Защо много биха се възползвали от консумирането на 300 калории по-малко дневно
Клаудина наваро
Намаляването на дневния прием на калории с 25% води до редица важни ползи за здравето, като понижаване на холестерола, захарта и възпалението.
Проучване, проведено в университета Дюк, показва, че намаляването на дневния калориен прием с около 300 калории, или 25% от обичайните ви калории , може да има благоприятно въздействие върху здравето.
Изследването, публикувано в престижното списание The Lancet, потвърждава при хората това, което вече е известно от десетки проучвания, проведени с лабораторни животни, че намаляването на приема на калории удължава живота и намалява честотата на заболяванията.
Намалява теглото, холестерола и кръвната захар (а също и възпалението)
Северноамериканското проучване показва, че намаляването на приема с приблизително 300 калории на ден в продължение на две години подобрява нивата на холестерола, кръвното налягане и кръвната захар. Освен това намалява маркерите за възпаление.
Изследването е проведено със 143 здрави мъже и жени на възраст под 51 години. Въпреки че са били инструктирани да намалят приема на калории с 25, средната стойност не е била под 12%. Това намаление предполага средна загуба на тегло от 10% (от 5 на 7 кг).
Директорът на изследването, д-р Уилям Е. Краус, кардиолог и професор, казва, че наблюдаваните подобрения на здравето при участниците са по-големи от това, което може да се очаква единствено от загуба на тегло.
"Мащабът на промяната беше доста изненадващ", обяснява Краус, толкова много, че те няма да постигнат толкова добри резултати, и той призна, че все още не се разбира как ограничаването на калориите носи толкова много ползи.
Все още не може да бъде категорично потвърдено, че предложеното намаляване на калориите може да удължи живота или да намали честотата на специфични заболявания. Хората с наднормено тегло, високо кръвно налягане или висок холестерол обаче би било добре да опитат тази стратегия.
Намаляването на приема на калории по никакъв начин не трябва да носи риск от изпитание на хранителни дефицити. За да елиминираме 300 калории от нашата диета, можем да започнем с наситени мазнини, добавени захари и ултрапреработени храни. Можем да ги заменим със здравословни храни като зеленчуци, бобови растения и плодове.
Увеличаването на приема на храни с високо съдържание на фибри ви помага да намалите калориите, без да гладувате.
Научна справка:
Уилям Краус и сътр. 2 години ограничаване на калориите и кардиометаболитен риск (CALERIE): изследователски резултати от мултицентър, фаза 2, рандомизирано контролирано проучване. The Lancet: Диабет и ендокринология.
