6 alimentos para vivir bien la primavera
Claudina Navarro
Estos alimentos te ayudarán a prevenir los síntomas de alergia y el cansancio que a veces acompaña el inicio de la estación.
La primavera es una estación deliciosa por muchas razones, pero a algunas personas se les atraganta debido a los síntomas de alergia o al cansancio -astenia- primaveral. Determinados alimentos te ayudan a superar estas dificultades para disfrutar plenamente de la estación de las flores.
El jengibre te desinflama
Дискомфортът, причинен от алергии, е свързан с възпаление на лигавиците и телесните тъкани. За да го намалите естествено, можете да прибегнете до джинджифил, който има антиоксидантни и противовъзпалителни съединения .
Изследване, проведено в Япония и публикувано в The Journal of Nutritional Biochemistry, доказа в лабораторията, че джинджифилът е способен да потиска производството на възпалителни протеини и да намалява симптомите, свързани с алергични реакции към полени.
Gtres
Вземете лен и поемете дълбоко въздух
На омега-3 мастни киселини осигуряват по-голяма устойчивост на респираторни симптоми на алергии, по-специално астма.
Алфа-линоленовата киселина в ленените семена се трансформира от тялото в другите две омега-3, които според проучвания в университета в Мюнхен намаляват алергичната чувствителност.
Дихателните пътища са разширени благодарение на омега-3, което намалява дискомфорта в дишането, според Международното списание за екологични изследвания и обществено здраве.
Вземете супена лъжица (10 g) натрошени ленени семена или чаена лъжичка масло, за да получите почти 2 g алфа-линоленова киселина.
Shutterstock
Доза витамин D с шийтакес
Те винаги са здравословен вариант и особено когато става въпрос за намаляване на интензивността на алергичните симптоми. Те осигуряват витамин D, който в достатъчна доза намалява наполовина честотата и интензивността на астматичните пристъпи. Изсушените на слънце шийтаке са най-богатите на това хранително вещество.
Вкусни са с ориз или кус-кус, със зеленчуци, в омлет или в супи.
GTRES
Чувствайте се по-добре с ройбос
Ройбос е чудесна алтернатива на кафето или чая, за да завършите добре храненето без вълнуващия кофеин. Също така не съдържа танини, които намаляват абсорбцията на желязо, или оксалати, които насърчават образуването на камъни в бъбреците.
Кверцетинът се откроява в състава си , с антихистаминови свойства. Също така съдържа аспалатин, който намалява инсулиновата резистентност и помага за предотвратяване и лечение на диабет.
Той се бори с астенията, умората или обезсърчението, които засягат много хора през пролетта, тъй като увеличава серотонина, невротрансмитер, свързан с чувството за благополучие.
Ползите за сърдечно-съдовото здраве от редовната консумация на ройбос. Проучване от Технологичния университет Кейп (Южна Африка) показва, че той намалява холестерола и триглицеридите.
GTRES
Каперси за разпалване на апетита ви
Най- фин аромат и леко горчив вкус на каперси го прави идеално допълнение към много средиземноморски ястия, особено на пици и тестени ястия направи.
Те повишават апетита ви, което ги прави много интересни, ако преминавате през период на нежелание. Те също така предотвратяват тежко храносмилане.
Те са богати на кверцетин: само в 10 g каперси - адекватна порция - се откриват 32 mg от това съединение с антихистаминови свойства.
Те са богати на минерали и витамини като желязо, витамин К и мед, но богатството им с натрий, поради факта, че се приготвят в саламура, означава, че консумацията им трябва да бъде ограничена до малки количества.
Те са противопоказани при хипертония поради излишък на натрий.
Shutterstock
Шалот срещу ринит
Кверцетинът е естественият антихистамин, открит в храни като шалот, които съдържат и други антиоксидантни и противовъзпалителни съединения.
Проучване, проведено в университета в Токушима, доказа, че кверцетинът се свързва с хистаминовите рецептори и намалява ринита.
Готвенето на шалот (Allium ascalonicum) намалява концентрацията на кверцетин. Със своя сладък, ароматен и донякъде пикантен вкус можете да ги ядете сурови в салати или да ги използвате за приготвяне на винегрет.
Флипборд GTRES
