8 ползи за здравето от маслото от пшеничен зародиш
Роза Гереро
Този шампион по антиоксидант витамин Е намалява холестерола, подхранва нервната система и подобрява кожата, наред с други полезни ефекти.
Пшеничният зародиш представлява репродуктивната част на пшеничното зърно и съдържа веществата, от които растението се нуждае, за да покълне. От частите, които съставляват пшеничното зърно - перикарп, ендосперм и зародиш - това е точно най-богатото на хранителни вещества: съдържа протеини, ензими, антиоксиданти, незаменими мастни киселини, минерали като магнезий, фосфор, желязо, цинк и калций, както и витамини Е, F и група В.
Маслото от пшенични зародиши се получава чрез студено пресоване на пресния зародиш: за получаване на един литър са необходими повече от 550 килограма зародиши. Счита се за най-важния източник на витамин Е: той осигурява между 300 и 450 mg на 100 грама. Само 8 грама масло вече покриват сто процента от дневните нужди.
Показания за масло от пшеничен зародиш
Маслото от пшенични зародиши, което се приема ежедневно или се прилага върху кожата, осигурява множество ползи. Препоръчва се като профилактика, тъй като забавя симптомите на стареене благодарение на антиоксидантното си действие, но също и като естествено средство за подобряване на множество патологии. Особено е посочено в следните случаи:
- Когато имате нужда от повече хранителни вещества. Маслото от пшенични зародиши работи като обща хранителна добавка. Показан е за спортисти, студенти по време на изпит, по време на бременност или възстановяване.
- Ишемична болест. Благодарение на антиоксидантното си действие, благодарение на витамин Е, той забавя клетъчните дегенеративни процеси, стареенето и артериосклерозата. Ефективността му се увеличава с диета, богата на плодове и зеленчуци с витамин С и бета-каротин.
- Холестерол и триглицериди. Две супени лъжици на ден помагат за доброто усвояване на мазнините. За четири месеца те намаляват LDL холестерола с 15% и триглицеридите с 11%. Не забравяйте, че избраната кулинарна мазнина е зехтинът. Вместо това избягвайте рафинираните мазнини.
- Диабет. Комбинираното действие на витамините В1 и Е оказва антидиабетно действие. Три супени лъжици на ден понижават нивото на глюкозата при диабетици и могат да намалят нуждите от инсулин. За да се контролират нивата на глюкозата в кръвта, се препоръчва всички ястия да имат изобилие от фибри.
- Безплодие Витамин Е благоприятства доброто състояние на яйцеклетките и производството на сперма, способна да оплоди.
- Нервни разстройства Неговите витамини и минерали от група В могат да подобрят астенията, депресията и стреса, наред с други разстройства. Пълнозърнестите храни, семената и ядките, богати на омега-3, са основни добавки.
- Кожни проблеми Приложен локално, той омекотява кожата, хидратира я и й придава еластичност. Предотвратява образуването на стрии и изразителни линии.
- Косопад. Подхранва скалпа и ободрява косата. Отличен е и срещу пърхот.
Каква е оптималната доза пшеничен зародиш?
Една супена лъжица дневно на гладно от чисто масло от пшеничен зародиш е обичайната препоръчителна доза: забавя стареенето на клетките, регулира чревния транзит, хидратира кожата и предотвратява недостига на витамин Е. Също така се предлага на пазара в перли. При гореспоменатите патологии дозата трябва да се увеличи в съответствие с професионалните критерии.
Не съдържа глутен
Пшеничният зародиш е естествено много богат на глутен, но при студено пресоване той е напълно отделен от маслото, което не съдържа протеини. Следователно маслото от пшеничен зародиш е подходящо за хора, които са чувствителни към глутен.
