Мус от какао и авокадо с кленов сироп
Карла заплана
Какаото, сурово и без добавки, е антиоксидант и антидепресант съкровище. Авокадото е невероятен плод, натоварен със здравословни мазнини.
Десертите са удоволствие за небцето. И ако освен това са здрави много по-добре. В този случай какаото е съставка с множество предимства : антиоксидант, антидепресант, здравословно за сърцето и невропротективно.
Веган какаов мус с авокадо
Авокадото е пресен плод, богат на здравословни мазнини , 23% от теглото му. Счита се за растително масло, кремообразността му осигурява текстурата на муса.
Съставки за 4-6
- 4 зрели авокадо
- ½ чаша какао на прах
- 80 ml кленов сироп
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия -
- Накълцани шам фъстък
- Шипка сол
Подготовка
- Обелете и намачкайте авокадото в кухненски робот или блендер, докато получите крем.
- Добавете останалите съставки, с изключение на шам-фъстъците, и разбийте всичко отново, докато получите еднородна смес.
- Изсипете в чаши или купички и ги оставете да си починат в хладилника.
- Гарнирайте с шам фъстък.
За да се постигне консистенция на муса, охладете го в хладилника за поне 2 часа.
