По-здравословни (и по-вкусни) коледни менюта за деца

Как можем да избегнем излишните рафинирани захари в детското меню? Накарайте ги да се хранят здравословно и на партита.

По Коледа най-малките от къщата обикновено са сияещи от радост и пълни с енергия, резултат от илюзията за празниците, срещите със семейството, бденията на царете и подаръците … а също и поради друг фактор, който не бива да игнорира: захар .

Да, много от десертите и сладките (заслужаващи излишъка) по това време са пълни с рафинирани захари, които вълнуват децата ни, имат ги на бяс, а понякога дори и извън контрол .

Партитата, както за деца, така и за възрастни, са времена за затопляне на духа и традиционната гастрономия , които споделяме със собствените си. Богати и топли храни и напитки, много от които енергийно плътно говорещи, тоест богати на калории , богати на мазнини, рафинирано брашно и захари .

От хранителна гледна точка те със сигурност не са най-здравословните варианти, но ни карат да се чувстваме част от традиция, семейство и тържество. С което подхранваме душата и емоциите , а това също ни дава здраве.

Все пак винаги можем да търсим и разпръскваме по-здравословни варианти . Фокусирайки се върху най-малките, можем да им предложим ястия със здравословни съставки, но с апетитен и любопитен външен вид, за да привлечем вниманието им. По-долу споделям с вас 3 идеи за създаване на по-апетитно и здравословно коледно меню за деца.

Играйте играта дъга

Предизвикайте ги. Накарайте ги да ядат поне 5 различни цветни храни през деня (и че това не са бонбони). Пригответе картон с решетка с различни цветове. Детето ще трябва да записва всеки ден от тържествата, под съответния цвят, храната, която е яло.

Наградата за постигане на целта може да бъде да отидете в парк или да се срещнете с приятел или нещо, което знаете, което ги вълнува, за предпочитане това да няма нищо общо с храната, така че това да не е цел за награда.

Ето няколко идеи с различни цветове:

• Бяло: банан, боб, карфиол, лук, пъпеш, зеленчукова напитка
• Черно: маслини, черен боб, черна леща, къпини
• Кафяво: ядки, пълнозърнести храни, леща, нахут
• Виолетово: патладжан, червено зеле, боровинки
• Червено: червен пипер, цвекло, домат, малини, ягоди
• Портокал: морков, мандарина, портокал, манго, сладък картоф, тиква
• Жълто: картофи, жълт пипер, ананас
• Зелено: маруля, грах, броколи, киви, зелено грозде,

По този начин, под формата на игра, ние гарантираме, че вашите ястия по време на празниците също са пълни с витамини, фибри и антиоксиданти.

Винаги имайте пресни плодове с оглед на всички

Крушите, ябълките, бананите и мандарините са в сезон, но можете да изберете повече от сезонния календар на плодовете и зеленчуците на BodyMente. Уверете се, че те винаги разполагат с някои от тези плодове.

Какви опции имате? Например мандарините са едни от най-забавните плодове за децата, те също могат да ги белят сами и да ги ядат парче по парче.

Може да бъде и идея, да създадете централен елемент от плодове във формата на коледно дърво или с лика на Дядо Коледа. Можете да използвате плодове като киви, пъпеш, боровинки и малини, за да придадете на плодовете празничен оттенък.

Всъщност проучване, публикувано през 2010 г. в списание Appetite, показва, че децата са яли до два пъти повече плодове, когато са били представени по атрактивен и забавен начин . Нещо добро в нея е, че тя вече има
ярки цветове.

Уверете се, че не липсва шоколад (здравословен)

Това е класика на Коледа. Неизработен шоколад, шоколадови бонбони, нуга, десерти … имаме го навсякъде!

Сега можем да подготвим по-здравословни алтернативи, така че не всичкият шоколад, който ядат, да е богат на захари, мазнини и по-малко, което съдържа краве мляко.

Можете да приготвите плодови шишчета с разтопен тъмен шоколад отгоре. Можете да ги поставите във фризера, така че шоколадът да е хрупкав или да отмените шоколада и да го изсипете в купа, така че те самите да потопят плодовете в него, като шоколадово фондю .

В този линк предлагам здравословни и вкусни рецепти с нуга. Друг вариант е да приготвите заедно коледен шоколадов нуга, пълен с антиоксиданти. След това ви оставям рецептата.

Коледна шоколадова нуга

• Тъмният шоколад да се разтопи
• Шам-фъстъци
• Годжи Бери
• настърган кокос

Покрийте чиния или тава с маслена хартия, разтопете тъмния шоколад (70% или повече), изсипете го върху маслената хартия и го украсете с плодовете, половинките шам фъстък и настърган кокос, оставете да се охлади и го поставете в хладилника за минимум 30 минути преди да го нарежете и … насладете се! Весели празници!