Опитайте го и коригирайте солта и оцета на вкус.
5. Ягодово ласи
Тази напитка е чудесна като лека закуска и може да бъде направена с миксера за нула време.
Съставки
- 2 неподсладени соеви кисели млека
- 1 чаша соева напитка (или друга зеленчукова напитка, която харесвате)
- ½ кг узрели ягоди
Подготовка
- Поставете всички съставки в миксера и го разбийте, докато стане течно и копринено смути.
- Сервирайте студено.
6. Крем от какао и авокадо
А много проста десерт , който изисква много малко съставки и няколко минути в блендер.
Съставки
- 1 голямо авокадо
- 2 чаени лъжички чисто какао на прах
- 3-4 дати (без костилки)
Подготовка
- Поставете месото от авокадо в блендера заедно с останалите съставки и го разбийте, докато получите копринен крем.
- Сервирайте в отделни чаши или купички.
7. Домашна диня и малинова гранита
Ако ви харесва сода в края на деня, опитайте тази. Просто трябва да оставите съставките във фризера поне 6 часа преди това (да ги оставите сутрин или предния ден) и да ги прекарате през блендера.
Съставки
- Половината средна диня, без семки
- 125 г малини
- Сокът от половин лимон
Подготовка
- Нарежете динята на средни парчета (без кожа) и я замразете.
- Замразете малините цели.
- Когато всичко е добре замразено, сложете го в блендера заедно с лимона и го разбийте, докато стане каша (не го разбивайте повече, за да не го отмените).
- Сервирайте го много студено.