Етеричното масло от кориандър не се използва само за масажи, подправки на ястия или за лечение на стомашни проблеми, както традиционно се прави. Ново проучване, публикувано в Journal of Medical Microbiology, проведено от изследователи от Университета в Бейра (Португалия), показва, че освен това тази традиционна билка в средиземноморската кухня може да се бори срещу широк спектър от бактерии, които са вредни за нашето тяло.
Констатацията отваря възможността за двойно медицинско използване на кориандровото масло, насочено към справяне с хранителни отравяния и също като естествена алтернатива на антибиотиците . От една страна, способността му да предотвратява хранително отравяне може да се използва, за да го включи в храната, за да предотврати различни заболявания, предавани от това, което ядем.
От друга страна, би било полезно да се лекуват и инфекции, устойчиви на антибиотици, според авторите на изследването, които предлагат включването му в лекарства за клинична употреба под формата на лосиони, води за уста и хапчета за борба с устойчиви бактериални инфекции.
По-конкретно, той беше тестван за ефикасност срещу 12 щама бактерии, включително Escherichia coli, Salmonella enterica, Bacillus cereus и метицилин-резистентни Staphylococcus aureus (MRSA), а повечето бяха унищожени от 1,6% маслени разтвори. кориандър, намалявайки растежа им всички .Антибактериалният ефект на маслото от кориандър се проявява, защото убива бактериалната клетка. По думите на Фернанда Домингес, директор на изследването:
Кориандровото масло уврежда мембраната, заобикаляща бактериалната клетка, и нарушава бариерата между клетката и нейната среда. Това инхибира нейните жизненоважни процеси, включително дишането, което в крайна сметка води до смъртта на бактериалната клетка.
Чрез | www.physorg.com
