Ако все още не сте сигурни дали ще се възползвате от пространствата като вътрешния двор, градината или терасата в даден район за производство на храна по екологичен начин. Ето седем причини да станете градски фермер или обикновен любител на градинарството.
Тревните площи и вътрешните дворове използват много вода.
Поддържането на вечнозелената морава или задния двор чисти изисква много чиста вода, която в крайна сметка се губи без особена полза и във времена, когато е все по-оскъдна, е истински отпадък. Същото количество вода може да се използва за напояване, а събирането на храна е много по-важно, отколкото да се използва, за да се поддържа чист двора или тротоара.
Подобряване на здравето.
Когато засаждате собствена храна, връзката ви с храната става нещо съвсем различно. Събирането на собствената ни храна е най-здравословното, без съмнение ще консумираме повече зеленчуци и ще ценим повече естествени възможности. Освен това, като отглеждаме органично, избягваме пестициди, които са толкова много в зеленчуците, които купуваме в супермаркетите.
Пакет семена е много евтин и може да поникне стотици растения. Засаждането у дома е добър вариант за спестяване на време за ядене, в крайна сметка да си осигурите самодостатъчност в храната означава да не се притеснявате за цената на повечето храни в супермаркетите.
Спестете ресурси.
Водата не е единственият ресурс, използван за поддръжката на моравата. За да бъдат винаги зелени и красиви е необходимо да се харчат енергия, торове, гориво, използвано в машините за косене на трева, и преди всичко време.
Развитие на местната общност.
Когато отглеждате храната си, обикновено остава част, която можете да обменяте, купувате и продавате храна със съседите си. Тази практика в крайна сметка насърчава икономическото развитие и това може дори да създаде бизнес и кооперации между съседите. Да можете да купувате и обменяте храна със съседи, което спестява време, пари и енергия, като същевременно спасява чувството за общност и насърчава взаимопомощта между съседите.
Подобрява ефективността на производството на храни и използването на земята.
Мащабното земеделие има много негативни фактори. Загубата на почвеното плодородие, загубата на биологично разнообразие, използването на торове и пестициди в голям мащаб сред много други фактори. Вместо това отглеждането на храна в задния ви двор помага за запазването на почвата, намалява пътя, изминат от храната от производител до краен потребител, насърчава създаването на независими магазини и производители, намалява количеството изхвърлени опаковки и много други.
Знайте откъде идва вашата храна.
Производството на собствена храна у дома е един от малкото начини да сте сигурни за произхода и грижите за вашата храна на всеки етап от производството, от засаждането до консумацията на храна.
