Интегрирано хранене: 4 стъпки, за да се храните по-здравословно (и да промените живота си)
Elisa Blázquez
Интегративното хранене взема предвид тясната връзка между диетата, емоциите и околната среда и предлага насоки за извършване на необходимите промени.
Когато искате да промените нещо в живота - било то храна или други проблеми, като например да намерите време за себе си, да започнете да спортувате или дори да промените работата или социалните проблеми - изглежда, че всички звезди трябва да се подредят така, че човек да може хвърлете се.
Промените са трудни и затова често чакаме живота да го улесни, а ако не, можем да издържим дълго време, поддържайки конформистка нагласа. Но понякога нуждата от промяна, убеденост и ангажираност към това, което искате, е достатъчно силна, за да се борите и да го постигнете.
Тази изложба на сила е много красива, но не е съвсем лесна …
81% от испанците не се подлагат на диета , сочи проучване, проведено от Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO). Той също така подчертава, че една от основните причини диетата на тези хора е да балансират емоционалното си състояние ; точно 78,8% от анкетираните.
Възможно ли е настроението да е свързано с непромяна на хранителните навици? Какви други фактори влияят?
Личен ангажимент и интегративно хранене
Промяната на начина на хранене не е лесна. Начинът на хранене, който следваме, е напълно обусловен от околната среда , семейството, взаимоотношенията, културата, ритъма на живот и нещо много по-сложно, емоционалния баланс на всеки един .
Преминаването на "диета" предполага борба с тези условия , поради което е обичайно да се подхожда като краткосрочна промяна и без достатъчен ангажимент да се работи изцяло по всички тези аспекти.
Най- интегративна хранене се стреми да намери модел идеалното хранене за всеки човек, като се вземат предвид всички възможни аспекти: емоционално, физическо, психическо , начина на живот и околната среда. Срокът на действие е толкова широк, колкото се изисква от всеки, и човекът, който участва, определя времето в процеса.
Един от ключовете за избягване на провала е, че човекът е ясен, че това е „процес“, път с препятствия и трудности, които трябва да бъдат извършени.
3-те ключа към добрата диета
Интегративното хранене предлага противовъзпалителна диета, поддържана в три стълба:
- Натурален: без добавки и синтетични вещества. Суровините, които се използват в храната, ще бъдат пресни и за предпочитане екологични.
- Регулаторно: хранителният модел трябва да се адаптира към биологичните ритми на всеки един. Всеки час от деня изисква прием на определени хранителни вещества и организирането на диетата по този начин, като се вземат предвид специфичните нужди, благоприятства оптималното здравословно състояние.
- Хранителни : поради факта, че не консумирате мазнини или рафинирани брашна, нямате правилна диета. Трябва да анализирате какво всъщност ядете, за да знаете дали храненето е адекватно.
Храненето на бъдещето
За да разберем необходимостта от тази нова концепция за хранителния подход, е необходимо да разберем контекста, в който функционира днешното общество. Днес е наистина трудно да се води балансиран, интуитивен и лечебен начин на живот, ако не се прави адекватна лична работа, насочена към разбиране и интернализиране на това, което наистина имаме нужда и как околната среда ни влияе.
Днес за храненето се знае много повече, отколкото преди 50 години, това е наука, която се развива бързо и ни изненадва всеки ден. Настоящите изследвания правят нови заключения, които нямат нищо общо с препоръчаното през 90-те години.
От друга страна, глобализацията и многообразието от култури, съжителстващи в една и съща среда, направиха редица възможности за храна много по-широки от всякога. Следователно трябва да сте по-добре информирани и ориентирани, отколкото само преди няколко години.
От друга страна, обществото също се е променило в много аспекти, които влияят върху начина ни на хранене.
Темпът на живот е забързан , новите технологии бомбардират информация всяка минута, манталитетът на работеща майка е прагматичен и има нужда от бързи и лесни решения, има повече замърсяване, супермаркетите предлагат храна до пето поколение и дълги и други, които бих могъл да изброя, за да опиша как се е променил нашият свят.
Интегративното хранене води човека в тази нова реалност да може да контролира собствената си диета в свят, който я усложнява. Работата по самопознанието и научаването на яденето са основите да се живее с интегративен стил.
По-здравословни алтернативи
Отдавна е известно, че настроението влияе върху начина, по който се храните . Всички сме изпитвали онзи възел в стомаха, когато са ни давали лоши новини или това чувство на неконтролируем апетит, когато трябва да се изправим пред стресова ситуация.
Както каза един велик хуморист: „Животът е толкова горчив, че отваря желанието за ядене всеки ден“.
