El tomate o jitomate es una planta perenne de porte arbustivo que se cultiva anualmente, esto es lo que ponen los textos pero como nadie entiende este lenguaje y esto es ecocosas, que no seguiremos por ahí.
Vamos a plantar tomates simplemente porque es rico, nos gusta y se cultiva en todo el mundo, aunque es originario de México.
Es pariente del pimiento, de la patata, de la berenjena y del tabaco. Todas plantar de origen americano, salvo la berenjena, y todas ellas forman la familia de las solanáceas.
¿Cómo y cuándo plantar los tomates?
La siembra del tomate se hace en primavera, aunque si tenemos invernadero, podemos empezar un poco antes.
Como la semilla de tomate se desarrolla muy rápido y precisa calor para germinar, lo haremos en semillero, poniendo tan solo una semilla por cada hueco. Si ponemos más, los brotes serían muy difícil de separar posteriormente y dos plantas muy juntas no crecerían bien.
Las semillas de tomate se debe enterrar aproximadamente 1 cm. Podemos cubrir el semillero con alguna bandeja de plástico a modo de invernadero.
Имайте предвид, че семената се нуждаят от 20º, за да покълнат и отнема повече или по-малко 4 или 5 дни. Когато растението има около 4 листа и дебелината на кибрит, можем да го трансплантираме.
За да знаете как да направите лехи, ви насочваме към тази статия. Също така, за да знаете как да получите плодови семена, вижте как да отглеждате с саксии.
Саксията трябва да е с дълбочина минимум 30 см. Разстоянието между растенията, според учените, трябва да бъде 40 cm.
Честно казано ми се струва глупаво, тъй като зависи много от избрания сорт. От опит 10 или 15 см е достатъчно. Единственото нещо, което ще се случи, е, че клоните ще се сблъскат помежду си и в този случай нищо не се случва.
В саксиите трябва да се възползваме от пространството. Нещо повече, ако ги съберем заедно, това ме пести от преподаватели, защото много пъти те се подкрепят.
За саксията ще търсим малки видове , те са по-малко взискателни, ако искаме някои от високите, ще ни трябва саксия сама за тях с тръстикови колове, сякаш е на земята.
Ако започваме и искаме да опитаме, можем да отглеждаме сортовете череши, те дават много плодове и са много прости.
Как да засадите домати в градината
Ако, напротив, искаме да засадим домати в градината, ще видим как ще процедираме. В края на зимата или началото на пролетта правим нашето семе за домати, както обяснихме преди.
Повече или по-малко месец или месец и половина по-късно можем да трансплантираме доматните растения, стига метеорологичните условия да позволяват това.
Няма конкретни дати, нито мога да ви дам точна дата, защото във всеки регион тя е различна.
Всъщност трансплантацията на земята ще бъде горе-долу от началото или средата на пролетта, така че трябва да вземем растенията, които вече сме изяснили и отделили, за да ги отнесем в градината.
Доматът е растение, което обича слънцето и водата в изобилие и обича да има почва, богата на хранителни вещества , тъй като е много ненаситно растение. Познавайки тези три основни неща, ще се справим добре с отглеждането му, въпреки че е чувствително растение, много чувствително към болести поради излишната влажност и много вредители .
Засаждането им е просто. Много добра идея е да поставите хумус от дъждовни червеи на дъното, а също, много интересно нещо е да погребете част от стъблото на доматите , за да можем да получим някои помощни корени, които ще бъдат полезни, за да станат по-силни и по-здрави .
Също така е интересно да защитим доматните растения, особено в началото, тъй като ако сме ги имали в детската стая, силна промяна в температурата може да ги убие.
Веднъж засадени и когато са повече или по-малко около 15 или 20 сантиметра , е много интересно да докоснете доматите, така че да не се влачат по земята, което улеснява плодовете да се развалят.
Друго нещо, което трябва да имате предвид, а също и много важно, е да режете домати, докато растат, това е почти задължително да се проверява на всеки няколко дни, защото ако не, растенията могат да излязат извън контрол.
Освен асоцииране на отглеждането с босилек и лук, което ще помогне много.
