Моринга: тропическо растение, пълно със свойства
Пелу Кампос
Това тропическо растение има изключителна концентрация на хранителни вещества и антиоксидантни вещества, които насърчават здравето и се борят с дегенеративните заболявания.
За първи път чух за моринга преди няколко години, когато няколко мои приятели продадоха всичките си активи, за да се посветят на обработката му …
Помислих си, "уау, какво има това дърво, за да направи тази голяма промяна?" Те казаха, че това е суперхрана от бъдещето и, като се има предвид видяното, не са сгрешили.
Моринга и нейните лечебни свойства
Моринга (Moringa oleifera) е щедро дърво . Всички негови части - кора, листа, корени, плодове (шушулки), цветя, семена … - се използват в Индия и тропиците за лечение или профилактика на различни заболявания, като астма или болки в ставите, или за насърчаване на производството на кърмата.
В Испания най-лесно се получават сухите листа и екстрактът , които могат да се добавят към салати, супи, настойки и смутита.
Страхотен източник на желязо
Отличава се с високия дял на желязото: само в 5 g листа (една супена лъжица) има между 1,6 и 2,5 mg желязо, което означава между 10 и 15% от дневните нужди .
За да се насърчи усвояването му, той трябва да се комбинира с плодове, богати на витамин С. Поради богатството си на този минерал, той е показан в случай на анемия .
Калций и магнезий за укрепване на костите, нервната система и мускулния тонус
Във веганската диета получаването на калций се разпределя между много храни. Супена лъжица моринга осигурява около 10% от дневните нужди .
Богатството на магнезий (24 mg) също допринася за здравината на костите.
Освен това и двата минерала са необходими за баланса на нервната система и мускулния тонус.
Moringa, естествена добавка от витамин Е
Не е лесно да се получи хранителен елемент (съдържа се главно в семена и сурови растителни масла), така че моринга може да работи като естествена добавка: 5 g осигуряват 23% от необходимото количество на ден .
Този антиоксидантен витамин е важен за защита на клетъчните мембрани. Също така е от полза за сърдечно-съдовата система и стимулира имунната система.
Повече енергия с витамин В1
Неговият принос е от съществено значение за извличане на енергия от храната (особено въглехидратите) и една супена лъжица съдържа 12% от препоръчителната дневна доза.
Богат на антиоксиданти
Moringa има повече от 40 антиоксиданти . Сред които се открояват витамин А и кверцитин.
На витамин А е на формата на бета каротин, мощен антиоксидант, който защитава особено на кожата, лигавицата и органи като пикочния мехур. 5 g моринга осигуряват не по-малко от 14 до 20% от дневните нужди на този витамин.
В кверцетин засилва анти - ракът и анти -degenerative силата на Moringa.
Хранителни свойства
По-долу показваме количеството минерали и витамини, осигурени от супена лъжица изсушен лист от моринга (5 g). Ние също така посочваме процента от RDA или препоръчителната дневна сума.
- Калций : 95 mg; 12% CDR
- Магнезий : 24 mg; 7% CDR
- Желязо : 2 mg; 10% CDR
- Витамин А : 3,6 mg; 20% CDR
- Витамин В1 : 0,13 mg; 12% CDR
- Витамин В2 : 0,06 mg; 4% CDR
- Витамин В6 : 1,6 mg; 7% CDR
- Фолиева киселина : 27 mcg; 14% CDR
- Витамин С : 8,6 mg; 14% CDR
- Витамин Е : 3 mg; 23% CDR
