"Веганското общество би било по-мирно и по-справедливо"
Montse Cano
Интервю с Роси Каро, сътрудничи от 2010 г. на сдружението на животновъдите Libera, което превърна Барселона в град, подходящ за зеленчуци.
Роси Каро е координатор на кампанията в асоциацията Libera (liberaong.org), основана в Барселона през 2004 г. Роси, която е започнала хуманно отношение към животните, се присъедини към тази асоциация през 2010 г. и нейната група се състои от 50 активисти.
Libera се е специализирала в постигането на публични политики, които означават напредък в правата на животните, и редовно си сътрудничи с фондацията на Франц Вебер.
„Веганството отговаря на различни проблеми, които засягат общото благо“
-Един от успехите ви е, че властите на Барселона са го обявили за приятелски настроен град. Какво точно означава това на практическо ниво?
-Това не е антивидова декларация. Това означава, че това е град, който е приятелски настроен към вегетарианската и веганската култура.
Просто хората с тази опция за храна ще имат съоръжения, за да бъдат информирани къде могат да намерят този вид храна.
Предложението все още се разработва, но вече знаем, че ще бъде публикуван наръчник за вегетариански и вегански ресторанти и ще бъде създадена вегетарианска точка, която ще информира и популяризира тази култура и ще служи като семена за компании, интересуващи се от този вид бизнес.
-Ще има ли вегетариански ден в седмицата в града?
-Предложихме на местата на администрацията, които се интересуват, понеделник да бъде обявен за безмесен ден. Ще бъде опция.
-А в училищата? Има европейски градове, които дори насърчават училищата да имат вегетариански ден в менютата си … -
Да, в Хелзинки и в градовете в Белгия също. Той е в нашето представено движение, но ще видим как ще се развие всичко.
-Веганството диета ли е, философия или политическа нагласа?
-За нашето образувание веганството е политическа позиция.
Той отговаря на различни проблеми, които засягат общото благо: изменение на климата, затлъстяване, рак и други сериозни заболявания, грабване на земя от големи компании за контрол на зърното (предимно трансгенно), което храни добитъка, неравенство в храните и хиперсубсидии на месо и мляко в богатите страни, замърсяване на водата, загуба на биологично разнообразие поради обезлесяване …
Друг проблем, с който хората трябва да се сблъскат като морално животно, е проблемът с „другия“.
Науката вече е потвърдила, че останалите животни имат повече или по-малко развити комуникативни и когнитивни способности, собствени жизненоважни цели, изпитват болка и удоволствие. Можем ли да продължим да ги експлоатираме, сякаш са имоти и производствени машини?
-Диетата ли е първата стъпка към осъзнато и етично веганство във всички области на живота?
-Всеки човек може да избере причините си.
Ето защо настоявам, че важното е публичните политики, защото те са следствие от социалния консенсус и са тези, които ни карат да напредваме като човечество.
Жестокост към животни: бикове, циркове, зоопаркове, лов, добитък …
-Съобщавате ли за злоупотреба и жестокост към животни или също така, както при домашни любимци?
-Ми освободителите имаме моралната бариера на времето.
Напредъкът в ефективните права на животните зависи от това колко добре напредва моралът на обществото, в което сте попаднали. Няма дискусия, че бикоборството е просто насилие.
Що се отнася до кучетата или котките като домашни любимци, ако осиновите изоставено животно, това изглежда като акт на щедрост, но ако го купите в магазин, стимулирате експлоататорска индустрия.
-В Испания поне сега бикоборството е открито поставено под съмнение, това вече не е табу.
-Много хора са против бикоборството или бика на ла Вега, без да са вегани.
Бикоборството е остаряло, това е страничен продукт от миналото, който все още е жив, защото субсидиите продължават.
Всъщност Комитетът по правата на детето, орган на ООН, постанови, че бикоборството нарушава правата на децата и юношите, защото ги излага на насилие. Той вече призова държави като Португалия, Мексико, Перу или Колумбия да предприемат действия в това отношение.
-Това ли е най-важният бой?
-Борбите с бикове и бикът на Вега са символи.
Но има много други проблеми: лов, покупка и продажба на домашни любимци, зоологически градини и аквариуми, убиване на животни за контрол на тяхната популация, добитък, изоставяне на животни и т.н.
-Какви законодателни промени е постигнал натискът от Либера?
-Миналата година имаме парламент на Каталуния да забрани използването на диви животни в цирковете.
Освен това ще създаде обсерватория за оценка на използването на домашни животни. Ако обсерваторията заключи, че и те страдат, тя ще ги включи в забраната. Това проучване ще бъде много важно, тъй като повечето държави и общини, които забраняват използването на животни, го правят с диви.
С това пионерско проучване няма съмнение, че домашните работници не са освободени от страданията в тези предавания. Държави, които не са ги включили в забраната си, ще могат да извършат преглед.
-В 100% веганско общество какво би се случило с животни, които се отглеждат единствено и изключително, защото те "обслужват" хората, като бикове, прасета, пилета и т.н.?
-Преди опитомяването тези животни не са съществували и нищо не се е случило. Когато спрете да отглеждате животни за консумация, те ще изчезнат, разбира се.
Опитомяването на други разумни същества е нещо, което човешкото същество трябва да започне да прогонва. Можем и трябва да се посветим на други неща, с толкова огромни предизвикателства, колкото хората.
Не знам дали някое домашно животно може да живее диво. Възможно е някой с по-изгодни условия да го получи. Чист естествен подбор без човешка намеса.
-Как си представяте предимно вегански свят?
-Бих казал, че веганското общество несъмнено би било много по-справедливо, миролюбиво и равнопоставено.