Защитете доматите в градината
Много пъти се опитваме да предвидим сезона колкото е възможно повече, за да засадим доматите си в земята, въпреки че метеорологичните условия не винаги са най-подходящи, било защото все още сме в периоди на температурни промени, или през нощта все още може да е малко студено.
Това би било една от последните стъпки за засаждане на нашите домати в градината, след като направихме семето в края на зимата, след като вече сме ги засадили в градината и дори след като сме ги обучили, ще трябва да защитим доматите в зеленчукова градина, така че да отглеждаме здрави и силни и след това да режем доматните растения, за да премахнем издънките.
Тази проста система за защита на домати също ни служи, поради факта, че много пъти имаме разсад от домати в оранжерии, където температурите са много по-високи, и отвеждането им в градината може да бъде чудесен контраст за тях, забавяйки развитие или дори ги разваля.
Така че нека отново да се възползваме от пластмасовите бутилки и да ги използваме повторно, в това просто видео ще видим как може да се направи:
Подрязване на домати и премахване на смукатели
Ще обясня как можем да режем и премахваме издънки от домати, интересна и основна задача, когато имаме големи или неопределени домати, да имаме добри домати.
Ако пропуснем тази стъпка и просто ги оставим да растат, те ще започнат да вадят клони и издънки по такъв начин, че да ни бъде невъзможно да я контролираме.
Наличието на един голям, сочен домат е целта на много градинари и може да бъде ваше с подходящи техники за отглеждане.
Един от най-ефективните начини е да се направи това подрязване на домати, така че растението да не губи толкова много хранителни вещества при формирането на нови клони и те да се фокусират върху формирането на плодовете, така че внимателното подрязване е много интересно. Когато доматите се режат, растението се укрепва, за да насочи енергията си навътре и да даде страхотни плодове.
Тази задача е интересна от момента, в който доматът започне да премахва първата смукалка и след това да я повтаря всяка седмица до края на реколтата.
Ако не премахнете тези издънки, когато са малки, те ще пораснат големи стъбла, отклонявайки енергията все повече и повече от производството на плодове и зеленина.
Доматите не трябва да се режат, когато растенията са мокри, тъй като съществува риск от разпространение или внасяне на влажна болест по растенията.
Това, както и насочването на доматите и предпазването им от пролетните студове, ще ни помогне да имаме по-добра реколта от домати.
Малък съвет е, че тези издънки, ако са малко големи, около 10 см, можем лесно да ги засадим в земята или в саксия, а от там ще получим друго доматено растение, след около седмица, и то ще има корени. ново.
Домат се нуждае
Доматите се нуждаят от слънце, много вода в добре дренираща се почва. Те се нуждаят от тор , ако сте приготвили саксията, както ви учим, не се изисква много, но малко компост на всеки толкова често не вреди.
Вятърът при засаждане на домати
Вятърът не е проблем. Всъщност помага за опрашването на цветя, но най-добрите са пчелите, винаги е добре да засаждате ягоди наблизо, тъй като те са като магнити за пчелите.
Асоциации с други растения
Има много полезни растения като босилек, които подобряват вкуса на доматите и държат белокрилката далеч. Мента, невен, маточина и магданоз също са добри. И се разбира много добре с братовчедите си чушките.
Възпроизвеждайте домати чрез резници или бакенбарди
Както се вижда в случая с издънки, доматените растения не могат да бъдат получени само от семена, техниката, известна като рязане, също работи.
Състои се от изрязване на клон на възрастно растение, разрезът трябва да бъде изкривен (ако е бил напречен, няма да постигнем целта си), след това изстъргваме долната част с ножица или нож и го поставяме в бутилка с вода. Поставяме го на слънчево място, но без пряко въздействие.
След два или три дни ще започнем да виждаме корени и когато видим, че са повече или по-малко дълги, ги преместваме в саксия. Това, което правим, е да клонираме растение, тъй като то ще има същата генетична информация като растението, което го е породило.
Също така, той ще се развива и ще произвежда домати по-бързо, отколкото когато сме го засадили от семена. Това открих случайно, когато чадър падна и счупи клон на доматено растение, реших да опитам техниката и тя работи перфектно.
Доматени вредители и болести
Основните вредители са насекоми като паякообразни акари, белокрилки и листни въшки. Те се виждат на листата с просто око. Ето защо обичам да поливам растенията си, вместо да имам някаква автоматична система.
