6 ползи от шафрана, доказани от науката

Наскоро тази подправка е проучена за лечебни свойства, които я приравняват дори на някои лекарства. Открийте ги!

Шафранът е вид, широко използван в нашата кухня, за да придаде цвят и вкус на ястия като паеля. Но тази подправка, която се извлича специално от стигмите на цветето на шафрановото растение (Crocus sativus), съдържа много съединения с лечебни свойства .

Терапевтичните приложения на шафрана

Различни научни изследвания подкрепят неговите ефекти за много различни терапевтични показания.

1. Антидепресант

Доза от 15 mg два пъти дневно е ефективна при лечение на лека депресия . Изследване, публикувано в Прогрес в невро-психофармакологията и биологичната психиатрия, установява, че то е толкова ефективно, колкото и лечението с Prozac.

2. Протектор срещу токсини

Редовната употреба предпазва телесните тъкани (особено мозъка, сърцето, черния дроб, бъбреците и белите дробове) срещу естествени или създадени от човека токсични съединения .

Това се дължи на антиоксидантната способност на шафрана, чиито флавоноиди спомагат за намаляване на щетите, причинени от свободните радикали, генерирани по време на окисляването в организма.

3. Намалява апетита

Може да се използва за насърчаване на контрола на теглото , тъй като помага за намаляване на апетита. В допълнение към използването му като подправка, можете да използвате екстракта със скорост от 175 mg дневно.

4. Увеличете паметта

Активен компонент на шафрана (кроцин) работи за подобряване на когнитивните способности и паметта на хората, страдащи от болестта на Алцхаймер. Ползите са подобни на тези, постигнати от някои лекарства, но без страничните им ефекти.

5. Подобрете дискомфорта преди менструация

Количество от 30 mg на ден може да помогне за намаляване на симптомите на ПМС . По-специално се наблюдават подобрения в настроението, болката и чувствителността на гърдите.

6. Грижете се за кожата си

Като съставка в кремовете, шафранът успокоява сърбежа , предпазва от слънчевите лъчи и поддържа хидратацията.

Други показания за шафран са безплодие, холестерол и хипертония .

Популярни Публикации