Идеи за безмесни понеделници

Ако започнете седмицата да ядете 100% зеленчук и балансирано, ще видите, че продължаването на останалата част от седмицата е много по-лесно

Досега ще знаете, че сте виждали във вашия Facebook или в туит, че има инициатива, наречена „Безмесни понеделници“ или „Безмесен понеделник“, която се състои в яденето на 100% зеленчуци този ден от седмицата. Качването на снимки на това, което сте яли, не е задължително;)

Въпреки че на някои хора изглежда като глупак, това изобщо не е така. И по много причини, включително че в нашата култура понеделник е важен ден (началото на седмицата) и е много добър ден да започнете с добри навици и да ги поддържате, което е важното. Тези навици включват по-добро хранене и по-добро готвене. Също така ще се научите да готвите повече и по-добре.

Какво ям всеки понеделник?

Не всеки прави седмично планиране (въпреки че е добре да го направи) и в понеделник той дърпа "каквото има". Помислете какво обикновено потапяте във всеки даден понеделник. Ще го променим в рамките на това, което смятате за удобно.

Закуска: кафе и препечен хляб с масло и сладко

• Кафе със соево мляко (или друго растително мляко) и препечен хляб със зеленчуков маргарин и конфитюр
• Кафе със соево мляко (или друго растително мляко) и препечено или бар със зехтин и домат
• Кафе със соево мляко (или друго растително мляко) и тост или бар с банан и ягоди

В средата на сутринта: лека закуска или бар

• Барче, което е веган и с високо съдържание на протеини
• Парче плод (ябълка, банан, мандарина и др.) И малко орехи или бадеми
• Парче плод и парче тъмен шоколад
• Авокадо

Храна: спагети болонезе

• Пълнозърнести спагети с болонезе, направени от текстурирана соя
• Пълнозърнести спагети с болонезе, приготвени с настърган карфиол

Снек: колакао и бисквитки

• Растително мляко с чисто какао и парче плод
• Растително мляко с чисто какао и домашно приготвени веган и бисквитки без захар
• Растително мляко с чисто какао и мюсли с ядки
• Соево кисело мляко с мюсли

Вечеря: риба с яхния

• Топла салата от нахут с рукола и чери домати и парче плод
• Аспержи на скара със сос бешамел (направен със соево мляко или друга растителна напитка) и орехи
• Зеленчуци на скара и тофу
• Запържено тофу със зеленчуци и оризови юфка
• Зеленчуци на скара със сушени плодове и натрошени ленени семена

Най-лесното е да „веганизираме“ това, което обикновено ядем. Тоест да превърнем храната си, вкусовете, с които сме свикнали, в 100% зеленчук.