10 терапевтични гъби, подкрепени от науката

Хуан Карлос и Пола Мир

Традиционната медицина препоръчва терапевтичното му използване от хилядолетия. Те имат вещества, които ни предпазват от тумори, възпаления и болестта на Алцхаймер, подобрители на имунната система и регулират гликемията, наред с други. Научните изследвания ги подкрепят.

Преди около 90 години д-р Флеминг открива антибиотичния капацитет на гъбичките. Днес ние знаем много повече за тези организми. Сред тях са гъби, които синтезират химикали от милиони години, за да се защитят срещу бактерии, вируси и други патогени.

Разликата между природната медицина и научната медицина е все по-слаба. Естествената медицина се основава на емпирични преживявания, извършени от няколко поколения различни култури през векове с вещества, предоставени от природата.

Но днес има хиляди научни изследвания, които подкрепят този емпиричен фон. Това важи особено за лечебните гъби, чиито терапевтични свойства са научно доказани, като се използват същите фармакологични методологии, които се прилагат за синтетичните молекули на лекарствата, предписани от лекарите.

Гъбите стимулират защитните сили и действат върху гените

Някои от веществата, съдържащи се в гъбите, не действат директно срещу патогена, а по-скоро стимулират защитните механизми на нашето тяло, дори на епигенетично ниво.

Тоест, в някои случаи те модулират експресията на определени гени, или за да инхибират вредните процеси, или за да активират някои заглушени гени, които помагат за поддържането на нашето здраве.

Сред многото вещества, които се съдържат, се открояват фенолни съединения и различни видове полизахариди, лектини, лентиани, ергостерол, еритаденин, фибринолитични ензими, различни тритерпени, аденозин, хидратираща трехалоза и много други.

Освен това е необходимо да се подчертае приноса на някои минерали, които практически липсват в конвенционалната диета и които са жизненоважни за нашия метаболизъм.

Силата на синергията: много широки полезни ефекти

За разлика от средствата, синтезирани от фармацевтичната химия, природните лекарства и особено лечебните гъби имат многобройни и ефективни лечебни синергии в човешкото тяло.

Например, популярната аптека Sintrom се използва като антитромботик и това е единственият й ефект. Но екстрактът от рейши не само разрежда кръвта; В допълнение, той понижава кръвното налягане и има противовъзпалителни, антидиабетни, хемопоетични (подобрява генерирането на кръвни клетки) и чернодробно-защитни ефекти, наред с други.

10-те най-лесни за използване гъби с доказани ефекти

Има около 250 000 вида гъби (без да се броят плесени и дрожди), но само около хиляда са проучени за техните терапевтични свойства и само сто са одобрени от научни експериментални методи. От всички ние избрахме тези, които имат най-много научни изследвания и са лесни за намиране при билкарите.

Рейши: гъбата на дълголетието

Въпреки че не е годен за консумация, екстрактите от Ganoderma lucidum показват много терапевтични свойства, сред които се открояват неговите анти-стареещи действия, произтичащи от усилващите му ефекти върху имунната система и от стимулирането на производството на нова кръв.

Преглед на Cochrane - основна база данни от проучвания, основани на доказателства, от 2022-2023 г. - гласи, че рейши може да се прилага заедно с конвенционално лечение на рак поради потенциала му да стимулира имунния отговор на заболяването.

Maitake: молекули с противотуморно действие

Grifola frondosa се използва в Япония като допълваща терапия към конвенционалните лечения на рака поради съдържанието му в антитуморни молекули. На противовъзпалителни и аналгетични ефекти също са значителни.

Д-р Хирохаки Нанба изучава антитуморните ефекти на фракция D (лекарство, получено от бета-глюкани в майтаке) от 1987 г. През 2003 г. той представя окончателна работа, която доказва неговата ефективност при инхибиране на метастазите.

Шийтаке: антивирусни и антибиотични свойства

Научното му наименование е Lentinus edodes и е вкусна гъба със забележителни антивирусни и антибиотични свойства, към която се добавя способността му да се бори с излишния холестерол и триглицеридите в кръвта. Той също така има стимулиращи действия върху либидото и плодовитостта.

