Яденето на какао подобрява зрението ви само за два часа
Клаудина наваро
Едно от нещата, които можете да направите, за да подобрите зрителната си острота, е да приемате малко тъмен шоколад поне два пъти седмично.
Последното откритие на свойствата на какаото е много изненадващо: според проучване на школата по оптика в Сан Антонио в Тексас (САЩ), адекватна доза какао е в състояние да подобри зрителната острота само за два часа.
Много проучвания описват ползите от какао за здравето. Едно от най-важните разследвания, метаанализ, събрал повече от 500 000 участници, извършен от изследователи от Университета на Ухан (Китай) и публикуван в списание Nutrients, определи, че хората, които редовно консумират какао (2-3 порции от 30 g шоколад с повече от 70% какао) имат по-нисък риск от диабет, сърдечни заболявания и инсулт.
В друго проучване, проведено от изследователи от университета в Абърдийн (Обединеното кралство) с повече от 2000 участници, е установено, че хората, които пият какао два пъти седмично, имат по-малко артериални плаки от тези, които не го консумират.
Полифенолите на какаото обясняват благоприятното въздействие върху очите
Много други научни трудове потвърждават, че сърдечно-съдовото здраве е основният бенефициент на какаото. Но офталмолозите от Сан Антонио смятали, че това, което е полезно за сърцето, трябва да е полезно и за очите.
Тези изследователи създадоха проучване, за да анализират дали шоколадът е полезен за очите и доказаха, че в рамките на 2 часа след приемането на 47 грама шоколад със 72% какао те са подобрили всички аспекти на зрителното възприятие.
Ефектите както върху сърдечно-съдовата система, така и върху очите се дължат на свойствата на какаовите полифеноли, които дефлират тъканите, отпускат мускулите и подобряват притока на кръв.
Кислород и подхранва клетките
Според тексаските изследователи те също подобряват наличността на кислород и хранителни вещества в клетките на мозъка, очите и ретината в частност. Те също така подобряват метаболизма на захарта в кръвта и намаляват риска от развитие на диабет.
Не забравяйте, че проучванията не говорят за никакъв вид шоколад, а за чисто какао или шоколада, който го съдържа в минимално съотношение 70%. Млечният шоколад съдържа само 10% полифеноли и положителният му ефект е минимален, ако изобщо е такъв.
Всеки ден можете да вземете два квадрата шоколад, колкото по-тъмен , толкова по-добре. Хрупайте бавно, за да подобрите абсорбцията.
