Овесените ядки са много пълноценна храна, известна несъмнено по целия свят. Вероятно е, заедно с пшеница, царевица или картофи, една от най-универсалните съставки, които съществуват в кухнята.
Овесът е зърнена култура, която нараства през последните години, тъй като свойствата и ползите от този елемент върху човешкото здраве стават все по-известни всеки ден.
В допълнение, той се е утвърдил със своя уникален и вкусен вкус, който очарова всички небца, от деца до възрастни.
Какво е овесена каша?
Овесът се класифицира като зърнена култура, която произхожда от тревисто растение, което се събира ежегодно, което пониква шип, от който се получават семената и след това се правят известните овесени люспи.
Засява се на умерени места, през пролетните времена, за да може да се събира по-късно през летния период.
Въпреки че има различни сортове или подвидове овес, люспите, които се извличат от основните му видове, са тези, които обикновено консумираме.
Как се яде или приготвя овесена каша
Овесът е много актуална храна в много диети от десетилетия. Най-често срещаните начини за ядене на овесени ядки са чрез закуска, известната каша, която е нещо като овесена каша.
В момента има много начини, както промишлени, така и домашни, за ядене на тази храна, независимо дали в бисквитки, палачинки, люспи, брашно, все по-често срещаната млечна или овесена каша, трици или каша.
Свойства на овеса и неговите ползи, които го правят толкова уникален
Диетолозите препоръчват овесена каша заради нейните хранителни свойства, тъй като тя съдържа много висока протеинова стойност, както и високо съдържание на фибри, което дава на хората пълно чувство за ситост.
В допълнение, той има мазнини, витамини и минерали, важни за здравето, тъй като мазнините му, тъй като са ненаситени, помагат за намаляване на лошия холестерол, намиращ се в нашето тяло. И освен това помага за енергизиране на тялото, тъй като съдържа въглехидрати и линолова киселина.
Минерали, микроелементи и витамини на овес
Сред минералите и микроелементите, присъстващи в свойствата на овеса, са натрий, калий, цинк, калций, желязо, фосфор и магнезий.
По отношение на витамините, съдържащи се в овеса, трябва да се подчертаят няколко витамина от група В, главно В1 или тиамин, който е основен органичен компонент, който е отговорен за трансформирането на въглехидратите в енергия.
Също така съдържа витамин А, много важен за здравето на очите и зрението, и витамин Е, антиоксидант, който помага да се защитят клетките и да се бори с тяхното влошаване.
Ползи за здравето и уелнес от овеса
Овесените ядки са мощна зърнена култура, която носи наистина важни ползи за здравето на хората.
Напоследък световната пропаганда или маркетинг се фокусира върху имиджа на тази зърнена култура на хранително ниво, тъй като тя е включена във фитнес модата като основен фактор.
И въпреки че това отчасти е помогнало да се направи овесът достъпен в почти всяко заведение, то не спира да изненадва онези от нас, които са използвали тази зърнена култура, за да се хранят от десетилетия.
Много учени препоръчват консумацията му, поради многото ползи, които носи на човешкото тяло.
Ползи от овеса за отслабване
Благодарение на уникалния си състав и високо протеиновите фибри, той позволява на човека да яде и да се напълва бързо, като избягва прекомерната консумация на храна.
Освен това той контролира нивата на кръвната захар, които си сътрудничат с горната функция, тъй като елиминира една от основните причини за затлъстяването, а именно тревожността.
Той също така има сила, тъй като фибрите му помагат да стимулират чревния транзит и да намалят проблемите със запек. Без съмнение едно от големите предимства на овеса.
Подмладете се с овесени ядки
Ако сте от хората, които не искат старостта да ви изненада и то много рано или преждевременно, трябва да ядете овесени ядки.
Като мощен антиоксидант, той елиминира свободните радикали от клетъчните мембрани, които причиняват постепенно и преждевременно стареене на нашето тяло.
Действа на храносмилателното ниво
Друго от големите предимства на овеса е, че той защитава нашата бактериална флора, така че да може ефективно да извършва храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
Това е така, защото овесът действа като пробиотик на чревно ниво, карайки бактериите да работят ефективно, като по този начин измества проблемите със запека.
Борба с диабет тип II.
Благодарение на своите бета-глюкани, той значително намалява нивата на гликемия в кръвта, което кара човека да реагира по-добре на дефицит на инсулин в кръвта.
Сбогом на LDL холестерола
С наличието на ненаситени мазнини е известно, че те стимулират елиминирането на така наречения лош холестерол или LDL от кръвта.
Това е важно, тъй като предотвратява заболявания на сърдечно-съдово ниво, като значително намалява проблемите с хипертонията, умората и неконтролираното налягане на кръвно ниво.
Козметични употреби на овес
Овесените ядки играят важна роля в света на козметиката, тъй като въздействието й върху външния слой на кожата е наистина впечатляващо, благодарение на количеството витамини, минерали и протеини.
Козметичните и дерматологични ползи са:
- Хидратация
- Пилинг
- Почистване
- Изчистване
- Борба с акнето.
Начини за използване на овес
За използването на овес трябва да прибегнете до различните съществуващи търговски форми, поради което пряката употреба идва от люспите, извлечени от овесеното растение.
С тези люспи се правят различни алтернативи, от които можете да прибегнете до масовите предимства, това са:
- Напитки
- Овесена каша
- Овесени трици
- Кремове, ексфолианти и сапуни с овесени ядки
Те могат да се използват директно върху кожата, за облекчаване на състоянията на кожата и да я консумират, което е най-ефективният начин за директно получаване на нейните ползи.
Историческа обиколка с овесени ядки
В началото на историята овесът не се е смятал за важен елемент, дотолкова, че да се използва за хранене на добитъка.
Следователно приемането му върху небцето е процес, който заслужава време, тъй като дори в римските писания се говори за „варварски ядячи на овес“ под формата на обида и подигравка към германския народ.
По-късно шотландците са пионери в тази област, така че когато започват американските завоевателни и колонизационни процеси, освен оръжията и картите, те носят със себе си и овес.
Противопоказания или недостатъци на овеса
Противопоказанията обикновено са предназначени за хора, които имат проблем с глутена , тъй като тази зърнена култура съдържа този елемент в значителни количества, което може да причини увреждане на здравето. Това е един от основните недостатъци на овеса в диетата.
Като цяло обаче излишъкът от овес може да причини на всички хора:
- Качване на тегло
- Чрез генериране на ситост, при хора, които нямат добър апетит, това може да навреди
- Голямо производство на газ
- Алергии, въпреки че са много редки.
- Главоболие
- Общо и стомашно разстройство
- Усещане за пълнота, която не намалява
Следователно количествата овес трябва да се контролират, тъй като това е много цялостен елемент, който може да повлияе вътрешно на баланса на хранителните вещества.
Освен това се препоръчва да го консумирате само сутрин поради голямото количество мазнини и калории.
Препоръчителната порция за жени е половин чаша на ден, а за мъже чаша на ден.
ВАЖНО : Тази информация е предназначена да допълва, а не заменя съветите на вашия лекар или здравен специалист и не е предназначена да обхваща всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или неблагоприятни ефекти. Тази информация може да не отговаря на вашите специфични здравословни условия. Никога не отлагайте или пренебрегвайте търсенето на професионална медицинска помощ от вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи поради нещо, което сте чели за еко-неща . Винаги трябва да говорите със здравен специалист, преди да започнете, спрете или промените какъвто и да е вид лечение.