Според проучвания, проведени в Япония, неговият основен полизахарид, лентинан, стимулира макрофагите, Т лимфоцитите и синтеза на имуноглобулини, които инхибират туморния растеж.

Лъвска грива: регенерира неврони

Hericium erinaceus съдържа вещества, които стимулират генерирането на невронален растежен фактор (NGF), с ефекти срещу болестта на Алцхаймер и Паркинсон, както и депресия и тревожност.

Екипът на д-р Чиа-Уей Фан потвърди през 2022-2023 г. чрез ин витро тестове усилващите ефекти от синтеза на фактор на растеж на нервите на екстракти от лъвска грива.

Слънчева гъба: регулира имунния отговор

Това е гастрономическа наслада и освен това Agaricus subrufescens Peck показва регулаторни свойства на имунната система, които позволяват ефективно да се борят с автоимунните заболявания и алергии.

Изследователите LK Ellersten и G. Heitland от университетската болница в Осло съобщават през 2008 г., че екстрактът от гъби възстановява необходимия баланс между лимфоцитите Th1 и Th2 и може да се използва както за профилактика, така и за лечение на алергии.

Гъба-гъсеница: тайната на жизнеността

Cordyceps sinensis е малко известен, но трябва да е по-скоро заради способността му да повишава жизнеността, либидото и плодовитостта. Той също така е протектор на бъбреците и стимулатор на дихателния капацитет.

Сборът от полезни действия на тази гъба се счита за ефективен при забавяне на стареенето. Няколко международни експерти установиха през 2011 г., че удължава живота на лабораторните животни средно с 16%.

Турция опашка: помага срещу рак

Друга гъба с дълга ориенталска традиция, която се използва под формата на добавка като допълнение към лечението на рак, е Coriolus versicolor, както за действието на съдържанието му в противотуморни молекули, така и за силата му да стимулира дейността на имунната система.

През 2013 г. лекарите TC Hsieh и JM Wu показаха, че гъбата е способна да насърчава самоубийството в туморните клетки. През 2003 г. д-р RW Tsang вече е доказал при пациенти с рак на белия дроб, че това води до подобрения и забавяне на заболяването.

Енокитаке: стабилизира имунната система

С научното наименование Flammulina velutipes, тя е ценна зимна гъба, която освен че има деликатен вкус и текстура, съдържа няколко активни антивирусни и антибиотични съставки, като същевременно ефективно регулира имунната система. Това го прави ефективен срещу заболявания и алергии, причинени от обострена или отслабена имунна система.

Екипът, ръководен от д-р DC Tang, от университета Monash в Малайзия, разкри в обширна статия, публикувана през 2022-2023 г., противотуморните, противовъзпалителни, анти-стареещи и антихипертензивни ефекти.

Polyporus: предотвратява пикочните инфекции

Polyporus umbellatus е гъба без гастрономическа полезност (горчива е), но под формата на добавка съчетава бактерицидно действие с диуретични свойства, което я прави ефективна при пикочни инфекции. Но също така се откроява със своите противотуморни и антиметастатични ефекти, наред с други.

През 2009 г. д-р YY Zhao и колегите му идентифицират нова молекула, ергон, като най-активното диуретично съединение в Polyporus. По-късни проучвания също откриват, че има антитуморен характер.

Стрида гъба: бори се с холестерола

С вкусно бяло месо Pleurotus ostreatus се откроява с високото си съдържание на ловастатин, естественото съединение, което служи като модел за създаване на синтетични статини, използвани за борба с холестерола. Сякаш това не е достатъчно, екстрактът му съдържа и мощни антиоксиданти и чернодробни протектори.

Клиничните проучвания, публикувани през 2011 г. от д-р Инга Шнайдер и нейните колеги от университета в Хановер, показват, че яденето на една супа на ден със сушени гъби води до значително намаляване на общия холестерол и триглицеридите в кръвта.