Тези 5 или 10 минути са необходими за напояване на цялата градина или сеялка, ако не е много голяма, използвайте възможността да видите всяко растение отблизо, за да разберете дали е необходим тор, защото има жълти листа, ако е нападнат от паяци и има да й помогне да се защити или да премахне залъгалките си.
Ще третираме тези вредители основно със сапун и вода. Правим разтвор с биоразградим сапун и го напръскваме в изобилие върху листата и стъблата. Това убива и прогонва насекомите. Може да се прилага няколко пъти на ден и след два или три дни проблемът трябва да бъде решен. Добре е да премахнете внимателно насекомите и яйцата от листата на ръка.
Otra plaga son los nematodos en las raíces. Según mi experiencia no son muy comunes en el cultivo en macetas, yo lo que hago es dejar siempre raíces viejas de plantas ya cortadas en las macetas, a los nematodos le gusta mas un raíz muerta que viva.Hay también varios hongos y enfermedades tomate. Los hongos los podemos tratar con una solución de agua y leche de vaca, en relación de diez a uno, ya que es un buen fungicida. Sin embargo algunas de las enfermedades del tomate son intratables, y como hay mucha variedad le voy a poner una infografías que encontré. En todo caso, sino me mandan mail a (email protected) con fotos del problema y trato de ayudarles.
Tutorado de tomates
Una vez tenemos nuestros tomates plantados en el huerto o en el macetohuerto, si estamos todavía en climas templados o hay cambios de temperatura nocturnas, debemos proteger nuestros tomates.
Si no hayan crecido todavía lo suficiente como para necesitar tutor, debemos y podemos ir preparando los tutores, no lo vayamos dejando para el final y luego tengamos que hacerlo a la carrera.
Como y porque entutorar los tomates, es la pregunta más frecuente con la que me encuentro en el cultivo del tomate.
Realmente es una de las tareas principales en el cultivo del tomate , junto a la de podar y quitarle los chupones al tomate que explicamos antes. El entutorado se hace porque sino el tomate nos crecería rastrero y sería perjudicial para el fruto ya que sería mucho más fácil que se estropeara.
También es una cuestión de espacio, mejor tener las plantas de tomates entutoradas y que crezcan hacia arriba.
Por lo tanto el objetivo es ocupar menos espacio en la huerta, evitar que se estropee el fruto y facilitar su recogida.
Se puede entutorar con muchos materiales. Hay personas que usan cañas, que es una de las formas más comunes. También se puede usar bambú, o incluso ramas un poco gruesas de avellano o de cualquier árbol donde se irán atando las tomateras.
También se pueden usar barras de hierro corrugadas, porque realmente son tutores que duran toda la vida y no se me parten ni estropean con el tiempo.
Lo único que hay que tener cuidado con las barras corrugadas es que si estáis en climas muy cálidos, de 45º en verano, pueden quemar la planta, pero no es algo tan común.
Para atarlos también se usan diferentes materiales. Yo uso rafia, que es lo más natural que hay y encima se biodegrada en el huerto una vez usada.
Es importante, recalcar que este es un proceso que tenemos que ir haciendo durante todo el cultivo mientras los tomates sigan creciendo.
Cosecha de tomates
Por último, el fruto se cosecha cuando está rojo. Simplemente lo cortamos con unas tijeras para no dañar al resto de la planta y lo tendremos listo para comer de la forma que más nos guste.
A disfrutar de nuestros propios tomates, verán que son más ricos que cualquiera que el dinero pueda comprar.
Semillas de tomates: obtenerlas de nuestras propias plantas
Cuando una mata o tomatera dio unos tomates muy ricos o con alguna característica como tamaño o color que nos interese, elegiremos un par de sus mejores tomates y los dejaremos madurar en la planta lo máximo posible. Una vez caiga o lo quitemos, lo dejamos un poco más sobre la tierra, al menos un par de días más. Luego abrimos el puré de tomate que tendremos para ese entonces en la cocina con un colador y vamos quitando y limpiando las semillas.
Una vez limpias las semillas, las colocamos sobre un papel de cocina absorbente y las dejamos secar. Por último, se guardan en un sobre de papel. Y listo ya tendremos nuestras semillas para plantar el próximo año.
