6 храни за преодоляване на новия курс
Клаудина наваро
Започва нов курс и тласъкът с хранителните вещества, които благоприятстват функционирането на мозъка, не боли.
Мозъкът е най-сложният орган и този, който консумира най-много енергия. Следователно, той се нуждае от нашата диета, за да бъде много пълноценна и балансирана, за да получи всички нужни хранителни вещества. Подбрахме 6 храни, които ще оцените особено.
6 храни за стартиране на неврони
Млад ум с къпини
- Антоцианините, пигментите, които придават цвят на къпини и други тъмни плодове, са сред съединенията с най-високи противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които храните могат да осигурят.
- Невроните са особено уязвими към свободните радикали, които са една от причините за невродегенеративни заболявания, свързани със стареенето. Увеличаването на дозата на антоцианините, които са склонни да се натрупват в мозъка, където защитават клетките, може да бъде ефективно за предотвратяването им.
- Паметта е една от интелектуалните способности, които са от полза, според проучване на университета Тъфтс в Бостън (САЩ).
Здраво сърце и мозък с авокадо
- На мононенаситени мастни киселини, по-богата на хранителни вещества в авокадо, имат благоприятен ефект върху астроцити, клетките се преплитат с неврони, от съществено значение за защита и експлоатация.
- Те също така понижават кръвното налягане, което намалява риска от преждевременен интелектуален спад.
- Авокадото е в съответствие с правилото, според което „това, което е полезно за сърцето, е полезно и за мозъка“, тъй като намалява нивата на холестерола, захарта и триглицеридите в кръвта.
Запомнете: соев лецитин
- Ацетилхолинът е основно вещество за комуникация между невроните. Концентрацията му в мозъка се увеличава с консумацията на лецитин, който може да стимулира процесите на запаметяване, според проучвания върху животни.
- Фосфорът, който се съдържа в изобилие в соевия лецитин, е от съществено значение за функционирането на всички клетки в тялото, включително невроните.
- На холестерол и триглицериди намаляват в соев лецитин отнема, който изтънява кръвта. Ето защо соевият лецитин се приема като добавка за грижа за сърдечно-съдовата система.
- В кухнята можете да го използвате, за да правите пени или „ефири“, които ще придадат авангардно докосване на вашите ястия. Просто смесете 200 ml филтрирана течност и 1 g лецитин на прах. Можете също така да го поръсите върху храна.
4 минерала в тиквените семки
- Семената осигуряват големи количества минерали, които са от съществено значение за мозъчната функция.
- Цинкът е от съществено значение за предаването на сигнали между невроните. Семената осигуряват 4 mg на всеки 50 g.
- Магнезият участва в процесите на запаметяване и обучение. Ниските нива на магнезий са свързани с мигрена, депресия и други неврологични заболявания. Приносът е 250 mg / 50 g.
- Медта също участва в предаването на нервния сигнал. Ниските нива са свързани с болестта на Алцхаймер и други заболявания. Семената осигуряват 0,7 mg / 50 g.
- Недостигът на желязо може да причини симптоми като объркване и пропуски в паметта. Около 50 g тиквени семки осигуряват 7 mg, почти 40% от препоръчителната дневна доза.
Портобело: мозъчна формула
- Най- ниските нива на витамин D са свързани с по-лоши резултати от тестове на интелектуалните способности.
- На гъби Portobello осигуряват 7 международни единици витамин D на 100 г. Можете да увеличите това количество, като ги оставите на слънце за няколко часа.
- Те са богати и на витамини от група В и антиоксиданти като ерготиин и селен.
Орехите ви дават омега-3
- Случайност или магия ще бъде, че орехът прилича на мозъка и че е една от храните, които му носят най-голяма полза.
- Това е един от малкото зеленчуци с изобилие от омега-3, семейство от незаменими киселини за образуване на невронални мембрани.
- С 5-7 орехи дневната доза омега-3 (1,5 г алфа-линоленова киселина) се постига безопасно.
- Орехите също така осигуряват витамин Е и антиоксидантни полифеноли, които предпазват мозъчната тъкан от действието на свободните радикали.
