Добре за тези от нас, които имат вегетарианци или дори вегани в семейството, това е много добро ястие, тъй като обединява няколко качества, то е балансирано, лесно за приготвяне, добиви и е икономично.
Ще видим рецептата и ще ви покажа как да замените някои елементи в Испания със същите, но с имената там.
Първо съставки:
1 килограм фасул (фасул, фабас, монгетес, фасул, фасул), ако е по-добре пресен.
2 Choclos (царевица в кочана)
1/4 килограм тиква (тиква)
Един среден лук, нарязан на ситно.
Aji de color (червен пипер)
Аджи верде (пипер)
Сол, олио и босилек.
Ами първо добра струя олио (ако е по-маслинено по-добре) на дъното на тенджерата и слаб огън там зачервяваме лука малко с цветното чили (червен пипер) Слагам чесън, защото съм наполовина италианец и чесънът е изискване в моята кухня.
Когато е оцветен, ние добавяме боб (боб) заедно със зеления чили (пипер, зелен пипер), въпреки че всъщност използвах червено и печено отгоре, което ми беше останало от друго хранене, но рециклирането в кухнята също е важно, босилек (добра шепа нарязан) и сол.
Веднага добавете литър вряща вода и оставете да къкри; докато бобът омекне, ако е необходимо, добавете още вода.
След като вкусим и те омекнат, е време да добавим царевицата, едната царевица (ушите) ще бъде обелена, а другата ще бъде настъргана, добавяме я заедно с тиквата (тиквата), нарязана на кубчета.
Изчакайте още няколко минути, докато царевицата е готова и сервирайте с доматена салата с лук.
Надявам се това ястие да ви хареса, което, както ви казах, има големи предимства.