Намирането на нови източници на удоволствие служи за балансиране на настроението и така храната не е най-лесният начин за постигане на удовлетворение.
Сладкият е вкусът, който най-добре компенсира тази "горчивина" и неслучайно именно храните, богати на захар и рафинирани брашна, повишават нивата на серотонин , така нареченият хормон на благосъстоянието и удоволствието.
Храната поражда удовлетворение . Яде се, за да компенсира неприятните емоции, защото е бърз, лесен за получаване и самостоятелен стимул. Нямаме нужда от никой друг, който да отговори на нашата нужда от положително подсилване.
За да овладеете емоционалния апетит, първото нещо, което трябва да направите, е да потърсите други удовлетворения . Лишаването от шоколада и липсата на друга алтернатива няма да работи: мозъкът ще продължи да иска помощ за контрол на настроението.
Инструменти като медитация , спорт или търсене на нови хобита са от съществено значение за постигането на окончателна промяна във връзката ви с храната.
В този нов модел на хранителна терапия коучинг методологията (ориентирана към обучение и самопознание за постигане на цели с максимална ефективност) помага да се постигне промяна, която продължава в живота.
4 стъпки за постигане на окончателна промяна
Правейки акта на хранене по-осъзнат, можете да изберете храните, които най-добре отговарят на вашата физиология и всеки момент, в който живеете.
В процеса на самопознание , която се развива с интегриран хранене е структурирана в четири основни етапа.
1. Поставете цели
Те са от съществено значение за намиране на мотивация и пристъпване към работа. Интегративното хранене търси цели за здраве и уелнес, защото е по-мотивиращо от естетическото и има по-голяма тежест върху дългосрочните решения.
С конкретни и конкретни цели се постига проактивно отношение и се предвижда бъдеще. Винаги трябва да търсите „защо“, за да направите промени и по този начин да им придадете повече значение. В тази фаза упражненията за визуализация са много озаряващи.
2. Познайте текущия физически, психически и емоционален момент
Храната трябва не само да се адаптира към физиологията, но и към момента, в който живеем .
Всеки човек със своите обстоятелства се нуждае от определен тип диета и ние трябва да го обмислим: как се храня? Какви са моите графици, любимите ми храни, какви режими спазвам? Какво ме кара да се храня по този начин? Как те влияят работа, семейство, отдих, вкусове …? Как ми влияе това, което ям?
Когато се отговори на тези въпроси, актът на хранене става по-осъзнат . Добро упражнение е да запишете всичко изядено за една седмица с часове, места, компании и дори „защо“ търсим тези начини на хранене по всяко време.
3. Намерете алтернативи
След като осъзнаете какво трябва да промените, трябва да потърсите алтернативи и инструменти, които правят промяната продуктивна . Оттеглянето на храна и липсата на по-подходящ заместител е грешка, да спреш да ходиш на вечеря за хамбургер с приятели и да не търсиш правилната алтернатива за отдих, също е погрешно.
По тази причина интегративното хранене придава значение на емоционалните нужди и включването на нови храни, които обогатяват храненето и разширяват обхвата на възможностите.
4. Ангажирайте се с тези промени
Ангажирането е по-лесно, когато всички горепосочени процеси са извършени. Вече знам какво ме боли, какво трябва да подобря, целта на всяка промяна и това се оказа положително за здравето и благосъстоянието ми.
Въпреки това, ангажиментът е ваша и непрехвърлимо , заплатата зависи от себе си и само проактивно отношение може да ни доведе до успех.
Здраве, най-добрата цел
Настоящата медицинска парадигма се основава на болестта, а не на поддържането на здравето. Едва ли има култура на превенция. Обичайното е да се подлагате на диета по естетически причини, а не да се стремите да поддържате здраве.
Доброто хранене, контрол на стреса, физическа активност и добър сън са основни фактори за превенция, на които трябва да се обърне внимание. Като се погрижим за това, разпространението на хроничните заболявания ще намалее значително.
Интегративното хранене предлага по -естествена , питателна и регулаторна диета, която помага за предотвратяване и подобряване на заболяванията. Всеки човек е в състояние да поеме контрола върху храненето си с повече знания, инструменти и достатъчно мотивация.
Този тип хранене е в съгласие с противовъзпалителна диета , която не лекува заболявания, но помага за подобряване на симптомите и страничните ефекти от лечението.
Той също така дава значение на регулаторния ефект на диетата върху чревната микробиота , който все повече се изследва за връзката му с имунната система, една от основните здравни основи.
