Добре за тези от нас, които имат вегетарианци или дори вегани в семейството, това е много добро ястие, тъй като обединява няколко качества, то е балансирано, лесно за приготвяне, добиви и е икономично.

Ще видим рецептата и ще ви покажа как да замените някои елементи в Испания със същите, но с имената там.

Първо съставки:

1 килограм фасул (фасул, фабас, монгетес, фасул, фасул), ако е по-добре пресен.

2 Choclos (царевица в кочана)

1/4 килограм тиква (тиква)

Един среден лук, нарязан на ситно.

Aji de color (червен пипер)

Аджи верде (пипер)

Сол, олио и босилек.

Ами първо добра струя олио (ако е по-маслинено по-добре) на дъното на тенджерата и слаб огън там зачервяваме лука малко с цветното чили (червен пипер) Слагам чесън, защото съм наполовина италианец и чесънът е изискване в моята кухня.

Когато е оцветен, ние добавяме боб (боб) заедно със зеления чили (пипер, зелен пипер), въпреки че всъщност използвах червено и печено отгоре, което ми беше останало от друго хранене, но рециклирането в кухнята също е важно, босилек (добра шепа нарязан) и сол.

Веднага добавете литър вряща вода и оставете да къкри; докато бобът омекне, ако е необходимо, добавете още вода.

След като вкусим и те омекнат, е време да добавим царевицата, едната царевица (ушите) ще бъде обелена, а другата ще бъде настъргана, добавяме я заедно с тиквата (тиквата), нарязана на кубчета.

Изчакайте още няколко минути, докато царевицата е готова и сервирайте с доматена салата с лук.

Надявам се това ястие да ви хареса, което, както ви казах, има големи предимства.