Пътеводител за магазини и ресторанти, за да се храните веганско и здравословно

Марта Мартинес

Ако търсите вегетариански магазини и ресторанти или с вегански опции и органични продукти, ето селекция. Със сигурност ще намерите такъв близо до вас!

Независимо дали ядете или искате да ядете веганска диета или ако искате да приготвите веганско ястие или да излезете да хапнете и търсите вегански варианти, винаги е добре да имате малко ръководство, за да знаете откъде да започнете или да откриете нови места.

Грижата за животните и притеснението за тяхното благополучие също включва защита на мястото, където живеят животните и което те споделят с нас: планетата. Ето защо веганството и устойчивостта трябва да вървят заедно .

В тази статия ще намерите селекция от хранителни магазини, барове и ресторанти, където освен че предлагат веганска храна, те се ангажират да бъдат екологични или да подчертават устойчивостта. Със сигурност ще намерите такава близо до дома си!

Ако искате да знаете други бизнеси и марки, които да водят вегански начин на живот, можете също да се консултирате с моето ръководство за основни вегански заведения или с тази селекция от устойчиви магазини за дрехи, козметика, фризьорски салони, химически чистачки и други услуги, които се грижат за устойчивостта.

Магазини за вегани и органични храни

Магазините, специализирани в вегетариански хранителни продукти, ни предлагат както биологични, така и конвенционални продукти. Ще разгледаме и интересни опции с продажба на едро.

Веган място (Малага): физически и онлайн магазин, с рецепти и дейности.
Veggie Room (Мадрид): храна, чайове, хигиена …
Моята веганска коза (Мадрид): веганско месо и колбаси.
Vegadiso (Барселона): веган, био и в насипно състояние.
Cal Vegànic (Барселона): вегетариански бургери и млека.
Vegans & Bio (Барселона): супермаркет с хигиена и дрогерия и специализирана книжарница.
Екоцентър (тарифа): включва сезонни плодове и зеленчуци и седмични кутии за събиране.
Casa Perris и Jaume Renobell (Барселона): тези исторически магазини вече предлагат различни текстурирани протеини поради търсенето.
Grans de la Terra (Барселона): ядки, подправки, тестени изделия …
Bulb Bilbao (Билбао): страхотна оферта за насипни продукти.

Супермаркети без опаковки

Първите супермаркети без опаковки в Испания са:

Да бъдеще в Барселона.
Разопакован магазин в Мадрид.

Нито един от двамата не се определят като вегани, въпреки че по-голямата част от техните препоръки са вегански.

Магазини за вегетариански сирена

Веган сирената постигнаха невероятно успех. Но ако ги искаме сурови, занаятчийски и органични, избираме тези от Vegan Fromagerie или тези от The Living Food , и двамата от Барселона.

Последните също произвеждат веган кимчи и темпе; Ще ги намерите във вашия магазин за еко продукти.

Еко и веган ресторанти или с опции

Референтният уебсайт, за да разберем кои вегански ресторанти или с опции, които имаме наблизо, все още е HappyCow, където можете да видите как нараства офертата през последните години. Мадрид пое водещата позиция по брой възможности, докато Барселона продължава да се фокусира върху здравето и околната среда.

Офертата се променя в зависимост от това къде живеете, тъй като не всички общности имат веганското и еко предложението на Мадрид и Барселона. Другаде конвенционален ресторант, предлагащ качествени вегански опции, е добра новина.

Биоцентър (Барселона): вегетариански с бюфет.
L'Hortet (Барселона): вегетарианец с опции; Води се от дъщерите на професор Капо, известен натурист от италиански произход.
Väcka (Барселона): те също са веганска фабрика за сирене.
Green Spot (Барселона): с много вегански и вегетариански възможности.
Супа (Барселона): макробиотична вегетарианска с вегански опции в Мадрид, Барселона и Бали.
BioXoco (Барселона): макробиотичен вегански ресторант.
2Y (Барселона): макробиотичен ресторант с вегански опции.
Bio Bento (Барселона): веган и вегетарианец от Hostafrancs.
B12 (Жирона): вегетариански и еко ресторант бар, с богат асортимент от занаятчийски бири.
El Vergel (Tarragona): веган и еко.
Ecocentro (Мадрид): голям магазин и вегетариански ресторант. Справка в Мадрид.
La Biotika (Мадрид): макробиотик.
Бистро Levél Beggie (Мадрид): веган на високо ниво.
Tiyoweh (Мадрид): йога, еко магазин, магазин за чай и вегански ресторант.
Vega (Мадрид): еко веган в центъра, с меню на деня.
A Factoría Verde (A Coruña): вегански ресторант и еко магазин.
Екологичен център Gaia (Севиля): магазин и ресторант, с вегански опции.
Gustu (Билбао): веганска, органична и здравословна кухня.
La Tastaollete (Валенсия): веган, еко и сезонно.
Aloha Vegan Delights (Валенсия): веган с доставка до дома.
Ана Ева (Валенсия): вегетарианка с вегански опции и градина.
La Quinoa (Сарагоса): ресторант и био магазин.
Тапасте (Тенерифе): ежедневно меню.
RiscoCaido Biocreperia (Лас Палмас): домашни продукти.
Гея (Бургос): еко вегетарианец.
Sesamum (Albacete): биологично с вегетариански и вегански опции.
Мадре Тиера (Толедо): биография, справедлива търговия и «глобализъм».
Bodhigreen (Аликанте): вегетариански с вегански и сурови варианти.
Cor de Carxofa (Benicarló): вегетарианска и веганска, без глутен, със собствена биологична градина и бавна храна.
Brotes Verdes (Cáceres): вегански опции, местна кухня.
EcoEspazo Vitriol (Lugo): екомагазин и вегетариански с опции.
Галгала (Виго): магазин, био и честна търговия.