Направете закуската своя дзен момент
Нурия Рура
Не е същото да се съобразите със закуската като формалност, отколкото да я направите великолепната възможност, която е: момент да се насладите с всички сетива и да зададете тона, с който ще се изправите пред деня.
Вместо да закусвате изправени или прибързани, или да пропуснете закуската, за да избегнете загубата на време, предлагам обратното - да вложите всичките си сетива в ядене, докато закусвате.
Храната ще ви накара да се почувствате по-добре и ще започнете деня по много по-спокойно и целенасочено.
Ще превърнете закуската в малка дзен медитация, чиито ползи ще се отразят във всичко, което правите през останалата част от деня.
9-те ключа за внимателна закуска
Това, което наистина предлагам, е да практикувате внимателно хранене с първото си хранене за деня. Имайте по-съзнателна връзка с храната. Правенето на това е толкова просто, колкото спазването на тези насоки:
- Подготовката е част от процеса: пригответе закуска, наслаждавайки се на момента, почти като духовен момент на връзка.
- Ръководете се от интуицията: пригответе една или друга закуска, като следвате интуицията си и това, което се чувствате здрави по всяко време, освен да следвате модите, специфичните диети или теориите на другите.
- Изберете мястото за закуска и се погрижете за детайлите: закусете в приятно пространство. Това включва седене на удобен стол и детайли, като да си налеете смутито в хубава чаша, да не слагате телевизора, да не гледате работа или да отговаряте на имейл, докато се наслаждавате на закуска.
- Дъвчете добре: отделете време, за да дъвчете храната си, тъй като тогава започва храносмилането.
- Неприбързано и естествено: между ухапванията дишайте спокойно естествено, за да не се храните тревожно, прекалено бързо и поглъщайки въздух. Нито е необходимо да се прави изкуствено и насилствено. Дъвченето и преглъщането трябва да бъдат естествени, динамични и хармонични.
- Вкус и наблюдение: обърнете внимание на вкусовете на храната, нейната текстура, как те се трансформират в течност в устата, как ароматите се смесват и, разбира се, как се чувстват върху тялото ви, тоест ако усещате ли тежест или лекота, колко енергия имате след хранене и т.н.
- Внимание към признаци на ситост: спрете да ядете, когато започнете да се чувствате сити, опитвайки се да не достигнете състояние на тежест или подуване. Запазете остатъците от храна за друг ден или време.
- Отделете време да се свържете със себе си: приемете акта на закуска като сигнал да осъзнаете как сте в други аспекти на живота ми, като мислите, които имате, ако закусвате спокойно или бързате, какво е това, което ви кара да се събуждате сутрин с толкова много стрес и какво можете да промените по този въпрос.
- Не се осъждайте: сега не е моментът да се съдите по това как закусвате в момента, защото преходите и адаптациите отнемат време.
