Изследване, проведено от учени от Кралската ботаническа градина (Обединеното кралство) подчертава, че повече от половината от дивите видове кафе са застрашени от изчезване.
Това се дължи на обезлесяването, изменението на климата и разпространението и увеличаването на патогенните вредители и гъби.
Това беше първият път, когато изследователите подробно оцениха видовете кафе, включени в Червения списък на застрашените видове на Международния съюз за опазване на природата (IUCN).
И резултатите от повече от 20 години изследвания показват голяма загриженост за бъдещето на световното производство на кафе.
Списъкът включва Coffea arabica , най-продаваното и предпочитано кафе в света.
Голяма част от работата беше извършена в диви места, главно в отдалечените гори на Африка и на остров Мадагаскар. През 2012 г. изследователите вече разкриха тъмно изображение на дивата арабика.
Използвайки компютърни модели, те успяха да прогнозират как климатичните промени ще повлияят на видовете в Етиопия, показвайки, че броят на местата, където расте Арабика, може да намалее с цели 85% до 2080 г. През 2022-2023 г. екипът насочи вниманието си към влиянието климатични промени в производството на кафе, което показва, че до 60% от земята, използвана за производство на кафе в Етиопия, може да стане неподходяща за използване до края на века.
Това последно изследване потвърждава, че сред 60% от видовете, застрашени от изчезване, са видове, които могат да бъдат критични за бъдещето на производството на кафе. Понастоящем световната търговия с кафе разчита само на два вида - арабика (около 60%) и робуста (около 40%), но поради възникващи и влошаващи се заплахи вероятно ще са необходими и други видове кафе.
„Сред застрашените видове са онези, които имат потенциал да бъдат използвани при разработването на кафетата на бъдещето, включително тези, които са устойчиви на болести и могат да издържат на влошаването на климатичните условия. Използването и развитието на ресурси от диво кафе може да бъде от решаващо значение за дългосрочната устойчивост на сектора на кафето ”, казва д-р Аарън Дейвис, ръководител на изследванията за кафе в Кралската ботаническа градина.
Проучването „Висок риск от изчезване на дивите видове кафе и последици за устойчивостта на сектора на кафето“. Той е свободно достъпен и може да се консултира тук
