9 зеленчука, много богати на калций
Лусия Мартинес Аргуел
Калцият не се получава само от мляко или млечни продукти. Зеленчуците, бобовите растения и ядките предлагат необходимия принос за нашия организъм.
В западното общество калцият, необходим за поддържане на здрави кости, се свързва с консумацията на млечни продукти . Това е мит, тъй като в страни като Япония или Китай, където консумацията на мляко и неговите производни не е често срещана, те вече нямат проблеми с костите.
Необходимият калций може да се получи изключително от зеленчуци . Кръстоцветните зеленчуци, бобовите растения и ядките са добри източници на този минерал. Ако осигурите присъствието му в диетата, ще получите всички необходими минерали.
За да се фиксира калцият в костите, е необходимо също да се упражнявате, да се излагате на слънце (да синтезирате витамин D) и да не прекалявате със солта.
Растителни източници на калций за вашите кости
Това е селекция от храни, богати на калций, които можете да включвате редовно във вашата диета:
Кейл
Само за 150 g има 200 mg, 20% от RDA (препоръчителна дневна доза).
Броколи
В порция от 300 g има 140 mg калций, 14% от нуждите.
Тофу
100 g порция твърд тофу съдържа 175 mg, 18% от RDI. Ако не знаете как да го използвате, в тази статия за това какво да правите с тофу имате няколко идеи.
Нахут
С 200 g варен нахут се получават 13% от RDA.
Бадеми
Само с 30 g бадеми (170 kcal) получавате 60 mg калций.
Сусам
Три супени лъжици предлагат 275 mg калций, почти 30% от нуждите.
Флипборд
Кресон
Салата с 50 г кресон осигурява около 60 мг калций.
Флипборд
Сушени смокини
Дузина смокини могат да осигурят 200 mg калций.
Флипборд
Бял боб
Чиния с 225 г варен боб задоволява 17% от нуждите.
Флипборд
