Как да предотвратим появата на газове при вегетарианска диета
Съвсем нормално е, че при промяна на диетата има някои дисбаланси в храносмилателната система като метеоризъм или подуване на корема, преди всичко това се дължи на увеличаването на приема на фибри.
Най-често срещаното нещо, когато се прави промяната, е общото подобряване на здравето , чревният транзит се регулира, елиминирането на токсините от тялото е по-ефективно и като цяло се възстановява енергията, много положителни симптоми, които повече от компенсират дискомфорта, който може да причини повишен прием на фибри.
Вярно е, че не всеки има лесен преход, в зависимост от здравословното състояние на храносмилателната система и предвид предишните ви хранителни навици, промяната в диета, по-богата на бобови растения, пълнозърнести храни, повече плодове и зеленчуци, може да предположим, че ще бъде завъртян на 180 градуса и следователно ще предизвика малък шок за тялото ви .
При стандартна диета средната консумация на фибри е между 15-20gr, когато преминем към диета, основана на цели съставки и от растителен произход, можем да говорим за консумация от около 70 грама или повече на ден.
Защо произвеждате газ на вегетарианска диета?
Фибрите са храна за нашата чревна флора , бактериите, които създават симбиоза (взаимовзаима връзка) в нашите черва. Казано много просто, когато правите промяната в диетата, може да нямате оптималното количество или вид бактерии за новия стил на хранене, а бактериите, които имаме по това време и които помагат за ферментацията на фибрите, могат които произвеждат повече газове, отколкото е свикнала вашата стомашно-чревна система.
Това води до подуване на корема, дискомфорт и газове . Тази ситуация се подобрява, тъй като бактериалната флора също се променя в резултат на новите храни, които въвеждате в ястията си. Тази адаптация може да отнеме 2-4 седмици , въпреки че това време е силно вариращо според всеки човек.
Как да намалите газта
Въпреки че са необходими повече проучвания по този въпрос, в много случаи го намирам за много полезен при клиенти с оплаквания от подуване на корема поради драстична промяна в диетата, е временно използване на пробиотици и храносмилателни ензими , за един или два месеца. Това може да е помощ за адаптацията на новата бактериална флора и резултатите, наблюдавани до момента при всички хора, с които съм работил, са положителни.
Някои хора могат да имат непоносимост към определени растителни съставки като бобови растения или сурови зеленчуци и това се проявява като подуване на корема и метеоризъм, които не се подобряват с времето. Тази ситуация е по-рядка, отколкото си мислите, но ако това е вашият случай, трябва да избягвате тези храни колкото е възможно повече. Въпреки това препоръчвам да продължите да се опитвате да ги интегрирате внимателно във вашата диета, когато сте свикнали да консумирате повече фибри.
Нещо, което трябва да се избягва, в случай на храносмилателен дискомфорт, са пържените храни , които колкото и да са на растителна основа, техниката им на готвене не ги прави прекалено приятелски за вашето чревно здраве. Избягвайте ги.
Има много причини, поради които може да страдате от подуване или газове , и понякога си струва да обсъдите това с личния си лекар, ако дискомфортът продължава.
Има някои лекарства, които имат странични ефекти и причиняват стомашно-чревен дисбаланс, който може да бъде повлиян от промяна в диетата. Съществуват и определени медицински състояния, които могат да причинят подуване на корема като синдром на раздразнените черва, болест на Crohn, улцерозен колит, рак на дебелото черво или рак на яйчниците.
Както и да е, има много по-доброкачествени причини, които причиняват това подуване и дискомфорт и срещу него можете:
- Правете ястия с по-малки порции.
- Яжте по-бавно. Ако дъвчете твърде бързо, може да погълнете много въздух.
- Елиминирайте газираните напитки като кола или алкохол.
