6 зеленчукови закуски, които допълват вашите протеини

Не всички протеини трябва да идват от храната ви. Тези високо протеинови закуски ще ви заситят и ще ви помогнат да отговорите лесно на вашите нужди.

Протеините не са само за основните хранения. Също така можем да включим нашите протеини между храненията , по много различни и оригинални начини. Всъщност може да има моменти, когато трябва да имате много лек обяд или вечеря, базиран на плодове или зеленчуци. Тези дни приемът на протеини може да премине през закуските.

В случай на много активни хора или тези, които извършват интензивна физическа активност, обикновено се нуждаят от тези натоварени с протеини закуски, за да достигнат ежедневните нужди.

6 високо протеинови зеленчукови закуски

Ето шест високо протеинови закуски, които ще допълнят дневния Ви прием. Три от тях са бобови растения. И е, че бобовите растения са една от растителните храни, които имат по-висок и по-интересен протеинов принос. Може би ги пренасочваме към ястия, независимо дали са яхнии или салати. Но има някои бобови формати, които са чудесни за ядене между храненията .

Друга звездна растителна храна заради високото си съдържание на протеин е овесът, който също съдържа много ценни фитонутриенти . Останалите три закуски го имат като основна съставка.

Хумус с хранителна мая

Чрез добавяне на хранителна мая към всеки хумус от бобови растения получаваме страхотна и здравословна закуска между храненията. Имате много възможности: традиционният нахут с тахан, розата с цвекло, леща или бял боб.

Освен това таханът ни осигурява здравословни мазнини и голямо количество растителен калций , поради което е силно препоръчителна храна.

Можем да го придружаваме със зеленчукови пръчици, но може да се използва и като намазка в сандвич в стил сандвич.

Соево кисело мляко с овесени ядки

Най-основният вариант, който също можем да приготвим: овесени люспи със зеленчуково кисело мляко. Важно е да се отбележи, че овесените люспи трябва да бъдат сварени или накиснати, така че имаме няколко възможности: оставете овеса да кисне в киселото мляко предната вечер, препечете овеса във фурната или използвайте покълнал овес .

Ако решим да печем овесени ядки във фурната , можем да изпечем и някои ядки. Не е необходимо да правите гранола, просто правим тази стъпка и я използваме по-късно.

1. Смесете добре киселото мляко с овесените ядки, така че да се овлажни и омекне.
2. Добавете ядките, плодовете и семената непосредствено преди консумация.

От всички зеленчукови кисели млека соевите кисели млека обикновено са най-протеиновите . Сега имаме и зеленчуково кисело мляко тип skyr , по-плътно и с още повече протеини.

Чипс тофу

Тази закуска идва направо от Източна Азия. В страни като Китай е много често да се консумира сушено месо между храненията, но също и тофу. Обичайното нещо е да го мариновате с люти подправки , в същия стил, който се използва за месната версия.

Рецептата е много проста, тъй като става въпрос за приготвяне на печени тофу чипс:

1. Нарязваме блок тофу на 4 и от тези 4 нови блока правим много тънки филийки , колкото по-фини, толкова по-добре.
2. Мариноваме ги във вода с равни части тамари или соев сос , за поне 4 часа. Те могат да бъдат оставени така от предната вечер и ние можем да добавим към маринатата подправките, които най-много ни харесват.
3. Загряваме фурната до 220 ºC . Поставяме тофуто върху поднос с хартия или силикон за печене, за да не залепват резените. Не е необходимо да добавяте масло, въпреки че го препоръчвам, ако ще добавяте чили на прах или червен пипер, които могат да бъдат сладки или пикантни.
4. Ще го имаме готов и хрупкав след 20-30 минути , в зависимост от разреза и фурната. Не забравяйте да го завъртите след 15 минути, така че да се направи добре и от двете страни.

Ядки барове с овес

Енергийните барове на базата на ядки вече имат добро количество растителни протеини. Но ако добавим и ползите от овеса, получаваме здравословна, лесна за транспортиране и вкусна закуска . Единственият недостатък е, че ще ни трябва време.

Тук имате основна рецепта, към която можете да добавите парчета сушени плодове, като орехи или бадеми, или дехидратирани плодове . Съставките са много прости за основните барове: 200 г валцуван или брашнен овес и 300 г фурми.

Как да ги направя:

1. Хидратираме обезкостените фурми и на следващия ден ги смачкваме в паста. Тя не трябва да е течна, а паста с фъстъчено масло (която също бихме могли да добавим към баровете).
2. Препичаме овесените ядки във фурната на 180 ºC за времето, необходимо за да покафенеят, така че нашите барове ще бъдат хрупкави и храносмилателни.
3. Смесете крема за фурми с овесените ядки, което води до гъвкаво, но твърдо тесто. Поставяме го в квадратна или правоъгълна форма, изравняваме и охлаждаме.
4. Нарязваме на квадратчета или правоъгълници и вече ги имаме!

Обикновено е удобно да се използва маслена хартия за транспортирането им .

Те могат да бъдат направени и с покълнал овес, който не се нуждае от готвене. Друг вариант е да изкъпете нашите барове в 80% тъмен шоколад или повече в необработен вид и да му придадете допълнителен вкус. Разбира се, ще трябва да се охладим отново.

Шоколадов шейк

Понякога най-простото е най-ефективно: валцуван овес, вода, сурово какао на прах и шепа плодове . Блендерът ви трябва само и добавете лед, ако искате да е хладен.

Препоръчително е да се използва покълнал овес , много по-храносмилателен.

Ако искате да го подсладите, възползвайте се от много узрели сезонни плодове . Банан, червени плодове и ягоди, череши и портокал се комбинират много добре с какао.

Едамаме

Едамаме е японското име за крехка соя, все още в шушулката . Можем да го купим замразени вече белени или белени и да го направим в парахода. Обикновено необелената шушулка се подправя с едра сол, въпреки че няма да я ядем.

Яде се сякаш са тръби , като се обелва с устата. В случай, че искаме да вземем контейнер за едамаме, много по-добре, ако приготвим вече обеления и го подправим с малко тамари или соев сос.

Флипборд