Пробиотиците могат да предотвратят възпалението
Клаудина наваро
Някои бактерии могат да бъдат ефективни за предотвратяване и лечение на заболявания, които започват с възпалителен процес, като много метаболитни и автоимунни заболявания.
Повечето храносмилателни бактерии имат положителна функция, стига да останат в червата и да не достигат до други органи. Ако преминат чревната бариера, те могат да се разпространят, да достигнат до органи като черния дроб и първоначално да причинят възпаление, а по-късно метаболитни и автоимунни нарушения.
За да не избягат някои бактерии, други трябва да действат като пазители. Проучване на Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC), водено от д-р Валентин Фъстър, в сътрудничество с Катедрата по имунология на университета Комплутенсе, открива, че бактериите от рода Lactobacillus укрепват чревната бариера.
Храносмилателните бактерии си сътрудничат с имунните бактерии
Учените са открили, че тези бактерии съдържат или произвеждат молекули, които стимулират дендритните имунни клетки чрез специфичен рецептор, наречен Mincle (Clec4e), чиято функция е да укрепи чревната бариера. Следователно се установява симбиотична връзка на взаимна изгода, която насърчава здравето на целия организъм.
Изследователите са успели да проверят, че прилагането на микроорганизми като Lactobacillus по време на ранното развитие на мишки подсилва чревната бариера чрез взаимодействието си с рецептора на Mincle, според Мария Мартинес-Лопес, автор, който ръководи изследването.
Мартинес-Лопес и колегите му се надяват, че откритието ще послужи за проектиране на лечение, основаващо се на пробиотици (бактерии) или пребиотици (храни, които насърчават размножаването на полезни бактерии) за лечение на различни заболявания.
Например, може да бъде полезен за лечение на нарушения на метаболизма на мазнините, като холестерол или високи триглицериди.
Бактериите от кисело зеле
При експериментирането се използва бактерията Lactobacillus plantarum, една от основните, отговорни за ферментацията на киселото зеле. Предишни изследвания, проведени със щамове на L. plantarum, доказаха неговите противовъзпалителни свойства.
Проучването CNIC и UCM е публикувано от списание Immunity (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1074761318305685).
