Преди време ви разказахме за ползите и колко лесно е да правите кълнове и кълнове, за няколко години в САЩ консумацията на Wheatgrass стана широко разпространена, което не е нищо повече от пшеничен кълн.

Просто е позволено да нарасне до около 15 см и ние използваме листата, той се счита за супер храна поради количеството витамини и минерали, а също така е подходящ и за целиакия , защото дори ако е пшеница, той няма глутен, тъй като се намира в семе.

Какво е житна трева или житна трева?

В житните стъбла (житни треви) е супер пълноценна храна, съдържаща всички витамини и минерали, повечето необходими за поддръжката и благосъстоянието на хората.

Този мощен суров хлорофил също е пълноценен протеин, който съдържа 17 аминокиселини, което го прави храна три пъти повече протеин от месото. Съдържа почти 30 ензима и мощен антиоксидант, който инхибира образуването на свободни радикали.

Ползи от пшеничната трева

• Пречиства и прочиства кръвта, действайки като детоксикатор.
• Той преструктурира кръвта и има голям ефект върху кръвоносната система и снабдяването с кислород . Хлорофилът, който съдържа пшеничната трева и хемоглобинът (червените кръвни клетки) са молекулярно подобни. Единствената истинска разлика е, че основният елемент за хлорофила е магнезият, а за хемоглобина - желязото. Хлорофилът има способността да разгражда отровния въглероден диоксид и да освобождава свободен кислород. Това инхибира и намалява действието на анаеробните бактерии (заболяване, което произвежда микроорганизми). Доказано е, че пшеничната трева произвежда червени кръвни клетки бързо след поглъщане. Той нормализира високото кръвно налягане и стимулира растежа на здрави тъканни клетки.
• В комбинация с живи храни е много добър при кръвни заболявания от всякакъв вид, дори при анемия .
• Помага за детоксикация и регенерация на черния дроб . Елиминирайте тежките метали.
• Той е антибактериален и антивирусен .
• Подхранва мозъка и имунната система .
• Регулира метаболизма .
• Предотвратява дегенеративни заболявания .
• Почиства и пречиства червата . След клизма Пшеничната трева е отлична за заздравяване и детоксикация на стените на дебелото черво, както и за прочистване на вътрешните органи. Отличен е при запек, за да поддържа червата активни.
• Изцежда лимфната система , като взима токсините от тялото.
• Увеличава здравите клетки и предотвратява побеляването на косата . Помага за преодоляване на пърхота. Втрийте сока върху скалпа, изчакайте десет минути, шампоан и изплакнете.
• Облекчава артрита и ревматизма. Когато има дисбаланс или нараняване на сухожилията или ставите, дегенеративни заболявания и т.н., това означава, че има естествено натрупване на лигавица в конкретната лимфа в областта. Тази лигавица е капсулирана, като помага да се осигури адекватен поток на лимфната течност. Пшеничната трева помага за разграждането на лигавицата и й позволява да се отцеди, облекчавайки натиска.
• Намалява високото кръвно налягане и осигурява желязо в кръвта, което подпомага циркулацията.
• Намалява псориазис . Освен това има благоприятен ефект върху капилярите.

Пшеничната трева също е много мощен източник на ензими. Той е енергизатор и жизнеността, която получаваме от сок от пшенична трева от 6 сантилитра, е еквивалентна на хранителната стойност на около 2 килограма органични зелени зеленчуци със съдържание на витамини и минерали.

На празен стомах сокът се усвоява в кръвта за около 20 минути. Жизнеността се поддържа през целия ден.

Как да направим Wheatgrass, у дома и за много малко пари?

Преди всичко трябва да набавим семената, ако те са от органичен произход, по-добре, в билкари, приятел фермер и дори в магазин, който продава фуражи за животни, те са евтини и лесни за получаване (те са нормални пшенични семена, не ги продавайте дим ).

Сега, когато разполагаме със семената, ги слагаме да киснат цяла нощ (между 6 и 12 часа)

В тава или подобна, която е с дълбочина 3 или 4 см, ние поставяме смес от хумус от земя и червеи или органичен компост, от който не се нуждаем повече от няколко см земя.

Изплакнете добре пшеничните семена и ги разстелете на земята, след което правим малко натиск с ръка, за да ги заровим малко в земята и ги поливаме с пулверизатор.

Можем да използваме прозрачна пластмаса, за да направим един вид оранжерия (ако сме през лятото, няма да е необходимо), поставете я близо до прозорец, но оставете слънцето да грее индиректно.

Винаги поддържайте влажността, като пръскате реколтата всеки ден, ако липсва вода, тревата ще бъде тънка и ще пожълтява и няма да работи, също така трябва да внимавате да не премине или да излезе плесен, която също би направила реколтата неизползваема за приготвянето на сок.

И накрая, когато достигне 15 см, той е готов за изрязване и използване, ние отрязваме близо до корените, количеството, което ще използваме и оставяме останалото да продължи да расте, за да го използваме по-късно, когато го режем, пониква отново, но този втори издънки е по-добре да не се използва тъй като има много по-малко количество хранителни вещества от първото кълнове.

Как да консумираме житна трева

Има различни начини за консумация на трева или метличина.

Един от най-често срещаните е просто изстискване на сока и пиене сам.

В салати (въпреки че е малко горчив като рукола).

Най-простият и ефективен начин в моето скромно разбиране е да отрежете няколко листа от пшеницата, поставяме го в блендера (блендер в Латинска Америка), добавяме няколко изцедени портокала и една минута при максимална скорост ще имаме богат сок, идеален за приемайте сутрин веднага щом станем и на гладно, това ще ни даде енергия и витамини, за да се изправим пълноценно с деня.

Можете също така да добавите джинджифил и други цитрусови плодове.